Показаны только записи в категории 'о еде'

Дневник просматривают: Нет

Пасха 2021

Сб Май 01, 2021 20:10

Вокруг отовсюду только и разговоры о куличах и яйцах.))

( Дальше )
Написано: evazalzman  Благодарностей: 1

Про выпечку

Сб Ноя 28, 2020 11:11

Что то давно ничего про еду не было, как то совершенно не правильно :lol:
Вообще, вчера хотела испечь один из любимых нами пирог из яблок(не шарлотка), я как то делилась рецептом, но повторю тут, попробуйте, это бомба!

Так вот, собралась его готовить - а яблоки то бесследно исчезли)
Пришлось срочно что то придумывать, и снова спас меня инстаграм, нашла рецепт просто вкуснейшего творожного кекса.
Из серии - все быстро смешал и в духовку
Ну очень вкусно.

Если вы думаете чего б быстрого такого сделать на этих выходных - вот вам 2 лёгких рецепта.
Ну и ещё. Я ж в прошлом году пекла штоллен. Оценили все. Пекла я его за 2 недели до нового года. Я б и сейчас уже испекла, но места совсем в холодильнике нет :lol:
Поделюсь рецептом, вдруг решите испечь.

У меня уже слюни потекли. :lol:
А я даже не знаю чего сегодня приготовить, опять все сожрали, о боги.

Опять про еду)

Вт Окт 27, 2020 18:39

Кто про что, а я про еду.
Сходила в магазин, диточек ж надо кормить.
2 пакета молока, 2 пачки по 400 гр творога, хумуса баночка, виноград, морковь, 2 десятка яиц, кефир, брынза, сулугуни..
Ну ещё чего то по мелочи, итого 1900.
Нет,я рада, что мои едят все. Вот прям ВСЕ.
На дня 3 не хватит. :lol:
Смеюсь : за брокколи ругаются) цветную капусту уважают. Творог в любом виде: сырой, в выпечке любой, вареники, Сырники...
Овощи всякие.. Обычная сырая морковка - урааа! Яблоки, бананы летят. Переписываюсь с прияиелтницец - на неделю купила детям 1.5! Кг яблок.
Ого, пишу, как мало. :lol:
А сейчас я приду домой, буду котлеты из щуки готовить, овсяное печенье, и на завтра что то из творога придумать.
А не придумаю, так пачка на завтрак просто так уйдёт.
Хорошие у меня дети. Всеядные. Молодцы в общем.

Проверенное на себе, часть 2

Вт Окт 27, 2020 1:57

По просьбам некоторых сибмам решила я таки написать ещё один пост с проверенными рецептами.
А то аж неудобно, уже ни раз напоминали)
У меня есть сайты, на которые я периодически выхожу и опять ищу рецепты.
Нежно люблю камелену, там много всего, с фотографиями, мне многое нравится, что получается.
Вот,например, хачапури по аджарски. Я не знаю, почему я раньше их не готовмла, сложного реально ничего, и не скажу что сильно много времени уходит. Это когда хочется выпечку, но не сладкую.на второй день рождения Ани я пекла пиццу и хачапури и смели и то и то. Мне нравится, что на второй день после микроволновки они такие же вкусные и пышные.
В общем. Вот рецепт.
https://kamelena.ru/recipe/Xachapuri-po-adzharski/
Когда хочется чего то вкусного и не обычного и есть куча времени - можно приготовить кутабы
Я готовила с разными начинками, нравится мне больше всего с картофельным пюре +сыр +зелень
https://vene-ro4ka.livejournal.com/225937.html
Я по самому краю проходила ножом для пиццы
И да. Масла надо много сливочного.
Вкус необычный, нам всем нравится. Ни на что не похожи.
Как то делала пончики по рецепту блогера, ну их надо раз в год делать, это что то с чем то, остановится сложно. Очень вкусные были!

Надеюсь ссылка будет рабочей, если нет, потом рецепт продублирую.
Для тех, кто любит пышные дрожжевые блины.
Я все ищу рецепт идеальных (для саши,), я есои честно уже запуталась в рецептах, но вот этот точно был хорош
https://zapisnayaknigka.ru/blinyi-drozhzhevyie-na-moloke/
Ещё я делаю на гриле (раньше простл на сковороде) вот такие штуки

Лепешку смазываю сливочным плавленым сыром. Немного модно кетчупа
И дальше все что есть : лист салата, огурец, колбаса /мясо /буженина /сосиски, помидор и на тёрке сыр. Завернуть и на горячую или сковороду или гриль.
Моим нравится.
Я не помню, писала ли про шурпу))


Про плов писать не буду, уж не всегда он мне даётся и это точно не то блюдо, которое на раз два сделать.
Вот такой лёгкий салат делала - вкусно получилось
https://kamelena.ru/recipe/Salat-s-konservirovannoj-fasolyu/
Есть ещё конечно много всего, но сразу и не вспомню., да и спать пора.
Надеюсь, это небольшая подборка хоть кому о да пригодится,)

О жизни нашей

Сб Сен 12, 2020 10:16

Несколько дней пытаюсь написать пост, но руки не доходят.
( Дальше )

Про мясо

Сб Июн 13, 2020 10:47

Помните, я как то писала, что Саша на 8е марта притащил много мяса, полдня его разделывал, крутил... Я ещё говорила мол, Боже, нам летом переезжать, когда все это съесть успеем?!
И знаете что?! А нет больше ничего. :eek: :o :lol:
И вот вчера Саша опять поехал за мясом, и опять у меня есть из чего готовить.
Блин, че ж мы столько едим то?!
И главное, вот Катя вообще не отстаёт. :lol:
Мясоед главный. Бежит впереди всех.
Напекла вчера блинов, мясо сварила, перекрутила. Надо лук пожарить и к фаршу, и в блины. Хочу наморозить, чтоб Саша на вахту взял. Капец, 1.5 месяца!!!! У нас такого ещё не было. И ведь много чего не возьмёшь, он только хлеба 5 или 6 буханок берет, в морозильнике там в вагоне распихивает. Когда вся еда кончится, будет в столовую ходить.
У нас как жара спадает сразу всех на еду тянет. Сейчас опять жить можно (за что люблю север - здесь вечера и ночи прохладные, под утро свежо, я сейчас пошла везде окна закрыла даже, 13 всего, зато спится отлично, никакого кондера не надо) и тропа к холодильнику не зарастает. Вчера пекла блины специально саше на работу, ага, дети как увидели стопку - а блинчики?! :lol:
Так что придётся ещё печь, эту стопку съедят точно :lol:
Какие планы на выходные? Меня ждёт огромная куча белья. Прям реально огромная.
Пошла завтрак готовить, и вперёд, арбайтн.

Про кулинарию

Вс Май 31, 2020 17:41

Лето наше жаркое кончилось, и Женя опять встала к плите.
Блин, почему на всякие булки тянет? Нет, чтоб на какую нибудь пророщенную чечевицу и фасолью
:lol:
Всё дома, просто дикий круговорот еды в природе. Какое саморазвитие? Тренинги, масиерклассы?! Тут бы всех успеть накормить. :lol:
Нашла классный (для меня) рецепт теста для печеных пирожков, делюсь
https://www.say7.info/cook/recipe/985-Drozhzhevyie-pirozhki.html

Вот такие красавчики получились, и на следующий день тоже были воздушные.
Я впервые именно пекла пирожки, и мне очень понравились. Обычно я жарю, и пеку пироги на весь противень.
Кстати, вот проверенный рецепт теста для пирога
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145931
На днях нашла куда пристроить мак, заодно и изюм пристроила, но Саша, великий кулинар, сказал, что он лишний. Ну не знаю, дети первым делом начали выковыривать и его есть :lol:

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149272
Для кого то будет сладкого маловато, но, хорошего по - маленьку :lol:
А, ну и праздничного в догонку.
Пряники на Костин день рождения сделала. Одно могу сказать - вот срвсем не жалко нескольких дней на реализацию этого всего.
Мне много раз уже говорили разные люди, что надо мне конлитерскую открывать.
Нагло льстят, :lol:
Ну где я и где кондитерская?! Это очень долго. Очень. И по моим меркам низкая оплата труда. Вот я один пряник делала несколько часов (Найти в интернете картинку, сохранить, отзеркалить, распечатать, на кальку перенести рисунок с этой картинки, тесто то мы уже сделали, ок, вырезать по шаблону (распечатанный рисунок вырезать и по нему при помощи ножа вырезать на тесте), испечь, дождаться когда остынет, сделать айсинг, залить, дождаться, когда застынет, перенести с кальки на пряник рисунок, и наконец то начать рисовать.
Я сделала 2 топпера на торт и 2 просто пряника поменьше, чтоб и потренироваться ну и чтоб было может племянникам чего дать, когда они в гости придут.2 топпера - чтоб потом выбрать, какой лучше получился. Потому что где то рука может дрогнуть, а где то нечаянно смажется глазурь, а может вместо тонкой линии выльется толстая, и это косяк.
В общем это очень кропотливая и энергозатратная работа. Когда это разово и для своего ребёнка - это одно. А чтоб на продажу... Пока я пас)))
Хотя, я посмотрела в сети, как народ Вспыша рисует и поняла, что люди прям ну очень пофигмстично к деталям относятся. А мне хотелось правдоподобности. Не совершенство конечно, но у кости горят глаза, а Аня начала обижаться - ага, а для меня ты такого не делала!!!!!


А теперь надо определиться какой торт вообще надо печь. Муссовый отметается, пряники не удержаться. Надо какой то бисквит, но какой ещё не придумала.

Гречка, говорите?

Вт Апр 07, 2020 17:58

Не знаю, у нас ещё до сих пор ни разу до неё руки не дошли.
:lol:
Вспоминая круговорот еды за эти недели
Гуляш
Пицца
Пирожки 2х видов (с картошкой и яйцо с луком)
Карась жареный
Ну макароны не в счёт
Рис гарниром
Суп с клецками куриный
Щи
Борщ
Капуста тушёная с колбасками
Салат типа оливье
Салаты из свежих овощей
Манная каша
Пончики
Оладьи
Блины
(так, я все наверное мучное перебрала?!))))
Пельмени и вареники, манты :o
Не вижу тут гречки.
Сейчас варю борщ, приготовила тесто на ленивые вареники, и мясо лежит, вот может его с гречкой таки приготовить?! :lol:

Про тесто

Вс Мар 22, 2020 21:45

Девочки - хозяюшки!
У меня просьба поделитесь рецептом теста для сосисок в тесте)))))
Я всего 2 раза делала и оба мне не понравились.
Пока работаешь да, мягкое, а потом после выпекания жёсткое и не воздушное получается.
Я вообще не фанат, но изредка можнл - заодно и детям в удовольствие накрутить их

Проверенное на себе

Чт Дек 19, 2019 9:54

Решила поделится рецептами выпечки, которая заходит у нас на ура. Быстро готовится, вкусная.
Самый маст хев это творожный пирог.
По оригинальном рецепту он делается с консервированными персиками, а я делаю и с ананасами (сегодня как раз испекла), и с ягодной начинкой, только сначала наливаю часть творожной начинки, потом ягоду выкладываю, сверху вторую часть начинки.
Вот ссылка
https://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-pirog-s-persikami/
Недавно сделала яблочный пирог, впечатлил всех
Альтернатива шарлотке, так же быстро улетает, только ингредиентов больше.

Нашла вкусное тесто для пирога с картошкой и мясом
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145931
Еще нашла рецепт вкусного теста на пирожки
Отдельная любовь к моему тестомесу, тесто получается как с картинки
https://www.iamcook.ru/showrecipe/13881
Про блины писать не буду, рецепта нет, я делаю на глаз, но обычно на 2 стакана молока 3-4яйца, щепотка соли, ложка сахара, ну и муки для нужной консистенции, ложек 5-7 столовых с горкой. Масло я прогреваю на сковороде и потом в тесто, и все миксером соединяю
Вроде кажется, что ой, как много мучного, а конечно же каждое в среднем раз в месяц готовится.
Ну и на нашу семью по паре кусков, и нет ничего)
Противнями я не готовлю.
Форма для выпечки 22 см, у меня есть на 18,но я её для тортов купила
А, ещё забыла ж, мои любимые морковные маффины, это реально очень вкусно, быстро! А если украсить шапочкой из крема, то и совсем нарядно и празднично
https://kamelena.ru/recipe/Morkovnye-keksy-s-apelsinovoj-cedroj-i-koricej/
Ну и в догонку лимонные сюда же, главное порцию не увеличивать, иначе можно не остановится и все сожрать :lol:
http://maribela.ru/limonnye-kapkejki/
Еще мы любим похрустеть имбирным и кунжутным печеньем
https://kamelena.ru/recipe/Imbirnoe-pechene/

