? Кукуруза. Интересный факт ? 😮🙋

🌽 Существует версия, что кукуруза – инопланетное растение или, как минимум, божественное. Так, племя Майя поклонялось божеству кукурузы с именем Ах Мун. Однако учёные придерживаются другой версии. Раньше кукуруза выглядела совсем по-другому. Она была низкорослой и початок располагался на верхушке растения, а сверху початка находилась метёлка. Такая кукуруза могла легко опыляться ветром, а семена «голого» початка, рассыпаясь на землю, давали всходы и жизнь следующему поколению растений. Кстати, иногда такую кукурузу можно увидеть на наших полях, происходит генетический сбой и кукуруза возвращается к первозданному виду. Скорее всего, в глубокой древности произошла мутация кукурузы, когда початок закрепился в пазухе листа, а древние земледельцы, оценив вкус нежных семян, стали разводить именно этот сорт кукурузы. Эту версию подтверждают раскопки в «Пещере летучих мышей» близ реки Рио-Гранде. Там раскопан двухметровый культурный слой, в каждом пласте которого найдены початки кукурузы. Так вот, если в верхних пластах кукуруза напоминает современную, то в нижнем – початки очень маленького размера, а семена заключены в плёнки, как у современных злаковых.

#Интересныйфакт #интересныйфактокукурузе #кукуруза #ягодмаркет #новосибирск

Что приготовить из кукурузы?
Кукурузно-картофельный чаудер с сыром!😊

Ингредиенты:

1. Лук зеленый - 1 стакан
2. Перец болгарский зеленый - 1,5 стакана
3. Свежие зерна кукурузы - 2 стакана
4. Вода - 1,25 стакана
5. Смесь специй для морепродуктов - 1 чайная ложка
6. Сушеный тимьян - ¾ чайной ложки
7. Перец красный молотый - щепотка
8. Картофель - 500 г
9. Сливки 10%-ные - 1 стакан
10. Петрушка рубленая - ¼ стакана
11. Соль - ¾ чайной ложки
12. Сыр чеддер - 60 г
13. Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления:

1. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла. Добавьте мелко нарезанные кубиками зеленые перцы и 0,75 стакана зеленого лука. Пассеруйте 4 минуты, пока овощи слегка не подрумянятся.

2. Сделайте сильный огонь и добавьте кукурузу, воду, специи, красный перец. Также добавьте очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут до мягкости картофеля.

3. Снимите с огня и вмешайте сливки, петрушку и соль. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте тертым чеддером и оставшимся зеленым луком.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋👌

#кукуруза #чаудерскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #чаудер #рецептотягодмаркет

Что приготовить из кукурузы и стручковой фасоли?
Киш «а‑ля Mexico»! 👍😋
Сочная кукуруза здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi/kukuruza-ze.. 👈

Ингредиенты:

1. Филе грудки индейки - 250 г
2. Сыр моцарелла - 50 г
3. Морковь - 1 штука
4. Сыр пошехонский - 100 г
5. Замороженные зерна кукурузы - 50 г
6. Зеленая стручковая фасоль - 50 г
7. Молоко - 100 г
8. Сметана 35%-ная - 200 г
9. Мука пшеничная - 250 г
10. Яйцо куриное - 4 штуки
11. Масло сливочное - 100 г
12. Желток яичный - 1 штука
13. Вода - 2 столовые ложки
14. Соль - по вкусу
15. Перец черный молотый - по вкусу
16. Орех мускатный - на кончике ножа
17. Кинза (кориандр) свежая - 5 стебелей

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 160 градусов.

2. Филе грудки индейки и морковь нарезать средними кубиками.

3. На сковороде обжарить филе, добавить нарезанную морковь и продолжать обжаривать на среднем ­огне до полуготовности моркови. Добавить кукурузу и стручковую фасоль, все обжарить до готовности овощей, посолить, поперчить, снять с огня, накрыть крышкой.

4. В муку добавить сливочное масло, соль и растереть руками до состояния крошки. Добавить яичный желток, перемешать, добавить холодную воду и тщательно вымесить. Тесто, переложить в форму с бортиками, распределить руками по форме.

5. В миске смешать молоко, яйца, сметану и сыр. Немного посолить, добавить мелко нарубленную кинзу и мускатный орех. Тщательно перемешать. Туда же добавить обжаренную смесь из филе индейки и овощей. Снова перемешать и залить в форму, с подготовленным тестом.

6. Поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать при температуре 160 градусов 40 минут (за 15 минут до готовности достать пирог и посыпать натертой моцареллой).

