Есть на Сибмаме отличный проект "тестдрайвы", где нам предоставляется возможность попробовать что-то новое и интересное, а фирмам получить отзыв о их работе и продукции. Вот тут про ТД подробнее http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1113327
Сегодня мы ездили на кулинарный мастер-класс, который был ТД продукции фирмы "Молочная сказка".

В такие дни я особенно жалею о том, что все-таки не решилась пойти учится на повара. Сегодня я стояла и наблюдала за тем, как готовит профессионал, люблю я это дело, прямо таки зачаровывает - как с мелькает в руках огромный нож, как весело подпрыгивают грибы на сковородке, как красивой струйкой льется соус. Так зачаровано я бы и смотрела, если бы иногда не вспоминала о том, что хорошо бы и самой попробовать что-то сделать, а еще лучше все-таки обратить внимание на продукты из которых все готовится. Тем более, что как раз производитель всей этой молочной вкуснятины нас и позвал на это мероприятие.
С продукцией фирмы "молочная сказка" я раньше была почти не знакома. Пару раз брала их сметану, но как-то не особенно обращала внимание - сметана и сметана. Других их продуктов не пробовала. А оказалось, что ассортимент достаточно широкий - молоко, масло, сыр, кисломолочные продукты... Перед тем как мы начали готовить, улыбчивая девушка рассказала нам немного о самих продуктах и это было очень кстати, потому что не знала их не я одна.
Мастер-класс был построен так, чтобы использовать как можно больше наименований молочной продукции - приготовили салат с йогуртовым соусом, сырно-молочный суп, чизкейк и молочно-йогуртовый коктейль.
Конечно, в готовых блюдах продукты ведут себя не так, как в чистом виде, но кое-что о них сказать можно. Творог для чизкейка был очень мягкий и очень хорошо разошелся в однородную массу (к сожалению не обратила внимание на жирность творога). Сыр, который использовали в суп был без резкого запаха, что очень радует - это все-таки сыр, а не грибной кубик. А еще сыр хорошо открывается (ну или повару удалось его хорошо открыть), а то часто у плавленных сыров крышечка не отрывается. Приятно удивило молоко 6%, которое при этом пахло молоком, а не химией, как часто бывает.
Кроме всей той горы еды, которую мы приготовили, нам подарили еще по пакету вкусностей - йогуртов и сырков. Мне самой йогурты (грушевый и яблочный) не очень понравились, показались слишком сладкими и какими-то густыми, а дети выпили с удовольствием, так что йогурт нашел свою целевую аудиторию. Сырки я попробовать не успела, но судя по скорости потребления, они тоже были хороши.
Еще несколько слов о мастер-классе. Открытием сегодняшнего дня для меня стал способ вытаскивания чизкейка. Когда я пыталась его готовить сама, то он намертво прилип к форме. А оказалось, что надо сначала провести по краю горячим ножом, а уже потом снимать форму. Сам чизкейк оценить по заслугам не удалось, потому что мы уже слишком наелись, так что он лежит в контейнере в холодильнике и ждет своего часа. Зато удалось оценить сырный суп - густой молочно-сырный бульон, в котором плавают шампиньоны, грудинка, лук, еще какие-то приправы - безумно вкусно и очень сытно. А отлично пошел салат, а особенно - соус. Оказалось, что сочетание сладкого черносливового йогурта с горчицей и базиликом - это очень даже интересно. Высказывалась идея, что лучше взять простой белый йогурт, но, мне кажется, так даже интереснее.
Теперь с нетерпением жду рецептов, чтобы попробовать все это повторить.
После тестдрайва возник логичный вопрос, буду ли я теперь пользоваться продукцией "Молочной сказки". Мне кажется, что я бы с удовольствием пользовалась (может быть, кроме йогуртов), если бы эти продукты продавались в магазинах, где я бываю регулярно. А то говорят, что они есть в "Ленте", "Мегасе", "Мария-Ра", еще где-то, чего у нас поблизости и нет. Надо будет посмотреть, что есть в нашем "Быстрономе", если есть, то, наверное, стоит брать.

Что вас восхищает в людях?
Да много чего, видимо то, чего мне самой не хватает Первое, что приходит в голову - целеустремленность, умение ставить цели и их добиваться. Не так что раз и с неба упало, а когда надо долго и упорно к этой цели идти, а потом получить результат

Одно видео с Ютуба, которое Вам нравится. Почему?
Вообще я не очень люблю видео, особенно короткометражки, особенно юмористические и самодельные, так что ютуб - это вообще не мое. По-моему, я на ютубе видео смотрела раза три в жизни Так что в качестве видео с ютуба предлагаю один из фильмов, который наши "Аисты" делали (вроде, они как раз на ютубе лежат). Фильм этот мне нравится тем, что он "тематический" и, на мой взгляд, очень правильный - в нем меньше эмоций и больше мыслей, ну и, как положено, повод задуматься.

