Чем полезны шампиньоны? 🔔

🍄 В шампиньоне содержится 18 аминокислот, которые для человека незаменимы. Среди них есть биотин, линолевая, пантеноловая кислота и многие другие.

🍀 Данный гриб богат витаминами групп В, С, Н, и D. Все эти витамины крайне необходимы человеку, а в 100 граммах данного продукта содержится дневная норма.

❤ Естественно, в шампиньоне присутствует масса других полезных компонентов, таких, как натрий, фосфор, калий, и прочие питательные вещества. Одни помогают поддерживать систему кровообращения, другие – улучшают обмен веществ, третьи – укрепляют нервную систему и состояние слизистых оболочек.

🌻 Основным полезным качеством этого гриба является то, что он содержит в себе фолиевую кислоту, которая практически отсутствует в других овощах и фруктах. Кроме того, это в принципе довольно редкий компонент в природных продуктах питания, поэтому, шампиньон является уникальным грибом.

☝Учитывая тот факт, что данный продукт применяется в массе диет, можно смело утверждать, что шампиньон – это низкокалорийный продукт, тем более что это так и есть.

💔 Как ни странно, но если регулярно кушать шампиньоны, то вы сможете снизить риск возникновения массы заболеваний. К примеру, этот гриб помогает и защищает от инфаркта, а также от атеросклероза.

😊 Он полезен в молодом возрасте, особенно тем людям, чья жизнь связана с умственной деятельностью. Шампиньон улучшает память, а также развивает и активирует мыслительную деятельность.

🍏 Этот чудо-гриб является прекрасным антиоксидантом, так как способен вывести из организма тяжелые металлы, шлаки и прочие вредные компоненты.

Ешьте больше шампиньонов и будете здоровы!😉

#шампиньоны #полезнознать #чемполезнышампиньоны #пользашампиньонов #ягодмаркет #грибы

Что приготовить из шампиньонов?
Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе!👌🍴

Ингредиенты:

1. Шампиньоны - 10 штук
2. Куриное филе - 500 г
3. Сливки 25%-ные - 500 мл

Способ приготовления:

1. Каждый кусочек филе разрезать на три части и пожарить на оливковом масле.

2. В чистую сковороду (без масла и жира от курицы) налить сливки, бросить тонко нарезанные шампиньоны, и все это потомить на сильном огне. Как только сливки начнут бурлить, сбавить огонь и бросить курицу. Подержать еще минут десять на слабом огне.

P. S. Желательно, чтобы сливки были не жидкими, но если купили жидкие,то просто добавьте в них муки.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋😉

#шампиньоны #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #рецептотягодмаркет

Что приготовить из шампиньонов и белых грибов?
Крем-суп!🍜🍴
Грибы заказывайте в "ЯгодМаркет"👈 http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Ингредиенты:

1. Маслины - 200 г
2. Сушеные белые грибы - 20 г
3. Филе анчоуса - 3 штуки
4. Каперсы - 1 чайная ложка
5. Масло оливковое - 4 столовые ложки
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Шампиньоны - 500 г
9. Тимьян - 4 стебля
10. Лук репчатый - 1 головка
11. Масло сливочное - 2 столовые ложки
12. Белое сухое вино - 100 мл
13. Орехи кедровые - 2 столовые ложки
14. Сливки - 100 мл
15. Французский багет - 8 штук

Способ приготовления:

1. Белые грибы замочите в 250 мл горячей воды примерно на 30 минут. Для приготовления тапенады (прованской приправы из маслин, анчоусов, каперсов) удалите из маслин косточки. Анчоусы помойте и промокните насухо. Смешайте блендером до консистенции пасты маслины, каперсы, анчоусы с 1–2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите, поперчите.

2. Шампиньоны очистите и промойте. Несколько грибов отложите, остальные мелко нарежьте. Тимьян промойте, оборвите листики. Лук очистите, мелко порубите. Белые грибы отожмите, воду от грибов сохраните.

3. Разогрейте в кастрюле 1 столовую ложку масла и обжарьте шампиньоны и белые грибы. Добавьте лук и половину тимьяна. Приправьте солью и перцем. Влейте воду от грибов, вино и 600 мл. воды. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите примерно 15 минут.

