Дневник просматривают: Нет

Если творог взять в ладошки и смешать его с мукой......

Пт Июн 23, 2023 19:30

Питание в нашей семье имеет определённые нюансы, и выпечку я чаще всего делаю на творожном тесте. Делается оно быстро, выпекать можно сразу после смешивания
ингредиентов, что экономит время. Творог в тесто я кладу любой, но чаще 9% из Ярче в пачках, но при выпечки творожной запеканки использую 9% рассыпчатый и измельчаю его с помощью блендера. Сахара добавляю немного, в рулетиках с сыром его вообще нет, они получаются пикантно-солененькие, смотря какой сыр использовать. Когда остаётся немного картофельного пюре, то на завтрак готовлю творожно-картофельные палочки с сыром и зеленью.

Из творожного теста в нашей семье любят:
- творожную запеканку с яблоками, готовлю её в мультиварке.
- творожные колечки, рецепт из блога ИРРА
- рулетики из творожного теста
- пирожки с яблоками
- крендели на творожном тесте
- паровой рулет, начинка любая - мясная, овощная, сладкая
- творожно-картофельные палочки
- мягкие оладьи с творогом, сыром и зеленью
- и сырники, конечно!

Скрытый текст:
Крендели на творожном тесте

2 яйца
200 г творога
20 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны жирностью 20%
2 ст. л. сахара
1 ч л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
+-370 г муки
щепотка соли
Для посыпки:
2-3 ст. л. сахара
Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.



Рулетики из творожного теста

Творог (с большим содержанием жиров) - 200 грамм
Яйцо - 2 штуки
Масло сливочное - 100 грамм
Мука по потребности -100-150 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложки
Соль - щепотка
Сыр - 100 грамм



Пирожки с яблоками

• 1 п творога (180 гр.)
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 220 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
________________
• 2 небольших яблока
• сахар, корица
• яйцо - для смазывания




Мягкие оладьи на кефире и твороге

1 п. творога (180 гр.)
200 мл кефира
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
2 яйца
150 гр. муки
1 ч. л. без верха соды



Творожные колечки(рецепт с Сибмамы)

творог - 125 г
сметана - 190 г
яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
сахар - 1/2 ст.
сода - 1/2 ч. л.
мука - 1 и 3/4ст



Творожно-картофельные палочки

• 180 гр. картофельного пюре
• 180 гр. творога
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки (+ 2 ст. л. на подсыпку)
• полпучка зеленого лука
• полпучка петрушки
• соль
• 120 гр. сыра


Написано: кот-баюн  Благодарностей: 7

Страница 1 из 1


Размышления
Владелец: [ кот-баюн ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 1 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Июнь 2023 > »
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Болталка
Тут ещё тихо.
Контакты кот-баюн
О кот-баюн
Зарегистрирован
Пн Июн 28, 2010 16:55
Род занятий
няня
Дневник
Дневник начат
Пн Ноя 01, 2010 11:18
Всего записей
349
Возраст дневника
4976 дней
Всего ответов
839
Визитов
88003
RSS
RSS Feed