Пирог готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋

#кукуруза #стручковаяфасоль #фасоль #пирогскукурузой #пирогсфасольюикукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #пирог #рецептотягодмаркет

В продолжении клубничной темы предлагаем приготовить вам клубничное парфе!🍓👌
Свежемороженная клубника всегда в наличии в "ЯгодМаркет" http://ягодмаркет.рф/produktsiya/yagoda 👈

Ингредиенты:

1. Сахар — 270 г (150 г в - первый слой, 60 г - во второй, 60 г - третий)
2. Вода — 175 мл
3. Имбирь — 20 г
4. Ревень — 200 г
5. Листик желатина — 9 шт (2 в - первый слой, 3 во - второй, 4 - в третий)
6. Натуральный йогурт — 250 г
7. Сливки — 250 г
8. Клубника — 250 г
9. Ликер — 100 г
10. Палочка ванили — 1 шт

Способ приготовления:

1. Для приготовления нижнего слоя необходимо очистить имбирь и отправить его в кастрюлю. Добавить сахар, воду и отправить на огонь. Желатин тем временем залить холодной водой. Когда сахар растворится, добавить в кастрюлю ревень и варить на среднем огне около 15 минут. После снять с огня, процедить через сито и дать немного остыть.

2. Влить растворенный желатин и как следует перемешать все.

3. Разлить по бокалам и отправить в холодильник. Для более эстетического вида можно бокалы поставить с небольшим наклоном. Также в рецепте приготовления клубничного парфе можно использовать и другие ингредиенты (ягоды или фрукты, например) для желе.

4. Через пару часов можно приступать к приготовлению второго слоя. Для этого сливки, сахар, ваниль отправить на огонь и прогреть немного, чтобы сахар растворился. После остывания добавить йогурт и взбить до однородности. Добавить растворенный в воде желатин, перемешать. Можно разливать по бокалам и снова отправлять в холодильник минимум на 2 часа.

5. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Размочить желатин. Соединить сахар, ликер, около стакана воды. Прогреть до растворения сахара и снять с огня. Влить желатин и как следует перемешать. Достать бокалы из холодильника. Выложить измельченные ягоды и залить приготовленным желе. Охлаждать клубничное парфе в домашних условиях еще минимум 2-3 часа до полного застывания.

6. Перед подачей можно украсить десерт взбитыми сливками, свежими ягодами или другими добавками по вкусу.

Десерт готов!
Пусть десерта будет больше!😇

#клубника #парфе #десерт #парфесклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Чем побаловать себя в выходной день?
Приготовить розовый торт с клубникой, белым шоколадом и маскарпоне!🍓😊

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная - 210 г
2. Крахмал кукурузный (маисовый) - 70 г
3. Сахар - 170 г
4. Яйцо куриное - 5 штук
5. Масло растительное - 85 г
6. Кислота лимонная - на кончике ножа
7. Краситель пищевой розовый - на кончике ножа
8. Вода - 5 столовых ложек
9. Клубника - 200 г
10. Сироп вишневый - 30 г
11. Кокосовая стружка - ½ стакана
12. Вермут - 3 столовые ложки
13. Масло сливочное - 30 г
14. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
15. Белый шоколад - 300 г
16. Сыр маскарпоне - 750 г
17. Сливки 35%-ные - 200 г

Способ приготовления:

1. Заранее (лучше с вечера) нагреть сливки и полностью растопить измельченный белый шоколад. Остудить и убрать в холодильник на 4–5 часов (можно больше).

2. Желтки отделить от белков. 50 граммов сахара взбить с желтками (взбивать 5 минут), влить растительное масло и воду. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Белки с лимонной кислотой взбить до мягкой пены, добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков. В три этапа взбитые белки ввести в тесто. Тщательно размешать.

3. Разделить тесто на 3 равные части. В каждую из частей теста добавить красный пищевой краситель, чтобы получились светло-розовый, розовый и ярко-розовый цвет. Если у вас гелевый краситель, то для светло-розового цвета добавить 3 капли красителя, для розового — 6–7 капель, а для насыщенного цвета — 11–12 капель.

4. Разъемную форму для торта (20 см в диаметре) смазать сливочным маслом и припылить мукой. Вылить в подготовленную форму тесто одного цвета и выпекать 10–15 минут в духовке при 180 градусах. Готовый бисквитный корж вынуть из формы. Если нет второй такой же формы, то освобожденную форму от первого коржа вымыть, опять смазать сливочным маслом и припылить мукой. Влить тесто второго цвета. Выпекать 10–15 минут при 180 градусах. С третьим цветом теста повторить все тоже самое. Бисквитные коржи остудить.

5. Приготовить крем. Подготовленные с вечера сливки с шоколадом взбить. Отдельно взбить охлажденный маскарпоне. Шоколадные сливки перемешать со взбитым маскарпоне.

6. Клубнику помыть, оборвать листики, нарезать кубиками.

7. Для пропитки бисквитных коржей приготовить сироп из воды, красного сиропа и вермута.

8. Сначала выложить светло-розовый бисквит, потом — розовый и последний корж — насыщенного розового цвета. Каждый корж пропитать приготовленным сиропом, обильно смазать кремом из шоколадных сливок и маскарпоне. Выложить нарезанную клубнику на крем после светло-розового и розового бисквитных коржей. Последний корж клубникой посыпать не надо. Обмазать кремом бока торта. Выровнять. Обсыпать готовый торт кокосовой стружкой.

