Стало интересно, почему люди пьют кофе.

Предлагаю такое разделение:
Вкус
Запах
Тонизирующий эффект
Легенда

Поясню последний пункт.
Легенда — это ритуал или обстановка вокруг чашечки кофе.
Либо это поход в кофейню, колдовство бариста, красивый рисунок на пенке.

Либо это собственное колдовство над туркой.

Либо это «сесть у окна с чашечкой кофе».

Что-то подобное.

Что вкуснее? Персик или абрикос?

В детстве мне казалось, что именно персики - предел мечтаний!
Персики очень плохо хранились и трудно поддавались транспортировке.
Абрикосы были товарищами попроще Подемократичнее

А сейчас даже не знаю... Либо в продаже новые сорта персиков появились (точно появились), и не все они так волшебно вкусны, либо абрикосы стали вкуснее

А быть может, вкусы меняются со временем.

Сейчас я абрикосики ОБОЖАЮ!

Хотя конечно персики - это тоже прекрасно