? Кукуруза. Интересный факт ? 😮🙋

🌽 Существует версия, что кукуруза – инопланетное растение или, как минимум, божественное. Так, племя Майя поклонялось божеству кукурузы с именем Ах Мун. Однако учёные придерживаются другой версии. Раньше кукуруза выглядела совсем по-другому. Она была низкорослой и початок располагался на верхушке растения, а сверху початка находилась метёлка. Такая кукуруза могла легко опыляться ветром, а семена «голого» початка, рассыпаясь на землю, давали всходы и жизнь следующему поколению растений. Кстати, иногда такую кукурузу можно увидеть на наших полях, происходит генетический сбой и кукуруза возвращается к первозданному виду. Скорее всего, в глубокой древности произошла мутация кукурузы, когда початок закрепился в пазухе листа, а древние земледельцы, оценив вкус нежных семян, стали разводить именно этот сорт кукурузы. Эту версию подтверждают раскопки в «Пещере летучих мышей» близ реки Рио-Гранде. Там раскопан двухметровый культурный слой, в каждом пласте которого найдены початки кукурузы. Так вот, если в верхних пластах кукуруза напоминает современную, то в нижнем – початки очень маленького размера, а семена заключены в плёнки, как у современных злаковых.

#Интересныйфакт #интересныйфактокукурузе #кукуруза #ягодмаркет #новосибирск

Что приготовить из кукурузы?
Кукурузно-картофельный чаудер с сыром!😊

Ингредиенты:

1. Лук зеленый - 1 стакан
2. Перец болгарский зеленый - 1,5 стакана
3. Свежие зерна кукурузы - 2 стакана
4. Вода - 1,25 стакана
5. Смесь специй для морепродуктов - 1 чайная ложка
6. Сушеный тимьян - ¾ чайной ложки
7. Перец красный молотый - щепотка
8. Картофель - 500 г
9. Сливки 10%-ные - 1 стакан
10. Петрушка рубленая - ¼ стакана
11. Соль - ¾ чайной ложки
12. Сыр чеддер - 60 г
13. Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления:

1. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла. Добавьте мелко нарезанные кубиками зеленые перцы и 0,75 стакана зеленого лука. Пассеруйте 4 минуты, пока овощи слегка не подрумянятся.

2. Сделайте сильный огонь и добавьте кукурузу, воду, специи, красный перец. Также добавьте очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут до мягкости картофеля.

3. Снимите с огня и вмешайте сливки, петрушку и соль. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте тертым чеддером и оставшимся зеленым луком.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋👌

#кукуруза #чаудерскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #чаудер #рецептотягодмаркет

Что приготовить из кукурузы и стручковой фасоли?
Киш «а‑ля Mexico»! 👍😋
Сочная кукуруза здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi/kukuruza-ze.. 👈

Ингредиенты:

1. Филе грудки индейки - 250 г
2. Сыр моцарелла - 50 г
3. Морковь - 1 штука
4. Сыр пошехонский - 100 г
5. Замороженные зерна кукурузы - 50 г
6. Зеленая стручковая фасоль - 50 г
7. Молоко - 100 г
8. Сметана 35%-ная - 200 г
9. Мука пшеничная - 250 г
10. Яйцо куриное - 4 штуки
11. Масло сливочное - 100 г
12. Желток яичный - 1 штука
13. Вода - 2 столовые ложки
14. Соль - по вкусу
15. Перец черный молотый - по вкусу
16. Орех мускатный - на кончике ножа
17. Кинза (кориандр) свежая - 5 стебелей

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 160 градусов.

2. Филе грудки индейки и морковь нарезать средними кубиками.

3. На сковороде обжарить филе, добавить нарезанную морковь и продолжать обжаривать на среднем ­огне до полуготовности моркови. Добавить кукурузу и стручковую фасоль, все обжарить до готовности овощей, посолить, поперчить, снять с огня, накрыть крышкой.

4. В муку добавить сливочное масло, соль и растереть руками до состояния крошки. Добавить яичный желток, перемешать, добавить холодную воду и тщательно вымесить. Тесто, переложить в форму с бортиками, распределить руками по форме.

5. В миске смешать молоко, яйца, сметану и сыр. Немного посолить, добавить мелко нарубленную кинзу и мускатный орех. Тщательно перемешать. Туда же добавить обжаренную смесь из филе индейки и овощей. Снова перемешать и залить в форму, с подготовленным тестом.

6. Поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать при температуре 160 градусов 40 минут (за 15 минут до готовности достать пирог и посыпать натертой моцареллой).

Пирог готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋

#кукуруза #стручковаяфасоль #фасоль #пирогскукурузой #пирогсфасольюикукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #пирог #рецептотягодмаркет

О пользе кукурузы рассказывают доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева и врач-кардиолог Герман Гандельман в передаче "Жить здорово!".
Приятного просмотра и будьте здоровы!
http://www.youtube.com/watch?v=lg-jYm7YrCw[youtube]

Что приготовить из кукурузы?
Сальсу из авокадо и кукурузы! 👌🌽
А кукурузу можно заказать здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi

Ингредиенты:

1. Авокадо - 1 штука
2. Помидоры черри - ½ стакана
3. Замороженные зерна кукурузы - ¾ стакана
4. Кинза (кориандр) рубленая - 1 столовая ложка
5. Сок лайма - 2 чайные ложки
6. Соль крупная - по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо и мелко нарежьте. Помидоры разрежьте четвертинками.

