Как приготовить джем из красной смородины?
Легко!💋❄

Ингредиенты:

1. Смородина красная - 1 кг
2. Сахар - 1 кг
3. Вода - 200 мл

Способ приготовления:

1. Берем ягоды красной смородины, перебираем их и хорошо моем.

2. Берем кастрюлю, ставим ее на огонь и наливаем в нее воду. Доводим воду до кипения.

3. Заливаем ягоды водой. Перемешиваем, доводим до кипения и варим минут пять на маленьком огне, чтобы ягоды начали лопаться и выделять сок.

4. Берем кастрюлю, в которой будем варить джем, ставим на нее сито или дуршлаг с марлей. Выливаем в него получившийся сок с ягодами.

5. Начинаем ягоды толочь. Полностью перетираем. В сите или дуршлаге остаются остатки от ягод. В кастрюле получился сок из красной смородины.

6. Ставим кастрюлю на огонь. Засыпаем сахарный песок. Хорошо все размешиваем и доводим до кипения. Делаем маленький огонь, периодически помешивая, варим 30 минут.

7. Пока джем варится, подготавливаем банки и крышки. Мы их хорошо моем и стерилизуем.

8. Время кипения джема прошло. Готовый джем, получается жидкий. Разливаем его по банкам. Закрываем их закручивающими крышками. Ставим в свободное место и сутки не трогаем, так как будет происходить процесс желирования и загустения. Если же пектина в ягодах мало, то загустение может проходить дольше.

Джем готов!
Будьте здоровы!😊

#краснаясмородина #джем #десерт #джемизкраснойсмородины #десертскрснойсмородиной #чтоПриготовитьИзКраснойСмородины #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Что приготовить на десерт с красной смородиной?
Шоколадный пирог с маскарпоне и красной смородиной!

Ингредиенты:

1. Шоколад черный 70% - 200 г
2. Масло сливочное - 200 г
3. Яйцо куриное - 5 штук
4. Мука пшеничная - 140 г
5. Сыр маскарпоне - 500 г
6. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
8. Сахар - 200 г
9. Смородина красная - 200 г

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Муку просеять с разрыхлителем.

2. Сливочное масло, нарезанное кубиками, и поломанный шоколад растопить на водяной бане до однородной консистенции. Перемешать, немного остудить.

3. В миксере на высокой скорости взбить три яйца и 150 граммов ­сахара до пышной белой пены — масса должна увеличить­ся в объеме в несколько раз.

4. Затем снизить скорость до средней и тонкой струйкой влить теплую шоколадную массу. Наконец переключить миксер на минимальную скорость и по одной столовой ложке добавить муку с разрыхлителем. Как только масса станет однородной, выключить миксер.

5. В другой посуде взбить маскарпоне с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным экстрактом.

6. Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить на дно тремя слоями: половину шоколадной массы, начинку из маскарпоне и снова шоколадную. Поверхность каждого слоя разровнять перед следующим. Для создания мраморного узора сделать круговые разводы вилкой.

7. Поставить форму в духовку на час. Готовность проверить зубочисткой: она должна входить мягко, а выходить сухой. Готовый пирог остудить, вынуть из формы, поверхность присыпать сахарной пудрой.

8. Украсить пирог свежими ягодами и подавать. Хранить при комнатной температуре.

Пирог готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!🌺💋

#краснаясмородина #пирог #десерт #пирогскраснойсмородиной #десертскрснойсмородиной #чтоПриготовитьИзКраснойСмородины #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет