Чем полезна кукуруза? 🔔

🌽 Зерно кукурузы – настоящая кладовая важных и необходимых для человеческого организма минеральных веществ: солей кальция, калия, железа, магния, фосфора, а также витаминов В, Е, РР, аскорбиновой кислоты, соединений хлора, меди, серы, селена, мышьяка, золота и других полезных веществ – всего 26 элементов из периодической системы Менделеева. В белке кукурузы содержатся такие незаменимые аминокислоты, как лизин и типтофан, которые самостоятельно не синтезируются в организме.

☝ Уникальные и полезные свойства кукурузы обусловлены ее богатым составом. Витамины группы В, содержащиеся в солнечных зернах кукурузы, оказывают антистрессовое воздействие на организм, успокаивают нервную систему, положительно влияют на работу сердца и мышц, способствуют выработке красных клеток крови.

☀ Кукуруза - лидер среди других продуктов по содержанию витамина В1: 150 граммов зерен кукурузы восполняют 25% дневной нормы витамина.

🍀 Благодаря содержанию витамина Е кукуруза имеет антиоксидантные свойства, препятствующие старению. Тот же самый витамин Е предотвращает склероз.

💜 По утверждению ученых, ежедневное употребление кукурузы позволяет снизить риск возникновения раковых опухолей и предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

🍏 Несомненная польза кукурузы отмечена в лечении нарушений обмена веществ, ожирения, диабета, малокровия.

Ешьте больше кукурузы, друзья, и будете здоровы! 😊

#кукуруза #полезнознать #чемполезнакукуруза #ягодмаркет #замороженнаякукуруза #пользакукурузы #новосибирск #доставканадом #доставкавофис

Что приготовить из шампиньонов?
Лоранский пирог с курицей и грибами!🍴👌
А сочные шампиньоны вас ждут в "ЯгодМаркет"! 👈Заказывайте:) http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Ингредиенты:

1. Масло сливочное - 50 г
2. Вода - 3 г
3. Соль - ½ чайной ложки
4. Мука пшеничная - 200 г
5. Шампиньоны - 300 г
6. Куриное филе - 300 г
7. Лук - 1 штука
8. Специи - по вкусу
9. Сливки 20%-ные - 170 мл
10. Яйцо куриное - 2 штуки
11. Сыр - 150 г

Способ приготовления:

1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

5. Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉

#шампиньоны #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #пирогсшампиньонами #пирог #новосибирск

? Интересный факт ?😮🙋

☝Шампиньоны впервые начали культивировать в Италии примерно тысячу лет назад, затем они довольно быстро «перебрались» и в другие страны. Во Франции шампиньоны стали выращивать в XVII веке, французы дали им название «парижский гриб». В конце того же столетия французские садоводы заметили, что эти грибы отлично растут в подвалах и других подземных помещениях, где и стали их выращивать. В те времена шампиньоны считались дорогим и редким лакомством, и некоторые монархи держали огромные подземелья для выращивания «аристократичных» грибов. Позднее шампиньоны утратили свою элитарность и стали вполне доступным деликатесом.

🇺🇸 Сегодня шампиньоны выращивают везде: в Европе, в обеих Америках, в Азии и Африке. Лидером по выращиванию шампиньонов является США, второе место занимает Франция, а замыкает тройку лидеров Англия.

💄В косметологии используют способность шампиньонов замедлять образование морщин на лице и теле и улучшать состояние кожи: грибы часто входят в специальные маски для лица.

🍄 Для того чтобы свежие шампиньоны сохранились дольше, их не нужно мыть. Лучше завернуть грибы в бумагу или положить в контейнер с отверстиями и поставить на самую нижнюю полку холодильника. Но даже при правильном хранении шампиньоны «живут» не больше 5 суток.

💦 Перед использованием шампиньоны нужно быстро промыть под струей холодной воды. Отмачивать эти грибы нельзя: они впитают влагу и станут водянистыми и безвкусными. В пищу можно употреблять и свежие шампиньоны: без термической обработки они сохранят больше полезных веществ.

Будьте здоровы!😊

#интересныйфактотягодмаркет #интересныйфакт #шампиньоны #ягодмаркет #новосибирск #замороженныегрибы #доставканадом #грибы

Что приготовить из зеленого горошка?
Теплую картофельную закуску с зеленым горошком, жареными томатами и укропом!👌🍴

Ингредиенты:

1. Картофель - ½ кг
2. Помидоры черри - 12 штук
3. Лук красный - 1 штука
4. Масло оливковое GAEA DOP Kalamata extra virgin - ⅓ стакана
5. Зеленый горошек замороженный - 1 стакан
6. Вода - 4 столовые ложки
7. Красный винный уксус - 3 столовые ложки
8. Соль - по вкусу
9. Перец черный молотый - по вкусу
10. Укроп - 1 пучок

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте картофель, не снимая кожуры. Варите картофель в подсоленной воде, пока шкурка не начнет лопаться и он не станет мягким (30-35 минут). Снимите с огня, дайте картофелю высохнуть и немного остыть.