9. Торт убрать в холодильник часа на 3–4.

Десерт готов!
Приятного аппетита и клубничного настроения!💋❤

#клубника #торт #десерт #тортсклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Друзья! До розыгрыша главного приза предновогоднего конкурса рецептов осталось всего 17 дней! 😃
Торопитесь принять участие! Главный приз - годовой запас продукции "ЯгодМаркет" ждет своего владельца! 🍓🍒🍄
Подробности здесь https://vk.com/yagodmarket54?w=wall-98854973_299/all 👈

#конкурсрецептов #конкурс #17дней #главныйприз #ягодмаркет #новосибирск

О пользе стручковой фасоли рассказывают доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева и врач-невролог, мануальный терапевт Дмитрий Шубин в передаче "Жить здорово!".
Приятного просмотра и будьте здоровы 😊
http://www.youtube.com/watch?v=oq_vYC6HKLg

#стручковаяфасоль #фасоль #замороженнаяфасоль #замороженныеовощи #ягодмаркет #новосибирск #доставканадом

Что приготовить из стручковой фасоли?😏
Картофельный салат с креветками и стручковой фасолью!
Сочная стручковая фасоль в "ЯгодМаркет" 🍒🍓🍄http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi 👈

Ингредиенты:

1. Креветки крупные (чищеные) - 450 г
2. Картофель молодой, мелкий - 1,2 кг
3. Фасоль стручковая (резаная кусочками 1 см) - 0,5 стакана
4. Зеленый горошек - 0,5 стакана
5. Сельдерей (мелко резанный) - 0,5 стакана
6. Редис (резаный ломтиками) - 0,5 стакана
7. Лук зеленый (резаный полосками) - 4 шт.
8. Кресс-салат или руккола (мытая) - 1 пучок
9. Лимонная цедра для сервировки
10. Лук-шнит для сервировки

Для заправки:

1. Лимонная цедра мелкая - 1 ч. л.
2. Лимонный сок - 0,25 стакана
3. Лук-шнитт (резаный) - 2 ст. л.
4. Чеснок (измельченный) - 1 зубчик
5. Сахар - 1 ч. л.
6. Масло оливковое - 0,75 стакана
7. Перец белый молотый - по вкусу
8. Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки, отставить в сторону.

2. В большой кастрюле довести до кипения 2 л подсоленной воды, выложить креветки, варить 2-3 минуты. Осушить, переложить креветки на бумажное полотенце, дать немного остыть, а затем поместить в холодильник.

3. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, в течение примерно 8-15 минут.

4. Слить с картофеля воду и прямо горячим смешать картофель с 3/4 всей заправки. Оставить картофель при комнатной температуре минут на 30, чтобы он насытился заправкой.

5. Тем временем стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты. Добавить горошек и готовить все вместе еще 2 минуты. Промыть овощи под холодной проточной водой, осушить.

6. В большой миске смешать картофель, креветки, зеленый горошек, стручковую фасоль, сельдерей, редис, зеленый лук и оставшуюся заправку. Посолить и поперчить картофельный салат по вкусу.

7. Подавать картофельный салат с кресс-салатом или рукколой. Перед подачей посыпать картофельный салат шниттом и лимонной цедрой.

Салат готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋

#стручковаяфасоль #фасоль #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзСтручковойФасоли #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда #салат

Что приготовить из стручковой фасоли?
Стручковую фасоль с печеным сладким перцем!😉👌

Ингредиенты:

1. Стручковая фасоль - 400г;
2. Перец красный сладкий - 1 шт.;
3. Масло растительное - 2 ст.л.;
4. Чеснок - 2-3 зубчика;
5. Соль, бальзамический уксус - по вкусу

Способ приготовления:

1. Перец промыть, смазать растительным маслом и уложить в решетку в нагретую до 250С духовку. Запекать около 30 минут, по мере надобности переворачивая, чтобы кожица перца обуглилась равномерно. Перец переложить в целлофановый пакет, дать остыть, после чего затем снять кожицу.

2. Разрезать перец на половинки, удалить плодоножки и семена. Очищенные половинки нарезать полосками шириной около 1 см.

3. Стручковую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить фасоль, слегка обжарить. Добавить к фасоли перец, перемешать и снять сковороду с огня. Чеснок пропустить через пресс и смешать его с овощами. Добавить по вкусу бальзамический уксус и оставить овощи примерно на 15-20 минут под крышкой. Перед тем, как разложить овощи по тарелкам, еще раз их перемешайте.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!❄💋

#стручковаяфасоль #фасоль #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзСтручковойФасоли #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда #гарнир

Выиграй годовой запас продукции "ЯгодМаркет" - участвуй в конкурсе рецептов! 💪😊💋

Подробности участия в конкурсе здесь https://vk.com/yagodmarket54?w=wall-98854973_299/all👈

#конкурсрецептов #конкурс #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #главныйприз