Добавляла я тут координаты геопривязки к фотографиям и подумалось мне о масштабах расстояний - по десять-двадцать градусов за раз перескакиваю! Это же ого-го-го! А еще подумалось, что надо двигаться на Запад и на Север

Что-то наш интернет совсем барахлит, так что дни пропускала. Вот наверстываю.

День 40. - Вы верите в иные миры, космический разум, алиенов; в общем - внеземную жизнь в той или иной форме?
Ну, скажем так, я не отрицаю существование внеземной жизни, каких-нибудь далеких цивилизаций и т.д., но скорее как-то не думаю о них. Хотя вот в детстве мне очень хотелось, чтоб что-то такое было - это же так интересно!

День 41. - Есть ли у вас что-нибудь, что вы почитаете своим священным долгом?
Тут надо разобраться в терминологии. Что считать "священным долгом". Если это что-то что я кому-то должна, потому что меня обязали, то такого нет. Как говорится "то что я должен записано в налоговом кодексе, то что не должен - в уголовном, остальное - мое дело". А если такого, что я вбила себе в голову, что должна сделать, то этого много и оно постоянно появляется, да и исчезает тоже, вернее, чаще заканчивается. Вот, например, прямо сейчас я должна закончить эту большую работу как можно скорее. А еще должна регулярно бегать. А еще должна постоянно иметь какие-то новые идеи. А еще тоже вполне себе должна регулярно куда-то ездить, писать, фотографировать... А еще развиваться должна - если сегодня не лучше, чем вчера, то уже не порядок. И это все именно про тот самый долг, только глубоко внутренний.

День 42. - Куда вы прокатились бы на машине времени?
Хм, вот даже и не знаю. Может, на пару дней в прошлое, чтоб одна я ходила на работу, делала все дела, ездила с Деней в садик и т.д., а другая я тем временем бы отоспалась, сходила по магазинам, купила бы подарок Алинке, почитала бы про Хамар-Дабан, да еще и книжку бы дочитала

Вчера не было интернета, так что сегодня напишу сразу про два дня.

День 38. - Если бы вы могли совершить одно самое невероятное открытие по вашему выбору, что бы вы открыли?
Первое, что приходит в голову - лекарство от рака, но тут это не столько невероятное открытие, сколько размышления о работе.
А если такое, чтоб прям если б все можно было, то взяла бы и придумала такую штуку, которая изменяет ход времени. Вот предстоит какая-то гадость, а штука раз, время ускорила и уже все прошло, или очень уж не хватает времени, а штука раз и сделала 40 часов в сутках - хочешь спи, хочешь, работай, хочешь - можешь даже гулять пойти...

День 39. - Книги, фильмы и др, которые вы рекомендовали бы всем на свете.
Может, народные сказки. Они добрые, умные и правильные. А еще интересно сказки разных народов.

Признание в любви (или наоборот - нелюбви) вашим родным местам.
Тут зависит от того, что именно считать родными местами. Я все-таки считаю скорее Академгородок. И его я очень люблю. Люблю лесные тропинки, цветные дома в Верхней зоне, особую атмосферу, а еще люблю знакомые камни под ногами.
А если брать город целиком, то город не люблю. Никак не могу для себя принять Новосибирск, какой он есть. Для меня он все равно какой-то пасмурный, хмурый, не умытый и очень суетный. Каждая поездка в город это уже стресс Да и не знаю я города толком.

С тех пор, как я начала фотографировать, меня стали чаще звать в гости Особенно к маленьким деткам.
Вчера поснимала человека, которому еще нет месяца.
Вот такой Медвежонок


( Дальше )

Вы верите в знаки свыше? А сами их находили?
Скорее, верю, хотя не во все и не всегда. Если у меня все в порядке, то я на знаки внимания не обращаю, а если что-то и замечаю, то не верю. А вот когда начинаются проблемы, то "все что может быть сочтено хорошим знаком будет им сочтено" (с). Ну и особое дело в походах, когда все вокруг приобретает дополнительный смысл и, можно сказать, превращается в один большой знак "свыше" (ну про Мабуку тут многие читали ).

Что вы любите дарить? Как выбираете подарки?
Тут есть два варианта - с одной стороны я люблю дарить что-то необычное, что-то с душой. Всегда сильно заранее начинаю обдумывать, что можно человеку подарить, могу вообще увидеть что-то, решить, что это будет отличным подарком на день рождения какому-то человеку, и будет этот подарок ждать своего часа несколько месяцев.
С другой стороны самым близким, кому особенно хочется сделать хороший подарок, я стараюсь подарить то, что им именно нужно. Часто могу прямо спросить, что подарить или даже вместе сходит купить подарок. Зато точно не промахнусь