В продолжении клубничной темы предлагаем приготовить вам клубничное парфе!🍓👌
Свежемороженная клубника всегда в наличии в "ЯгодМаркет" http://ягодмаркет.рф/produktsiya/yagoda 👈

Ингредиенты:

1. Сахар — 270 г (150 г в - первый слой, 60 г - во второй, 60 г - третий)
2. Вода — 175 мл
3. Имбирь — 20 г
4. Ревень — 200 г
5. Листик желатина — 9 шт (2 в - первый слой, 3 во - второй, 4 - в третий)
6. Натуральный йогурт — 250 г
7. Сливки — 250 г
8. Клубника — 250 г
9. Ликер — 100 г
10. Палочка ванили — 1 шт

Способ приготовления:

1. Для приготовления нижнего слоя необходимо очистить имбирь и отправить его в кастрюлю. Добавить сахар, воду и отправить на огонь. Желатин тем временем залить холодной водой. Когда сахар растворится, добавить в кастрюлю ревень и варить на среднем огне около 15 минут. После снять с огня, процедить через сито и дать немного остыть.

2. Влить растворенный желатин и как следует перемешать все.

3. Разлить по бокалам и отправить в холодильник. Для более эстетического вида можно бокалы поставить с небольшим наклоном. Также в рецепте приготовления клубничного парфе можно использовать и другие ингредиенты (ягоды или фрукты, например) для желе.

4. Через пару часов можно приступать к приготовлению второго слоя. Для этого сливки, сахар, ваниль отправить на огонь и прогреть немного, чтобы сахар растворился. После остывания добавить йогурт и взбить до однородности. Добавить растворенный в воде желатин, перемешать. Можно разливать по бокалам и снова отправлять в холодильник минимум на 2 часа.

5. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Размочить желатин. Соединить сахар, ликер, около стакана воды. Прогреть до растворения сахара и снять с огня. Влить желатин и как следует перемешать. Достать бокалы из холодильника. Выложить измельченные ягоды и залить приготовленным желе. Охлаждать клубничное парфе в домашних условиях еще минимум 2-3 часа до полного застывания.

6. Перед подачей можно украсить десерт взбитыми сливками, свежими ягодами или другими добавками по вкусу.

Десерт готов!
Пусть десерта будет больше!😇

#клубника #парфе #десерт #парфесклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Чем побаловать себя в выходной день?
Приготовить розовый торт с клубникой, белым шоколадом и маскарпоне!🍓😊

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная - 210 г
2. Крахмал кукурузный (маисовый) - 70 г
3. Сахар - 170 г
4. Яйцо куриное - 5 штук
5. Масло растительное - 85 г
6. Кислота лимонная - на кончике ножа
7. Краситель пищевой розовый - на кончике ножа
8. Вода - 5 столовых ложек
9. Клубника - 200 г
10. Сироп вишневый - 30 г
11. Кокосовая стружка - ½ стакана
12. Вермут - 3 столовые ложки
13. Масло сливочное - 30 г
14. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
15. Белый шоколад - 300 г
16. Сыр маскарпоне - 750 г
17. Сливки 35%-ные - 200 г

Способ приготовления:

1. Заранее (лучше с вечера) нагреть сливки и полностью растопить измельченный белый шоколад. Остудить и убрать в холодильник на 4–5 часов (можно больше).

2. Желтки отделить от белков. 50 граммов сахара взбить с желтками (взбивать 5 минут), влить растительное масло и воду. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Белки с лимонной кислотой взбить до мягкой пены, добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков. В три этапа взбитые белки ввести в тесто. Тщательно размешать.

3. Разделить тесто на 3 равные части. В каждую из частей теста добавить красный пищевой краситель, чтобы получились светло-розовый, розовый и ярко-розовый цвет. Если у вас гелевый краситель, то для светло-розового цвета добавить 3 капли красителя, для розового — 6–7 капель, а для насыщенного цвета — 11–12 капель.

4. Разъемную форму для торта (20 см в диаметре) смазать сливочным маслом и припылить мукой. Вылить в подготовленную форму тесто одного цвета и выпекать 10–15 минут в духовке при 180 градусах. Готовый бисквитный корж вынуть из формы. Если нет второй такой же формы, то освобожденную форму от первого коржа вымыть, опять смазать сливочным маслом и припылить мукой. Влить тесто второго цвета. Выпекать 10–15 минут при 180 градусах. С третьим цветом теста повторить все тоже самое. Бисквитные коржи остудить.

5. Приготовить крем. Подготовленные с вечера сливки с шоколадом взбить. Отдельно взбить охлажденный маскарпоне. Шоколадные сливки перемешать со взбитым маскарпоне.

6. Клубнику помыть, оборвать листики, нарезать кубиками.

7. Для пропитки бисквитных коржей приготовить сироп из воды, красного сиропа и вермута.

8. Сначала выложить светло-розовый бисквит, потом — розовый и последний корж — насыщенного розового цвета. Каждый корж пропитать приготовленным сиропом, обильно смазать кремом из шоколадных сливок и маскарпоне. Выложить нарезанную клубнику на крем после светло-розового и розового бисквитных коржей. Последний корж клубникой посыпать не надо. Обмазать кремом бока торта. Выровнять. Обсыпать готовый торт кокосовой стружкой.

9. Торт убрать в холодильник часа на 3–4.

Десерт готов!
Приятного аппетита и клубничного настроения!💋❤

#клубника #торт #десерт #тортсклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Что может быть вкуснее клубничного десерта в зимний вечер?
Только клубничный тарт с заварным кремом!🍓😊

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная - 250 г
2. Мука кукурузная - ⅓ стакана
3. Сахар - 170 мл
4. Соль - щепотка
5. Масло сливочное - 175 г
6. Молоко 3,5%-ное - 500 мл
7. Желток яичный - 7 штук
8. Сливки 30%-ные - 200 мл
9. Ванильный экстракт - 2 чайные ложки
10. Клубника - 300 г

Способ приготовления:

1. Смешайте 250 граммов просеянной муки, 50 г сахара и щепотку соли. Добавьте 125 граммов растопленного сливочного масла и смешайте ингредиенты руками до консистенции хлебной крошки. Добавьте 1 крупный яичный желток и 2–3 столовые ложки холодной воды. Замешайте тесто. Оно должно получится плотным. Заверните тесто в прозрачную пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.

2. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 25 см и толщиной 4 мм. Уберите тесто в холодильник еще на 30 минут. Достаньте раскатанное тесто из холодильника и заполните им кулинарное кольцо, прижимая тесто к стенкам. Излишки теста срежьте. Проткните тесто вилкой по всей окружности теста. Накройте тесто жиронепроницаемой бумагой, сверху высыпьте любые сухие бобы или крупу. Они не дадут тесту подняться в процессе выпекания. Выпекайте в духовке 20–25 минут до золотистой корочки. По истечении времени выньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре.

3. Приготовьте заварной крем. Налейте молоко в сотейник и доведите до кипения. Снимите с огня.

4. Отдельно взбейте 6 яичных желтков, 120 г сахара и 1/3 стакана кукурузной муки. Понемногу вливайте горячее молоко в яичную смесь и взбивайте. Перелейте получившуюся смесь обратно в сотейник, поставьте на маленький огонь, постоянно взбивая до загустения крема. Снимите с огня. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и 50 граммов сливочного масла, хорошо перемешайте. Если в креме образовались комочки, процедите его через сито. Переложите крем в отдельную тарелку и накройте пищевой пленкой так, чтобы оно соприкасалась с поверхностью крема. Уберите в холодильник на 1 час. По истечении времени достаньте заварной крем из холодильника. Отдельно взбейте сливки до загустения. Вмешайте взбитые сливки в заварной крем.

5. Вымойте клубнику, удалите плодоножки. Вы можете либо порезать клубнику на половинки, либо использовать целую.

6. Равномерно распределите получившийся крем по коржу. Поверх разложите клубнику в произвольном порядке и подавайте.

Тарт готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋😉

#клубника #тарт #десерт #тартсклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Что приготовить на десерт из клубники в этот солнечный зимний день? ❄
Клубничный пирог со штройзелем!🍓 🍰

Ингредиенты:

1. Клубника - 1 кг
2. Мука пшеничная - 2,5 стакана
3. Масло сливочное - 200 г
4. Яйцо куриное - 2 штуки
5. Сахар - 300 г
6. Сахар ванильный - 2 чайные ложки
7. Апельсины - 1 штука
8. Крахмал картофельный - 100 г
9. Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления:

1. Растереть как следует 100 грамм холодного сливочного масла с 50 граммами сахара, 1 чайной ложкой ванильного сахара и 1 яйцом. Добавить 1 стакан муки, быстро замесить песочное тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

2. Смешать аналогичным образом оставшиеся 100 граммов масла со 150 граммами сахара, ванилью и яйцом. Всыпать 1,5 стакана муки и получить в результате нечто вроде крошек — так называемый штройзель. Также убрать в холодильник где-то на полтора-два часа (в течение этого времени вы будете делать остальные манипуляции по приготовлению пирога).

3. Из апельсина выжать сок и натереть цедру. Смешать клубнику, порезанную на половинки (а если очень крупная, то и на четвертинки) со 100 граммами сахара, 1 столовой ложкой цедры, 2 столовыми ложками апельсинового сока и 100 граммами крахмала. Оставить на полчаса.

4. Достать первую часть теста из холодильника. Раскатать из нее корж около 30 см в диаметре и уложить в форму с бортиками, предварительно смазанную каким-либо жиром. Наколоть тесто вилкой в дюжине мест и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 7–10 (тесто не должно подрумяниться, но схватиться и перестать быть липким). Для достижения идеального результата можно использовать бумагу для выпечки и керамические бобы для выпечки, но я обычно обхожусь без них.

5. На полуготовый корж вылить клубничную начинку, равномерно распределить по ней песочные крошки и отправить в духовку минут на 40. Свидетельством готовности пирога будут золотистый цвет и приятный аромат))

6. Готовый пирог слегка охладить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать.

Десерт готов!
Приятного аппетита и клубничного настроения!😊💋

#клубника #пирог #десерт #пирогсклубникой #десертсклубникой #чтоПриготовитьИзКлубники #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет

Витамины к вашему столу с доставкой на дом! 8-800-700-39-11! ягодмаркет.рф!

Что приготовить на десерт из клубники?
Творожный чизкейк с клубникой!

Ингредиенты:

1. Масло сливочное - 100 г
2. Печенье «Юбилейное» - 300 г
3. Творог - 500 г
4. Сахар - 200 г
5. Сливки 30%-ные - 400 мл
6. Желатин - 25 г
7. Клубника - 200 г
8. Ванилин - 1 чайная ложка
9. Клубничное желе - 100 г
10. Лимоны - 1 штука

Способ приготовления:

1. Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.

2. Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого)) и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час.

3. Залить желатин 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения). В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы.

4. Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений — можете увеличить или уменьшить количество сахара.

5. Добавить заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час.

6. Теперь тонко нарезать клубнику и покрыть ею всю поверхность чизкейка, залить клубничным желе. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.

Десерт готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

Быстрозамороженные овощи, грибы и ягоды с доставкой на дом! Ягодмаркет.рф