Ну и как же без пиццы, я люблю средне тонкое, раньше делала по рецепту Энди шефа, сейчас вот отсюда беру
https://forum.say7.info/topic31499.html
Еще из быстрого это Драники, я стала в тертую картошку натирать лук, перемешивать, картошка не темнеет при этом.
Любим вареники с картошкой, с творогом не очень, но, почему то, стоит только мне для себя их сварить, почему то эти самые не любимые вареники растаскивают как горячие пирожки :lol:
Еще из быстрого и для нас вкусного - это лапша (паутинка) с тушенкой, обычной, магазинной, ну лук туда конечно не забыть добавить)) у меня есть подружки, которые и не знали про такое, я говорю ну все, жизнь прожита зря)))
Ну в общем, все уже давно поняли, что нам лишь бы пожрать. Нормальные люди в театры ходят, на выставки, а я в 7 утра пишу пост о еде. Ну извините, если что не так. :lol:

Страница 1 из 5
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.


Записки рыжей кошки
Владелец: [ evazalzman ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 5 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Август 2021 > »
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Категории
,Абхазия 2009 (1), Анна говорит (1), беременность (63), Великий переезд)) (1), внешность (35), вождение (23), ГВ (7), гороскопы (2), детсад (16), Йога айенгара (1), Катерина, зубы (5), Квартира Тюмень (40), Кремовая флористика (4), курортный роман (1), Младшенькая (24), музыка (4), ни (1), о бассейне (3), об интересном) (10), об интересном) бодипейнтинг (1), о близких (52), О близких (1), о близких, про мужа (5), об отдыхе (125), об отдыхе,Абхазия 2009 (3), об отдыхе,Азовское море (4), об отдыхе. Евпатория 2018 (1), об отдыхе,Крым 2015 (4), об отдыхе,крым 2017 (5), об отдыхе, Крым 2021 (2), об отдыхе. Наш Крым 2019 (5), об отдыхе, Самара 2020 (2), о братьях наших меньших (10), о варежках (3), о вещичках (57), о вещичках,о детском (30), о вещичках,о детском,скоро в школу (1), о воспитании (4), о вышивке (52), о деньгах (7), о детском (6), о детях (89), о доме (42), о досуге (79), о досуге, пряники (21), о доченьке (195), о доченьке, (1), о доченьке,крестины (2), о доченьке,о бассейне (3), о доченьке,о себе) (2), о доченьке.о словечках) (3), о доченьке,праздники (3), о доченьке,развитие (5), о доченьке, школа (2), о еде (48), о еде, про торты (5), о жизни (278), о жизни, (1), о жизни, мебель (1), о жизни, о деньгах (1), о жизни,про мебель (3), о загранпаспорте (4), о звездах (2), о здоровье (126), о здоровье, (4), о здоровье, йога (1), о здоровье, про зубы (1), о здоровье, про маму (1), о интернете (1), о камнях (1), о красоте (25), о красоте,фото (1), о куклах (1), олимпиада (1), о личном (21), о личном,о семье (22), О младшенькой (4), о муже) (10), о муже), (1), о музыке (2), о погоде (76), о подарках (19), о покупках (53), о работе (58), о ремонте (3), о родах (5), о родственниках (7), о СМ (2), о смерти (3), о снах (10), о соседях, (1), о спорте (4), о сыне (67), о фильмах (41), о цветах (1), о шубе (11), Планета-Земля (1), подгузы (1), поэзия (13), праздники (88), прикорм (1), Про (1), про вторую беременность (29), прогулка (2), про обувь (2), про сына, (2), про третью беременность (8), свадьба (28), скрапбукинг (42), СП (3), Телефонофото (2), тест (3), техника (1), трагедии (2), Фитнес клуб (1), флешмоб (5), фотосессия (3), чтиво (11), чудо (1), школа (20), юмор (5), без категорий (59)
Болталка
Тут ещё тихо.
обо мне )))



[url=https://sibmama.ru]
[/url]
О evazalzman
Зарегистрирован
Пт Июл 31, 2009 23:41
Откуда
Нижневартовск
Род занятий
визажист
Интересы
скрапбукинг
Дневник
Дневник начат
Сб Авг 01, 2009 0:27
Всего записей
2840
Возраст дневника
4384 дней
Всего ответов
18685
Визитов
759463
RSS
RSS Feed