дракарис, и не было мальчика!

ma1974
Студент

На сайте с 09.07.08
В дневниках: 1703

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 14:20

мы с сестрой смеемся, что у нас не дома, а заготбазы. овощеконсервы любые заготавливаются в страшных количествах. Начиная от компотов и заканчивая икрой из кабаков. Огурцы, помидоры, лечо, соусы, варенье всякое, грибы... еще в морозилку часть урожая уходит.

Юлёк
Студент

На сайте с 25.02.05
В дневниках: 415
Откуда: г. Новосибирск, правый берег

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 14:40

я в этом году сдуру посадила микро-огород, кабачки прут, про кабачковую икру совсем забыла, надо будет сделать)
впервые сама делала компот (груша-яблоко-вишня-крыжовник), еще помогала огурцы солить (как-то до этого без меня обходились старшие родственницы)
еще хочу попробовать капусты немного посолить, тоже 6 кочанов своих на подходе

silverheartcats 
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 13858
Откуда: С далеких прерий

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 14:50

Мы нынче освоили малосольные огурцы в пакете делать. Милое дело - чеснок, укроп, огурцы без жопки, ложку соли, завязать и хорошо потрясти. В холодильник. Пишут, что через два часа готовы. Но как то нет. Но утром сделал, к ужину малосольные огурчики. Реомендую

Klyaksa
Профессор

На сайте с 07.11.08
В дневниках: 3765
Откуда: г.Новосибирск, троллейный ж\м

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 14:58

я у себя как-то писала про лечо с кабачками
обычное лечо по составу( перец болгарский полосками потушить минут 15-20,соль-перец-сахар,гвоздика,лаврушка, томат.паста, уксус), только еще кабачки кубиками 1,5х1,5 см ,их потушить также минут 25,чтоб слегка хрустели,они объем делают и вкуусно

Klyaksa
Профессор

На сайте с 07.11.08
В дневниках: 3765
Откуда: г.Новосибирск, троллейный ж\м

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:00

silverheartcats писал(а):

Мы нынче освоили малосольные огурцы в пакете делать. Милое дело - чеснок, укроп, огурцы без жопки, ложку соли, завязать и хорошо потрясти. В холодильник. Пишут, что через два часа готовы. Но как то нет. Но утром сделал, к ужину малосольные огурчики. Реомендую

оо, мы так все лето делали, я с утра делаю, к обеду отлично, к вечеру уже пересолено для меня

Хлорка
Академик

На сайте с 24.06.09
В дневниках: 14284
Откуда: Барнаул

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:33

ma1974 писал(а):

мы с сестрой смеемся, что у нас не дома, а заготбазы. овощеконсервы любые заготавливаются в страшных количествах. Начиная от компотов и заканчивая икрой из кабаков. Огурцы, помидоры, лечо, соусы, варенье всякое, грибы... еще в морозилку часть урожая уходит.

так это ж здорово! как говорит моя бабуленька - зима всё подъест.

я люблю этот заготовительный движняк. жаль, в моей семье все малоежки на эти штуки, поэтому делаем только то, что точно будет съедено.

Хлорка
Академик

На сайте с 24.06.09
В дневниках: 14284
Откуда: Барнаул

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:36

Юлёк писал(а):

я в этом году сдуру посадила микро-огород, кабачки прут, про кабачковую икру совсем забыла, надо будет сделать) впервые сама делала компот (груша-яблоко-вишня-крыжовник), еще помогала огурцы солить (как-то до этого без меня обходились старшие родственницы) еще хочу попробовать капусты немного посолить, тоже 6 кочанов своих на подходе

я впервые самостоятельно только в прошлом году делала маринацию от начала до конца. так у нас муж этим занимается, я только банки мою и овощи.

ничо, не страшно оказалось. замариновала огурцы, томаты, перцы, кабачки, цветную капусту, морковь, чеснок, лук, кароч, всё, чо было на рынке. в разных сочетаниях и ассорти. прикольно получилось.

ma1974
Студент

На сайте с 09.07.08
В дневниках: 1703

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:37

Хлорка
мы тоже как-то мало с детьми едим... но куда-то все расходится, в том числе на подарки к новым годам и гендерным праздникам. И все рады

Хлорка
Академик

На сайте с 24.06.09
В дневниках: 14284
Откуда: Барнаул

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:39

silverheartcats писал(а):

Мы нынче освоили малосольные огурцы в пакете делать. Милое дело - чеснок, укроп, огурцы без жопки, ложку соли, завязать и хорошо потрясти. В холодильник. Пишут, что через два часа готовы. Но как то нет. Но утром сделал, к ужину малосольные огурчики. Реомендую

всегда так делаю. давно уж с банками/кастрюльками не заморачиваюсь для малосола. только я еще разрезаю огурцы вдоль тушки, делаю надрезы и можно на стол через полчаса. но чеснока и укропа много кладу. нравится так.

silverheartcats 
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 13858
Откуда: С далеких прерий

 Добавлено: Чт Авг 27, 2020 15:46

Ой, как вкусно . Это позы или что?