Утренний кофе с Сибмамой


Немного сладкого к кофе :)

Вс Май 15, 2016 15:50

Кондитер из Уфы Ольга Носкова стала родоначальником нового кулинарного тренда - зеркальные торты!


Скрытый текст:

В сети, естественно, тут же появились советы "на заметку хозяйкам" - как сделать все то же самое, нов домашних условиях. Лично мне это кажется провокацией :-o

Цитата:
Ингредиенты:
20 г желатина-порошка, 120 г воды, 300 г глюкозы, 300 г сахара, 150 г воды, 200 г молока, 300 г шоколада (белого, молочного, темного, на вкус) и пищевой краситель.

Приготовление:
1) Растворите желатин в воде;
2) Заварите глюкозу, сахар и воду;
3) Снимите смесь с огня и добавьте желатин;
4) Добавьте молоко;
5) Залейте шоколадом.

Мраморный эффект достигается путем одновременной заливки торта глазурями разных цветов. Приятного аппетита!




не уверена, нет, не уверена, что все так просто! тем более, что сама Ольга отнюдь не спешит раскрывать свои профессиональные секреты, работает себе и работает тихонько на заказ :hozaika:















Кстати, для тех, кому не по душе глянец, есть предложения в "бархатном" варианте, тоже чудо как хороши, и тоже непонятно как :haha: Вроде чем-то типа краскопульта :puding:








А вот и сама прекрасная пирожница :-)

И это, на мой взгляд, самое удивительное в этой истории. Как? Как можно проводить всю жизнь, слизывая крем с ложки, и быть такой худой? :eek:

Ну и торт с облаками - не прощание :give_heart:

 Написано: burya

>> Другие записи в категориях: Кулинария
Страница 1 из 1
Автор Сообщение

Никитинка
Санитар форума
Санитар форума

На сайте с 03.11.05
В дневниках: 15400
Откуда: Городок, Щ

 СообщениеДобавлено: Вс Май 15, 2016 16:14
Ответить с цитатой

дааа.. просто высшая степень эстетичности! на вкус-то, я так понимаю, ничего "военного", но вид - просто ах.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Paulinka
Академик
Академик

На сайте с 25.09.08
В дневниках: 95108

 СообщениеДобавлено: Вс Май 15, 2016 20:01
Ответить с цитатой

Выглядит грандиозно. Особенно мой любимый фиолетовый

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

annushka77
Академик
Академик

На сайте с 23.02.10
В дневниках: 8370
Откуда: Новосибирск, Родники

 СообщениеДобавлено: Вс Май 15, 2016 20:02
Ответить с цитатой

вот это я понимаю- как вид искусства. прямо интересно действительно каков вкус :aga-aga:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Torero
Золотые ручки 2009
Золотые ручки 2009

На сайте с 21.12.05
В дневниках: 62002

 СообщениеДобавлено: Вс Май 15, 2016 23:41
Ответить с цитатой

во- вот такие торты и должны быть. настолько декоративные, чтоб рука не поднялась резать и есть :mrgreen:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

Нск
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 24.11.11
В дневниках: 84
Откуда: Нск Маркса

 СообщениеДобавлено: Пн Май 16, 2016 8:51
Ответить с цитатой

Очень не обычно и красиво. Но аппетита у меня не вызывает(

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          
 

Алена
Щастье привалилооо...
Щастье привалилооо...

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 26990
Откуда: Новосибирск, Заельцовский

 СообщениеДобавлено: Пн Май 16, 2016 9:12
Ответить с цитатой

Красиво!

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

zaec
Академик
Академик

На сайте с 26.02.09
В дневниках: 9288
Откуда: Фадеева

 СообщениеДобавлено: Пн Май 16, 2016 12:01
Ответить с цитатой

Интересно, когда она начала такие печь?
Родственница стряпала моему мужу зеркальный тортик 3 года назад. А в прошлом году бархатный на день рождения сына моего :roll:

Очень всё такое вкусно и красиво. Будто в параллельном мире

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Аля
Академик
Академик

На сайте с 24.04.07
В дневниках: 11357
Откуда: Барнаул

 СообщениеДобавлено: Вт Май 17, 2016 14:40
Ответить с цитатой

Волшебница))
Удивить можно всем, и тортом в том числе))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 
Показать сообщения:   
Страница 1 из 1
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion