Еда, детство.
Сб Июл 27, 2024 2:05
[ Прямая ссылка ]
Мне кажется мы ели все... Прям как китайцы)))
Регулярно
Завтрак
Каша манна на молоке
Каша рисовая на молоке
Каша пшенная на молоке
Паутинка на молоке
Просто яйца
Супы:
Борщ
Суп гороховый с копченностями
Суп лапша мясной
Рассольник
Тушёный картофель с мясом и бульоном(жиденькие как папа говорил)
Штрудли (со свежей капустой) с мясом и картофелем
Рыбный суп
Грибной суп
Второе
Пельмени
Вареники ( творог, ягоды, картофель пюре, картофель сырой)
Плов
Жаренная рыба( но из кулинарии, чтобы дома не пахло)
Жаренный картофель просто или с грибами
Спагетти вареное
Паутинка жаренная (жарят сырую паутинку, как семечки, до коричневого цвета, потом кипяток, соль) с перцем
Котлеты. Котлеты заготавливали в эмалированных кастрюлях десятками, заливались маслом. Хранили несколько месяцев. Доставали и грели.
На гарнир либо гречка, либо рожки, либо пюре... Рис просто на гарнир не делали. Рис только для плова или рыбного супа.
Гуляш
Сосиски
Консервация тоннами..
Капуста в алюминиевой фляге
Лечо
Острые баклажаны
Жаренные баклажаны
Огурцы и помидоры в разных вариациях
Патиссоны
Перцы ( можно просто есть, можно фаршировать)
Икра овощная разная.
Мороженного было много и вкусное. У школы стоял киоск . Продавец Костя взвешивал на любую сумму от 10 до 20 копеек. Бегали к нему на переменах.
Летом традиция завтракать мороженым .. однажды мама в сливовом ( именно сливовое) мороженное нашла червячка маленького... Месяц семья была без завтрака с мороженным. Мама звонила на комбинат и ругалась... Папа сказал - червяк мертв - белок... Нечего семью мучить! Верни мороженное !
(кстати, папа, будучи студентом, работал на мясокомбинате, его одним замороженным червячком в обморок не введешь!)
В кулинариях было море печенья и тортов. Торт Сказка каждое воскресение... Но любила больше всего Чак Чак и печенье Ночка.
Из командировок папа привозил йогурты. Это было что - то необычное(сама упаковка)
Единственное чего из желанного не было в нашем детстве - эскимо на палочке облитое шоколадом. Мы умоляли папу- привези из командировки ( у него по две командировки в месяц), но он объяснял, что в самолёте оно растает.
Да, не было экзотических фруктов... Но как-то хватало своих. У нас была своя бахча. Там свои арбузы и дыни. Арбузы на зиму тоже солили. Плюс две дачи
там море ягоды
Регулярно
Завтрак
Каша манна на молоке
Каша рисовая на молоке
Каша пшенная на молоке
Паутинка на молоке
Просто яйца
Супы:
Борщ
Суп гороховый с копченностями
Суп лапша мясной
Рассольник
Тушёный картофель с мясом и бульоном(жиденькие как папа говорил)
Штрудли (со свежей капустой) с мясом и картофелем
Рыбный суп
Грибной суп
Второе
Пельмени
Вареники ( творог, ягоды, картофель пюре, картофель сырой)
Плов
Жаренная рыба( но из кулинарии, чтобы дома не пахло)
Жаренный картофель просто или с грибами
Спагетти вареное
Паутинка жаренная (жарят сырую паутинку, как семечки, до коричневого цвета, потом кипяток, соль) с перцем
Котлеты. Котлеты заготавливали в эмалированных кастрюлях десятками, заливались маслом. Хранили несколько месяцев. Доставали и грели.
На гарнир либо гречка, либо рожки, либо пюре... Рис просто на гарнир не делали. Рис только для плова или рыбного супа.
Гуляш
Сосиски
Консервация тоннами..
Капуста в алюминиевой фляге
Лечо
Острые баклажаны
Жаренные баклажаны
Огурцы и помидоры в разных вариациях
Патиссоны
Перцы ( можно просто есть, можно фаршировать)
Икра овощная разная.
Мороженного было много и вкусное. У школы стоял киоск . Продавец Костя взвешивал на любую сумму от 10 до 20 копеек. Бегали к нему на переменах.
Летом традиция завтракать мороженым .. однажды мама в сливовом ( именно сливовое) мороженное нашла червячка маленького... Месяц семья была без завтрака с мороженным. Мама звонила на комбинат и ругалась... Папа сказал - червяк мертв - белок... Нечего семью мучить! Верни мороженное !
![:-) :-)](images/smiles/smile_vesna.gif)
В кулинариях было море печенья и тортов. Торт Сказка каждое воскресение... Но любила больше всего Чак Чак и печенье Ночка.
Из командировок папа привозил йогурты. Это было что - то необычное(сама упаковка)
Единственное чего из желанного не было в нашем детстве - эскимо на палочке облитое шоколадом. Мы умоляли папу- привези из командировки ( у него по две командировки в месяц), но он объяснял, что в самолёте оно растает.
Да, не было экзотических фруктов... Но как-то хватало своих. У нас была своя бахча. Там свои арбузы и дыни. Арбузы на зиму тоже солили. Плюс две дачи
![:-) :-)](images/smiles/smile_vesna.gif)
Написано: maschustik
6 комментариев