2. Пока варится картофель, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и пассеруйте помидорчики черри, пока не лопнет кожица. Посолите помидорчики и снимите их с огня. Зеленый горошек пассеруйте в той же сковороде, добавив 4 столовых ложки воды. Снимите и дайте обсохнуть.

3. Очистите теплый картофель и разрежьте его на 4 или 6 частей. Выложите на блюдо для сервировки, добавьте помидорчики и зеленый горошек, а также нарезанный лук. Заправьте блюдо оливковым маслом и винным уксусом, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте укроп и сразу подавайте на стол.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉

#горошек #закускасгорошком #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзГорошка #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда #зеленыйгорошек

Что приготовить из брокколи?
Брокколи с креветками и острым перцем!🍴👌

Ингредиенты:

1. Капуста брокколи - 2 головки
2. Креветки королевские очищенные - 500 г
3. Перец чили - 2 штуки
4. Корень имбиря - 30 г
5. Чеснок - 4 зубчика
6. Лайм - 3 штуки
7. Соус соевый - 1 столовая ложка
8. Соус рыбный - 1 столовая ложка
9. Масло кунжутное - 50 мл
10. Сахар - 1 столовая ложка
11. Кинза (кориандр) - 30 г
12. Соль - по вкусу
13. Перец черный молотый - по вкусу
14. Лук красный - 2 головки

Способ приготовления:

1. Разобрать брокколи на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение четырех минут, после чего охладить — при помощи воды или льда.

2. Нарезать красный лук полукольцами, чеснок мелко нарубить и обжарить на раскаленном кунжутном масле в течение минуты.

3. Добавить сахар, соевый и рыбный соусы, тушить еще минуту-другую, затем всыпать нарезанный тонкими кольцами перец чили (стручки перца предварительно избавить от семечек) и мелко нарезанный имбирь.

4. Вывалить в сковороду с луком креветки и брокколи, перемешать и тушить две минуты ­(если вы бросаете мороженые креветки — потребуется больше времени, чтобы они разморозились). Поперчить и, если нужно, посолить, заправить соком и цедрой лайма, а также рубленой кинзой.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉

#брокколи #капуста #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзБрокколи #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда

Что приготовить на завтрак?
Сырники с кукурузной мукой и вареньем! 🍛☕

Ингредиенты:

1. Сухой творог - 300 г
2. Мука кукурузная грубого помола - 3 столовые ложки
3. Сахар коричневый - 1 столовая ложка
4. Корица молотая - ½ чайной ложки
5. Яйцо куриное - 1 штука
6. Экстракт миндаля - 1 чайная ложка
7. Калиновое варенье - по вкусу
8. Лимонная цедра - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Творог выложить в глубокую миску, разбить яйцо и добавить к творогу. Всыпать сахар и растереть творог с сахаром и яйцом при помощи лопатки или столовой ложки в однородную пасту.

2. Добавить в получившуюся массу цедру лимона, снова тщательно растереть с творогом. Влить чайную ложку миндального экстракта и все перемешать.

3. Добавить молотую корицу и две столовые ложки кукурузной муки грубого помола. Тщательно перемешать массу — тесто должно получиться довольно плотным и нелипким.

4. Сформировать из теста аккуратные круглые сырники. В тарелку или миску насыпать немного кукурузной муки и обвалять в ней каждый сырник. Излишки муки стряхнуть обратно в миску.

5. На широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сырники с обеих сторон до появления румяной корочки. Переложить готовые сырники на блюдо.

6. На сервировочные тарелки выложить по четыре-пять столовых ложек брусничного варенья, протерев его через мелкое сито, чтобы получился густой однородный ягодный сироп.

7. Сверху на протертое брусничное варенье выложить сырники — по две-три штуки на порцию в зависимости от их размера.

8. Украсить каждую порцию листочками свежей мяты и немедленно подавать на стол,пока сырники еще теплые.

Приятного аппетита и хорошего дня!😉

#завтрак #рецепты #ягодмаркет #рецептызавтраков #сырники #завтраксягодмаркет

☝ Белые грибы содержат витамин А (в виде каротина), В1, С и особенно много витамина Д.

