Что приготовить с белыми грибами?
Постные ленивые голубцы!👌😉

Ингредиенты:

1. Капуста — 500 г
2. Грибы белые — 30 г
3. Рис — 1 стакан
4. Морковь — 1 шт
5. Лук — 1 шт
6. Лук зеленый — 0.5 пучка
7. Специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сразу разогреваем на плите две сковороды с большим количеством масла. В первой обжарим морковь, затем добавим капусту. На маленьком огне с небольшим количеством воды тушим до мягкости капусты.

2. А в другой сковороде обжариваем лук. Грибы замочим в кипятке на 15 минут. Как разбухнут, процедим и тоже бросим к луку. Обжарим до готовности.

3. Рис отварим до готовности, затем добавим к грибам и луку. Обжарим все вместе, затем добавим капусту с морковкой. Перемешаем, добавим специи. Тушим все вместе еще 10 минут.

4. Блюдо перекладываем в форму и запекаем 20 минут. Подаем, посыпав свежим зеленым луком!

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋

#белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #ЧтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #голубцысбелымигрибами #голубцы #новосибирск #рецептотягодмаркет

Что приготовить из белых грибов?
Гуляш из белых грибов!🍄🍴
Белые грибы заказывайте в "ЯгодМаркет" http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby 👈

Ингредиенты:

1. Грибы белые — 1 кг
2. Лук репчатый — 1-2 шт
3. Морковь — 1 шт
4. Перец болгарский — 1 шт
5. Чеснок — 1-2 зубчика
6. Масло растительное — 3 ст.л.
7. Крахмал — 1 ч.л. (или 1 ст.л. муки)
8. Соль — 1 ч.л.
9. Перец черный молотый — 2 щепотки

Способ приготовления:

1. Грибы чистим, нарезаем и отвариваем минут 15 в слегка подсоленной воде.

2. Чистим лук, морковь и перец. Все овощи нарезаем кубиками.

3. Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем добавляем морковь, а потом перец.

4. Добавляем мелко нарезанный чеснок, а через минутку — отваренные грибы. Обжариваем минут 8-10. Добавляем соль, черный перец.

5. А теперь решайте, будем делать гуляш с крахмалом или мукой. Если с мукой, то посыпаем мукой грибы с овощами, перемешиваем и обжариваем примерно минуту. Затем понемногу добавляем грибной отвар и размешиваем гуляш, чтобы не было комочков. Если будете готовить с крахмалом, то крахмал разводим в охлажденном грибном отваре, и затем раствор доливаем на сковороду. Тушим грибной гуляш минуты 3. Можно добавить зелень или сухие травы.

Гуляш готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😊👌

#белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #ЧтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #гуляшсбелымигрибами #гуляш #новосибирск #рецептотягодмаркет

Что приготовить на обед из белых грибов?
Ризотто с белыми грибами! 👍🍄
А белые грибы можно заказать здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby 👈

Ингредиенты:

1. Белые грибы — 500 г
2. Рис "Арборио" — 1,5 стакана
3. Лук репчатый — 1 шт
4. Бульон — 1 литр
5. Белое сухое вино — 2 стакана
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Сливочное масло — 100 г
8. Пармезан — 100 г
9. Соль — по вкусу
10. Перец душистый молотый — по вкусу
11. Морковь — 1 шт (для бульона)
12. Корень петрушки — 1 шт (для бульона)

Способ приготовления:

1. Грибы для ризотто сполоснуть под водой и обсушить. Нарезать крупными ломтиками.

2. Из грибных обрезков, моркови, корня петрушки и зелени варим легкий овощной бульон. Процеживаем его через марлю — почти наверняка в грибах и зелени был песок, а нам вовсе не нужно, чтобы он скрипел на зубах у гостей.

3. Разогреваем глубокую сковороду или сотейник с толстыми стенками. В небольшом количестве оливкового масла обжариваем сухой рис сорта арборио — если его нет, можно воспользоваться другим нешлифованным и непропаренным хорошим рисом. Когда рис впитает масло и начнет издавать сухой стук — вливаем вино, перемешиваем, а затем постепенно, небольшими порциями, вводим бульон. Когда он покроет рис примерно на палец, начинаем выпаривать его в течение 15-20 минут.