4. Отложенные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Орехи обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета, затем выложите. Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки сливочного масла и обжарьте кусочки багета до золотистой корочки с каждой стороны. Намажьте на кусочки хлеба пасту из маслин.

5. В суп влейте сливки. Погружным блендером измельчите суп до консистенции пюре. Приправьте солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте шампиньонами, орехами и листиками тимьяна. Подавайте на стол вместе с тостами.

Суп готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😊

#шампиньоны #белыегрибы #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #ЧтоПриготовитьИзБелыхГрибов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #супсшампиньонамиибелымигрибами #суп #новосибирск #рецептотягодмаркет

Что приготовить из шампиньонов?
Лоранский пирог с курицей и грибами!🍴👌
А сочные шампиньоны вас ждут в "ЯгодМаркет"! 👈Заказывайте:) http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Ингредиенты:

1. Масло сливочное - 50 г
2. Вода - 3 г
3. Соль - ½ чайной ложки
4. Мука пшеничная - 200 г
5. Шампиньоны - 300 г
6. Куриное филе - 300 г
7. Лук - 1 штука
8. Специи - по вкусу
9. Сливки 20%-ные - 170 мл
10. Яйцо куриное - 2 штуки
11. Сыр - 150 г

Способ приготовления:

1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

5. Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!😉

#шампиньоны #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #пирогсшампиньонами #пирог #новосибирск

? Интересный факт ?😮🙋

☝Шампиньоны впервые начали культивировать в Италии примерно тысячу лет назад, затем они довольно быстро «перебрались» и в другие страны. Во Франции шампиньоны стали выращивать в XVII веке, французы дали им название «парижский гриб». В конце того же столетия французские садоводы заметили, что эти грибы отлично растут в подвалах и других подземных помещениях, где и стали их выращивать. В те времена шампиньоны считались дорогим и редким лакомством, и некоторые монархи держали огромные подземелья для выращивания «аристократичных» грибов. Позднее шампиньоны утратили свою элитарность и стали вполне доступным деликатесом.

🇺🇸 Сегодня шампиньоны выращивают везде: в Европе, в обеих Америках, в Азии и Африке. Лидером по выращиванию шампиньонов является США, второе место занимает Франция, а замыкает тройку лидеров Англия.

💄В косметологии используют способность шампиньонов замедлять образование морщин на лице и теле и улучшать состояние кожи: грибы часто входят в специальные маски для лица.

🍄 Для того чтобы свежие шампиньоны сохранились дольше, их не нужно мыть. Лучше завернуть грибы в бумагу или положить в контейнер с отверстиями и поставить на самую нижнюю полку холодильника. Но даже при правильном хранении шампиньоны «живут» не больше 5 суток.

💦 Перед использованием шампиньоны нужно быстро промыть под струей холодной воды. Отмачивать эти грибы нельзя: они впитают влагу и станут водянистыми и безвкусными. В пищу можно употреблять и свежие шампиньоны: без термической обработки они сохранят больше полезных веществ.

Будьте здоровы!😊

#интересныйфактотягодмаркет #интересныйфакт #шампиньоны #ягодмаркет #новосибирск #замороженныегрибы #доставканадом #грибы

Что приготовить из шампиньонов на ужин?
Феттучини с грибами в сливочном соусе! Самые сочные шампиньоны в интерне-магазине "ЯгодМаркет" http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Ингредиенты:

1. Паста феттучини - 400 г
2. Шампиньоны - 300 г
3. Сливки 10%-ные - 300 мл
4. Лук репчатый - 1 штука
5. Масло сливочное - 2 столовые ложки
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Соль - по вкусу
8. Масло оливковое - по вкусу
9. Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Добавляем в сковороду сливочное масло и небольшое количество оливкового масла; когда масло растопится, добавляем чеснок (желательно слегка раздавить его ножом) и обжариваем в течение 3 минут, после чего чеснок вынимаем.

2. Нарезанные пластинами шампиньоны, кладем в сковороду. Грибы обжариваем до полного испарения сока — они должны уже начать поджариваться, тогда добавляем к ним рубленный лук. Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, потом солим и перчим по вкусу и добавляем сливки.

