Показаны только записи в категории 'Еда'

Дневник просматривают: Нет

Про еду

Сб Сен 19, 2020 13:40

Я продолжаю пробовать готовить новые блюда. Вчера это был Лоранский пирог с курицей и грибами, но это будет отдельный пост, надо повторить рецепт и кое-что проверить.
Сегодня печенье из творога.
Как обычно, началось все внезапно: в холодильнике обнаружила пакет с творогом, у которого истек срок годности три дня назад. Есть просто так не рискнула, в выпечку самый раз.
Рецепт очень простой:
200 гр творога
3 столовые ложки сахара
По щепотке соли и разрыхлителя
Одно яйцо
Одна столовая ложка подсолнечного масла
4 столовые ложки муки
Все перемешать, выложить на стол, домесить мукой, но не переборщить.
Наделать тонких колбасок, свернуть каждую в сердечко, одну сторону обмакнуть в сахарный песок, выложить на лист, печь 30 минут при 180 градусах.
Получилось забавно, но достаточно вкусно. В копилку.
Написано: Sveka

Рецепт курицы в кляре

Пн Сен 14, 2020 20:31

Думала, что меня нельзя удивить курицей. Оказывается - можно. Курочка просто волшебная, не сухая, сочная. Кляр божественный.
Фишка в минералке. Вначале нарезанное полосками филе полчаса маринуется в минералке с солью и специями. Затем эта жидкость сливается, и курица заливается кляром. Кляр состоит из яйца, соли, специй, 4 столовых ложки муки, четверть чайной ложки разрыхлителя и 100 мл минералки. Жарятся полоски очень быстро, съедаются ещё быстрее. Приятного аппетита. :)
Написано: Sveka

Урожайное

Сб Авг 15, 2020 19:13

В один прекрасный момент борьба ЗА урожай превращается в борьбу С урожаем. И если первое ещё вызывает энтузиазм, то второе только тоску. Дети с ужасом поинтересовались, будем ли мы есть что-нибудь кроме кабачков, про помидоры я вообще молчу. Морозилки не бесконечны, а закатки мы почти не едим. Даже морковка, и та издевается. Грущу.

Опять про еду

Чт Апр 23, 2020 21:23

Организм устал работать по 10-11 часов в сутки, требует отдыха и еды. Да пожалуйста! Курица в кортофельной шубе.
Филе курицы порезать на порционные кусочки, слегка отбить. Посолить, поперчить, специи по вкусу. Приготовить тесто на драники, картофель потереть на крупной тёрке (+яйцо, мука, соль).
Совместить курицу и драники, обжарить. Вторую сторону под крышкой, чтобы курица приготовилась. Получаем мясо с гарниром в одном блюде. Приятного аппетита!
Up. На 600 но филе ушло 6 средних картофелен, два яйца, муку не считала.
Написано: Sveka

Про еду

Вт Апр 21, 2020 14:18

Для памяти оставлю рецепт "Жюльена с грибами" .
Подсмотрела в сети, приготовила, понравилось. А главное - вполне антикризисный вариант.


( Дальше )


Ну и бонусом фото - "Белоцветник весенний" расцвел в выходные у мамы на даче. :)
Написано: Sveka

Продолжаем

Чт Янв 02, 2020 21:17

В этом году дети деды морозы подарили... Шашлычницу!
Электро, конечно.
Это прибор моего детства, сколько себя помню, у нас она была. И даже в пору дефицита заказывали в одном из институтов стекло кварцевое для нагревательного элемента. Та шашлычница жива до сих пор, хоть и готовит очень долго.
Но вернёмся к подарку. Сегодня решила опробовать. На шашлыки не замахнулась, зато кебаб пошел на "ура". Вкусно, хоть и очень медитативный процесс. Если никуда не торопитесь, то для компании самое то. Съели даже только картошку, хотя я всегда считала именно это самым вкусным. :))))
Написано: Sveka

Мультипекарь и орешки

Вс Июл 21, 2019 15:33

Почти год ждала, когда выйдет панель для моего прибора. Сегодня наконец-то опробовали. Рецепт брала из книжки к мультипекарю, с майонезом.
Ну что могу сказать - точно буду делать ещё. Вкусно и быстро. От вафель я в свое время отказалась, ибо одна порция почти 15 минут, а тут 25 заготовок за 5 минут пекутся.
Вопрос: какую ещё начинку помимо вареной сгущенки рекомендуете?

( Дальше )
Написано: Sveka

Ужин, рецепт

Пт Май 31, 2019 19:16

Прочитала я тут рецепт очень ленивых пирожков с мясом, решила попробовать.
Итак, берём фарш ( у меня куриный, 700 гр), добавляем два яйца, стакан кефира, соль и специи по вкусу (добавила смесь перцев и чеснок сухой), немного соды (не гасим, с этим справится кефир), мука до густоты. Жарим на масле, вторую сторону под крышкой.
Быстро, и очень вкусно.

Up. Ещё и сытно.
Написано: Sveka

Ну и я про хобби

Вс Мар 17, 2019 17:04

Полгода развлечения, и она закончилась. Осталось покрыть лаком, запихнуть в рамку и повесить на стену.


Ну и ещё. Помните насыпной яблочный пирог? Так вот, если в тесто добавить пару ложек какао, а нижний слой сделать вместо яблок из бананов (лучше переспевших), да ещё и слегка посыпанных сахаром, то рискуете печь пирог ну очень часто. :haha:
Написано: Sveka

ОМД, или «Да нафиг в такой мороз…»

Чт Фев 07, 2019 11:20

Фото не будет, мне лень.
Длинно, с бонусом (проверенным рецептом) в конце.


( Дальше )

Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.


Чтобы вот...
Владелец: [ Sveka ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 2 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Сентябрь 2020 > »
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
О Sveka
Зарегистрирован
Чт Авг 01, 2002 16:42
Откуда
Новосибирск, возле Октябрьского
Интересы
разные..
Дневник
Дневник начат
Ср Авг 30, 2006 15:01
Всего записей
999
Возраст дневника
5142 дней
Всего ответов
4883
Визитов
744634
RSS
RSS Feed