Кулич пасхальный на закваске
Сб Апр 23, 2011 16:13
Отсюда http://praxleb.ru/iclub/drugie-uroki/kak-sozdat-kulich-na-zakvaske.html
Нам понадобится:
-Закваска для пшеничного хлеба (кисломолочная).
-Молоко натуральное – 500 мл.
-Пшеничная мука высшего сорта – 1-1,5 кг.
-Яйца среднего размера – 6 штук.
-Сливочное масло – 200 грамм.
-Сахар – 1 стакан.(брала 1,5ст., мало, на мой вкус, надо два )
-Изюм – 1,5-2 стакана. (у меня курага 1 ст. и 0,5 ст.изюма)
-Пряности по желанию:
Корица – 1-1,5 ч. ложка.
Имбирь, Кардамон, Мускатный орех – ½ ч. ложки.
Ваниль натуральная (если есть) – 1 ч. ложка.
( Дальше )