🌻 В белых грибах содержится рибофлавин – вещество, отвечающее за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы.

🍐 Белый гриб кроме вкусовых качеств, славится своей способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков, превосходя в этом отношении мясные бульоны.

🍆 Благодаря содержанию большого количества серы и полисахаридов белые грибы помогают бороться с онкологическими заболеваниями. Он также обладает противоинфекционными, ранозаживляющими, противоопухолевыми и тонизирующими свойствами.

🍋 Входящий в состав белых грибов эфир лецитин, препятствует отложениям холестерина на стенках сосудов, что делает его полезным при атеросклерозе и малокровии. А содержащаяйся в грибах аминокислота эрготионеин поддерживает процессы обновления клеток и поэтому особенно полезна для глаз, почек, печени и костного мозга.

🍏 Также в белых грибах содержится много глюкана. Этот не усваиваемый углевод является сильным антиоксидантом и оказывает сильнейшее воздействие на иммунную систему, создавая защиту от вирусов, бактерий, грибков и канцерогенов. Кроме того, в состав белых грибов входит ряд ферментов, способствующих расщеплению клетчатки, жиров и гликогена.

🍄 Грибы – отличный источник полезных белков, но содержащийся в свежеприготовленных грибах хитин значительно усложняет процесс их усвоения. Поэтому рекомендуют использовать в пищу предварительно высушенные грибы, в таком случае усваивается до 80 % содержащихся в них белков.

Друзья, ешьте белые грибы и будьте здоровы!😉

#белыйгриб #полезнознать #чемполезенбелыйгриб #ягодмаркет #замороженныйбелыйгриб #замороженныебелыегрибы #новосибирск #доставканадом #доставкавофис #грибы

Что приготовить из белых грибов? 🍄
Папарделле с грибами!👌🍴

Ингредиенты:

1. Яичные папарделле — 400 г
2. Белые грибы — 300 г
3. Сливки — 200 мл
4. Вино белое — 1 стакан
5. Тимьян — 5 г
6. Репчатый лук — 1 шт
7. Пармезан — 50 г
8. Оливковое масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежем лук и грибы.

2. На большую, глубокую сковороду наливаем оливковое масло и кладем лук и тимьян.

3. Через 3 минуты жарки добавляем на сковороду грибы. Тщательно перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

4. Выливаем на сковороду стакан вина. Жарим 3 минуты, затем перемешиваем и вливаем сливки. В небольшую кастрюлю наливаем литр воды, высыпаем в нее пасту, варим 7 минут.

5. Добавляем сваренную пасту на сковороду, затем сразу же добавляем пармезан и тщательно всё перемешиваем. Выключаем огонь, ждем 3 минуты, чтобы сыр немного расплавился.

6. Выкладываем пасту на тарелки.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😊

#белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #паста

? Интересный факт ? 😮🙋

🍓 Малина была известна еще древним римлянам. Ее упоминал в числе других плодовых растений Катон Старший еще в III веке до н. э. На латыни название малины звучит как Rubus idaeus. Такое название растению дал Плиний Старший, когда обнаружил заросли малины на острове Крит. Rubus — так как ягода красного цвета, а idaeus — в честь горы Иды и одноименной нимфы из древнегреческой мифологии, дочери критского царя Мелиссея. Вместе со своей сестрой Адрастеей Ида была кормилицей младенца Зевса. Согласно одному из мифов, однажды, решив накормить Зевса сладкими ягодами, Ида поцарапала руки о кустарник и окрасила белые до этого ягоды своей кровью.

🇷🇺 На мировом рынке лидером по производству малины является Россия, однако растение распространено и в других странах мира. Существует мнение, что первый малиновый сад заложил шестой сын великого князя Киевского Владимира Мономаха Юрий Долгорукий. Согласно древним летописям, этот малиновый сад был настолько большим, что в нем любили пастись медведи.

👍 Если вы на грани стресса, обязательно ешьте малину. За счет содержания меди, которая входит в состав большинства антидепрессантов, малина поможет справиться с угнетенным состоянием.

😊 Малину полезно употреблять для поддержания хорошей работы сердца и мозга, для профилактики болезней почек, при малокровии и повышенном давлении, для поддержания тонуса кожи, защиты от появления морщин и даже омоложения.

Друзья, ешьте больше малины и будете здоровы!

#интересныйфактотягодмаркет #интересныйфакт #малина #ягодмаркет #новосибирск #замороженныеягоды #доставканадом