3. Готовим примерно 10 минут на медленном огне. Имейте ввиду, что ваш соус не должен быть слишком густым. Если так получилось — добавляйте в соус немного кипяченой воды и проварите еще пару минут.

4. В это время отправляем вариться феттучини в подсоленную воду до состояния аль денте (слегка недоваренного), можете добавить любую другую пасту по вашему желанию. В воду лучше добавить пару ложек растительного масла, чтобы макароны не слиплись.

5. Как только феттучини сварятся, откидываем их в дуршлаг. Можете добавить немного сливочного масла.

6. Выкладываем макароны на тарелку и сверху поливаем соусом. Для большей пикантности готовое блюдо можете посыпать тертым пармезаном и сушенным базиликом.

Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#шампиньоны #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #паста

Самые сочные шампиньоны в интернет-магазине "ЯгодМаркет"! Пора подумать о праздничном столе:) http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Что приготовить из шампиньонов?
Мясо по‑французски с картофелем и грибами! Самые сочные шампиньоны можно заказать здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/griby

Ингредиенты:

1. Картофель - 10 штук
2. Лук репчатый - 800 г
3. Свинина - 800 г
4. Шампиньоны - 300 г
5. Сыр - 800 г
6. Майонез - 250 г

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать кусочками, отбить. Лук нарезать кольцами, мелко нарезать шампиньоны, натереть сыр.

2. Выложить на противень приготовленные продукты в таком порядке: картофель, мясо, лук, шампиньоны. Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в разогретую духовку и запекать до появления золотистой корочки.

Блюдо готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#шампиньоны #грибы #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #мясопофранцузски

Что приготовить из шампиньонов?
Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом!

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 600 г
2. Шампиньоны - 300 г
3. Лук репчатый - 2 головки
4. Сливки - 150 г
5. Белый хлеб - 150 г
6. Зеленый базилик - 20 г
7. Мадера - 50 г
8. Орех мускатный - щепотка
9. Яйцо куриное - 1 штука
10. Масло сливочное - 50 г
11. Масло рафинированное - 4 столовые ложки
12. Соль - по вкусу
13. Перец черный молотый - по вкусу
14. Сахар - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.

2. Две луковицы мелко порезать и жарить на смеси растительного и сливочного масла до мягкости.

3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку, посыпать чайной ложкой сахара и жарить еще около 5 минут.

4. В блендер-чашу выложить белый хлеб без корки, влить нежирные сливки и яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.

5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и яично-сливочно-хлебную смесь со специями, добавить 50 грамм мадеры и тщательно вымешать.

6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Котлетки готовы!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#шампиньоны #грибы #котлетысгрибами #котлетысшампиньонами #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзШампиньонов #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #новосибирск #доставкапродуктовнадом

Что приготовить из шампиньонов?
Ризотто с шампиньонами!

Ингредиенты:

1. Рис арборио - 300 г
2. Масло сливочное - 100 г
3. Лук репчатый - 1 головка
4. Белое сухое вино - 200 мл
5. Куриный бульон - 1 л
6. Шампиньоны - 300 г
7. Соль - по вкусу
8. Шафран - щепотка

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжаривать в сотейнике на сливочном масле до тех пор, пока лук не начнет пахнуть жареным, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить их, пока не выпустят воду. Тогда всыпать в сотейник рис и обжаривать его вместе с луком и грибами две минуты, постоянно помешивая.

2. Залить рис и лук куриным бульоном и вином. Варить без крышки, постоянно помешивая. Когда бульон и вино выпарятся наполовину, добавить крошечную щепотку шафрана, посолить. Помешивая, варить, пока рис не приготовится. Если жидкость выкипит слишком рано, долить воды, вина или бульона.

P.S. Постоянное помешивание — важнейшая часть технологии приготовления ризотто. Не менее важны также итоговое состояние риса — аль денте, между сырым и вареным, ближе к вареному, — и консистенция ризотто, оно должно быть не рассыпчатым, как плов, а как бы плавать в соусе.

Блюдо готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

Быстрозамороженные овощи, грибы и ягоды с доставкой на дом! Ягодмаркет.рф