4. Тем временем на другой сковороде в ложке оливкового масла буквально минуту припускаем раздавленные дольки чеснока, затем вынимаем их и отправляем в сковородку грибы. Жарим, постоянно помешивая, до зарумянивания. Добавляем к грибам мелко нарезанный лук, жарим еще 2-3 минуты. Солим, перчим.

5. Добавляем грибы к рису, закрываем крышкой и оставляем на самом медленном огне еще на несколько минут.

6. Пробуем — если рис получился, как говорят итальянцы, «на зубок», то есть мягкий снаружи и чуть твердый внутри — ризотто практически готов. Посыпаем его натертым сыром и мелко рубленным укропом, добавляем сливочное масло, медленно и тщательно перемешиваем в течение 1-2 минут, накрываем крышкой и выключаем огонь. Через 3 минуты ризотто можно подавать к столу!

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉💋

#белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #ЧтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #ризоттосбелымигрибами #ризотто #новосибирск #рецептотягодмаркет

☝ Белые грибы содержат витамин А (в виде каротина), В1, С и особенно много витамина Д.

🌻 В белых грибах содержится рибофлавин – вещество, отвечающее за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы.

🍐 Белый гриб кроме вкусовых качеств, славится своей способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков, превосходя в этом отношении мясные бульоны.

🍆 Благодаря содержанию большого количества серы и полисахаридов белые грибы помогают бороться с онкологическими заболеваниями. Он также обладает противоинфекционными, ранозаживляющими, противоопухолевыми и тонизирующими свойствами.

🍋 Входящий в состав белых грибов эфир лецитин, препятствует отложениям холестерина на стенках сосудов, что делает его полезным при атеросклерозе и малокровии. А содержащаяйся в грибах аминокислота эрготионеин поддерживает процессы обновления клеток и поэтому особенно полезна для глаз, почек, печени и костного мозга.

🍏 Также в белых грибах содержится много глюкана. Этот не усваиваемый углевод является сильным антиоксидантом и оказывает сильнейшее воздействие на иммунную систему, создавая защиту от вирусов, бактерий, грибков и канцерогенов. Кроме того, в состав белых грибов входит ряд ферментов, способствующих расщеплению клетчатки, жиров и гликогена.

🍄 Грибы – отличный источник полезных белков, но содержащийся в свежеприготовленных грибах хитин значительно усложняет процесс их усвоения. Поэтому рекомендуют использовать в пищу предварительно высушенные грибы, в таком случае усваивается до 80 % содержащихся в них белков.

Друзья, ешьте белые грибы и будьте здоровы!😉

#белыйгриб #полезнознать #чемполезенбелыйгриб #ягодмаркет #замороженныйбелыйгриб #замороженныебелыегрибы #новосибирск #доставканадом #доставкавофис #грибы

Что приготовить из белых грибов? 🍄
Папарделле с грибами!👌🍴

Ингредиенты:

1. Яичные папарделле — 400 г
2. Белые грибы — 300 г
3. Сливки — 200 мл
4. Вино белое — 1 стакан
5. Тимьян — 5 г
6. Репчатый лук — 1 шт
7. Пармезан — 50 г
8. Оливковое масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежем лук и грибы.

2. На большую, глубокую сковороду наливаем оливковое масло и кладем лук и тимьян.

3. Через 3 минуты жарки добавляем на сковороду грибы. Тщательно перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

4. Выливаем на сковороду стакан вина. Жарим 3 минуты, затем перемешиваем и вливаем сливки. В небольшую кастрюлю наливаем литр воды, высыпаем в нее пасту, варим 7 минут.

5. Добавляем сваренную пасту на сковороду, затем сразу же добавляем пармезан и тщательно всё перемешиваем. Выключаем огонь, ждем 3 минуты, чтобы сыр немного расплавился.

6. Выкладываем пасту на тарелки.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😊

#белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #паста