Пишу третий раз.

( Дальше )

Сегодня день такой дурацкий.
( Дальше )

Я уже и не помню, когда моя модель испортилась

( Дальше )

Вокруг отовсюду только и разговоры о куличах и яйцах.))

( Дальше )

Что то давно ничего про еду не было, как то совершенно не правильно
Вообще, вчера хотела испечь один из любимых нами пирог из яблок(не шарлотка), я как то делилась рецептом, но повторю тут, попробуйте, это бомба!

Так вот, собралась его готовить - а яблоки то бесследно исчезли)
Пришлось срочно что то придумывать, и снова спас меня инстаграм, нашла рецепт просто вкуснейшего творожного кекса.
Из серии - все быстро смешал и в духовку
Ну очень вкусно.

Если вы думаете чего б быстрого такого сделать на этих выходных - вот вам 2 лёгких рецепта.
Ну и ещё. Я ж в прошлом году пекла штоллен. Оценили все. Пекла я его за 2 недели до нового года. Я б и сейчас уже испекла, но места совсем в холодильнике нет
Поделюсь рецептом, вдруг решите испечь.

У меня уже слюни потекли.
А я даже не знаю чего сегодня приготовить, опять все сожрали, о боги.

Кто про что, а я про еду.
Сходила в магазин, диточек ж надо кормить.
2 пакета молока, 2 пачки по 400 гр творога, хумуса баночка, виноград, морковь, 2 десятка яиц, кефир, брынза, сулугуни..
Ну ещё чего то по мелочи, итого 1900.
Нет,я рада, что мои едят все. Вот прям ВСЕ.
На дня 3 не хватит.
Смеюсь : за брокколи ругаются) цветную капусту уважают. Творог в любом виде: сырой, в выпечке любой, вареники, Сырники...
Овощи всякие.. Обычная сырая морковка - урааа! Яблоки, бананы летят. Переписываюсь с прияиелтницец - на неделю купила детям 1.5! Кг яблок.
Ого, пишу, как мало.
А сейчас я приду домой, буду котлеты из щуки готовить, овсяное печенье, и на завтра что то из творога придумать.
А не придумаю, так пачка на завтрак просто так уйдёт.
Хорошие у меня дети. Всеядные. Молодцы в общем.

По просьбам некоторых сибмам решила я таки написать ещё один пост с проверенными рецептами.
А то аж неудобно, уже ни раз напоминали)
У меня есть сайты, на которые я периодически выхожу и опять ищу рецепты.
Нежно люблю камелену, там много всего, с фотографиями, мне многое нравится, что получается.
Вот,например, хачапури по аджарски. Я не знаю, почему я раньше их не готовмла, сложного реально ничего, и не скажу что сильно много времени уходит. Это когда хочется выпечку, но не сладкую.на второй день рождения Ани я пекла пиццу и хачапури и смели и то и то. Мне нравится, что на второй день после микроволновки они такие же вкусные и пышные.
В общем. Вот рецепт.
https://kamelena.ru/recipe/Xachapuri-po-adzharski/
Когда хочется чего то вкусного и не обычного и есть куча времени - можно приготовить кутабы
Я готовила с разными начинками, нравится мне больше всего с картофельным пюре +сыр +зелень
https://vene-ro4ka.livejournal.com/225937.html
Я по самому краю проходила ножом для пиццы
И да. Масла надо много сливочного.
Вкус необычный, нам всем нравится. Ни на что не похожи.
Как то делала пончики по рецепту блогера, ну их надо раз в год делать, это что то с чем то, остановится сложно. Очень вкусные были!

Надеюсь ссылка будет рабочей, если нет, потом рецепт продублирую.
Для тех, кто любит пышные дрожжевые блины.
Я все ищу рецепт идеальных (для саши,), я есои честно уже запуталась в рецептах, но вот этот точно был хорош
https://zapisnayaknigka.ru/blinyi-drozhzhevyie-na-moloke/
Ещё я делаю на гриле (раньше простл на сковороде) вот такие штуки
Лепешку смазываю сливочным плавленым сыром. Немного модно кетчупа
И дальше все что есть : лист салата, огурец, колбаса /мясо /буженина /сосиски, помидор и на тёрке сыр. Завернуть и на горячую или сковороду или гриль.
Моим нравится.
Я не помню, писала ли про шурпу))


Про плов писать не буду, уж не всегда он мне даётся и это точно не то блюдо, которое на раз два сделать.
Вот такой лёгкий салат делала - вкусно получилось
https://kamelena.ru/recipe/Salat-s-konservirovannoj-fasolyu/
Есть ещё конечно много всего, но сразу и не вспомню., да и спать пора.
Надеюсь, это небольшая подборка хоть кому о да пригодится,)

Несколько дней пытаюсь написать пост, но руки не доходят.
( Дальше )

Помните, я как то писала, что Саша на 8е марта притащил много мяса, полдня его разделывал, крутил... Я ещё говорила мол, Боже, нам летом переезжать, когда все это съесть успеем?!
И знаете что?! А нет больше ничего.
И вот вчера Саша опять поехал за мясом, и опять у меня есть из чего готовить.
Блин, че ж мы столько едим то?!
И главное, вот Катя вообще не отстаёт.
Мясоед главный. Бежит впереди всех.
Напекла вчера блинов, мясо сварила, перекрутила. Надо лук пожарить и к фаршу, и в блины. Хочу наморозить, чтоб Саша на вахту взял. Капец, 1.5 месяца!!!! У нас такого ещё не было. И ведь много чего не возьмёшь, он только хлеба 5 или 6 буханок берет, в морозильнике там в вагоне распихивает. Когда вся еда кончится, будет в столовую ходить.
У нас как жара спадает сразу всех на еду тянет. Сейчас опять жить можно (за что люблю север - здесь вечера и ночи прохладные, под утро свежо, я сейчас пошла везде окна закрыла даже, 13 всего, зато спится отлично, никакого кондера не надо) и тропа к холодильнику не зарастает. Вчера пекла блины специально саше на работу, ага, дети как увидели стопку - а блинчики?!
Так что придётся ещё печь, эту стопку съедят точно
Какие планы на выходные? Меня ждёт огромная куча белья. Прям реально огромная.
Пошла завтрак готовить, и вперёд, арбайтн.

Лето наше жаркое кончилось, и Женя опять встала к плите.
Блин, почему на всякие булки тянет? Нет, чтоб на какую нибудь пророщенную чечевицу и фасолью

Всё дома, просто дикий круговорот еды в природе. Какое саморазвитие? Тренинги, масиерклассы?! Тут бы всех успеть накормить.
Нашла классный (для меня) рецепт теста для печеных пирожков, делюсь
https://www.say7.info/cook/recipe/985-Drozhzhevyie-pirozhki.html

Вот такие красавчики получились, и на следующий день тоже были воздушные.
Я впервые именно пекла пирожки, и мне очень понравились. Обычно я жарю, и пеку пироги на весь противень.
Кстати, вот проверенный рецепт теста для пирога
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145931
На днях нашла куда пристроить мак, заодно и изюм пристроила, но Саша, великий кулинар, сказал, что он лишний. Ну не знаю, дети первым делом начали выковыривать и его есть

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149272
Для кого то будет сладкого маловато, но, хорошего по - маленьку
А, ну и праздничного в догонку.
Пряники на Костин день рождения сделала. Одно могу сказать - вот срвсем не жалко нескольких дней на реализацию этого всего.
Мне много раз уже говорили разные люди, что надо мне конлитерскую открывать.
Нагло льстят,
Ну где я и где кондитерская?! Это очень долго. Очень. И по моим меркам низкая оплата труда. Вот я один пряник делала несколько часов (Найти в интернете картинку, сохранить, отзеркалить, распечатать, на кальку перенести рисунок с этой картинки, тесто то мы уже сделали, ок, вырезать по шаблону (распечатанный рисунок вырезать и по нему при помощи ножа вырезать на тесте), испечь, дождаться когда остынет, сделать айсинг, залить, дождаться, когда застынет, перенести с кальки на пряник рисунок, и наконец то начать рисовать.
Я сделала 2 топпера на торт и 2 просто пряника поменьше, чтоб и потренироваться ну и чтоб было может племянникам чего дать, когда они в гости придут.2 топпера - чтоб потом выбрать, какой лучше получился. Потому что где то рука может дрогнуть, а где то нечаянно смажется глазурь, а может вместо тонкой линии выльется толстая, и это косяк.
В общем это очень кропотливая и энергозатратная работа. Когда это разово и для своего ребёнка - это одно. А чтоб на продажу... Пока я пас)))
Хотя, я посмотрела в сети, как народ Вспыша рисует и поняла, что люди прям ну очень пофигмстично к деталям относятся. А мне хотелось правдоподобности. Не совершенство конечно, но у кости горят глаза, а Аня начала обижаться - ага, а для меня ты такого не делала!!!!!


А теперь надо определиться какой торт вообще надо печь. Муссовый отметается, пряники не удержаться. Надо какой то бисквит, но какой ещё не придумала.