2. В миске смешайте авокадо, размороженную кукурузу, помидоры, кинзу и сок лайма. Слегка посолите и хорошо перемешайте.

P.S. Эта сальса отлично подходит к жареной рыбе или рыбе на гриле.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉

#кукуруза #сальсаскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #сальса #рецептотягодмаркет

Чем полезна кукуруза? 🔔

🌽 Зерно кукурузы – настоящая кладовая важных и необходимых для человеческого организма минеральных веществ: солей кальция, калия, железа, магния, фосфора, а также витаминов В, Е, РР, аскорбиновой кислоты, соединений хлора, меди, серы, селена, мышьяка, золота и других полезных веществ – всего 26 элементов из периодической системы Менделеева. В белке кукурузы содержатся такие незаменимые аминокислоты, как лизин и типтофан, которые самостоятельно не синтезируются в организме.

☝ Уникальные и полезные свойства кукурузы обусловлены ее богатым составом. Витамины группы В, содержащиеся в солнечных зернах кукурузы, оказывают антистрессовое воздействие на организм, успокаивают нервную систему, положительно влияют на работу сердца и мышц, способствуют выработке красных клеток крови.

☀ Кукуруза - лидер среди других продуктов по содержанию витамина В1: 150 граммов зерен кукурузы восполняют 25% дневной нормы витамина.

🍀 Благодаря содержанию витамина Е кукуруза имеет антиоксидантные свойства, препятствующие старению. Тот же самый витамин Е предотвращает склероз.

💜 По утверждению ученых, ежедневное употребление кукурузы позволяет снизить риск возникновения раковых опухолей и предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

🍏 Несомненная польза кукурузы отмечена в лечении нарушений обмена веществ, ожирения, диабета, малокровия.

Ешьте больше кукурузы, друзья, и будете здоровы! 😊

#кукуруза #полезнознать #чемполезнакукуруза #ягодмаркет #замороженнаякукуруза #пользакукурузы #новосибирск #доставканадом #доставкавофис

Что приготовить из кукурузы?
Сливочный суп с кукурузой и курицей!
А кукурузу можно заказать здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi

Ингредиенты:

1. Бекон (мелко резаный) - 2 полоски
2. Лук репчатый (мелко резаный) - 1 шт.
3. Мука пшеничная - 3 ст. л.
4. Картофель (почищенный и порезанный кубиками) - 500 г
5. Куриный бульон - 6 стаканов
6. Куриное мясо (вареное и резаное кусочками) - 3 стакана
7. Кукурузные зерна (замороженные) - 3 стакана
8. Сливки густые - 1/4-1/2 стакана
9. Помидор свежий (без шкурки, резаный кубиками) - 2 шт.
10. Авокадо (чищеный и резаный кубиками) - 1 шт.
11. Листья свежей кинзы - 1 стакан
12. Лайм (порезанный дольками) - 2 шт.
13. Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. В большой чугунной кастрюле на средне-сильном огне поджарить бекон до слегка коричневого цвета. Высыпать к бекону лук, уменьшить огонь и жарить, помешивая, около 3 минут. Посыпать содержимое кастрюли мукой и помешивая, жарить около 3 минут (мука должна лишь слегка измениться в цвете).

2. Добавить в кастрюлю картофель и налить бульон, на сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить до мягкого состояния картофеля, около 5 минут. Выложить в кастрюлю куриное мясо и кукурузные зерна, довести до кипения. Налить сливки по вкусу и проварить около 2 минут.

3. Подавать суп на порционных тарелках с резаными помидорами, авокадо, кинзой и лимонными дольками. Посыпать черным молотым перцем по вкусу.

Суп готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#кукуруза #супскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #суп

Что приготовить из кукурузы?
Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специями! А кукурузу заказывайте здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi

Ингредиенты:

1. Масло оливковое - 1 столовая ложка
2. Лук репчатый - 1 головка
3. Чеснок - 2 зубчика
4. Перец кайенский - 1 чайная ложка
5. Овощной бульон - 1 л
6. Желтый горох - 200 г
7. Перец чили - 1 штука
8. Свежий тимьян - 1 стебель
9. Молоко кокосовое - 400 мл
10. Початки кукурузы - 1 штука
11. Картофель - 200 г
12. Тыква баттернат сквош - 200 г
13. Замороженные зерна кукурузы - 200 г
14. Перец болгарский красный - 2 штуки

Способ приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте до мягкости 10 минут. Увеличьте огонь, добавьте кайенский перец и готовьте еще 2 минуты. Добавьте промытый горох и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.

2. Добавьте кокосовое молоко, целый чили, веточки тимьяна, нарезанный небольшими кусками картофель, очищенную и нарезанную небольшими кусками тыкву и тонко нарезанный на кружки початок кукурузы. Посолите и варите 10-15 минут. Добавьте замороженную кукурузу и нарезанные небольшими кусочками красные перцы. Варите еще 3 минуты.

3. Удалите чили, тимьян и куски кукурузы. Охладите и перелейте половину в блендер. Измельчите до однородного состояния и перелейте к оставшемуся супу. Верните в кастрюлю тимьян и кукурузу и перемешайте. Слегка разогрейте и подавайте.

Суп готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#кукуруза #супскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда #суп