Необходимые ингредиенты для рагу из овощей:
• Картофель примерно 1,3 кг.
• Капуста свежая - 700 гр.
• Морковь - 1 штука
• Луковица - 1 штука
• Болгарский сладкий перец - 1 штука
• Куриный окорочок - 1 штука
• Консервированная красная фасоль - 1 банка
• Зелень по вкусу (у меня зелень укропа)
• Вода питьевая - 2,5 литра
• Соль по своему вкусу
• Масло растительное

Ингредиенты для приготовления ежиков с фаршем:
• Фарш - 500 гр.
• Рис сырой - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Зелень укропа - 1 небольшой пучок
• Сушеный молотый чеснок по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки овощей

Для томатного соуса мне понадобилось:
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Вода питьевая - 0,5 литра
• Мука пшеничная - 1 ст. л.

Ингредиенты для приготовления борща:
• Свинина без кости - 450 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Томатная паста - 1,5 ч. ложки
• Вода - 3 литра
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки лука

Ингредиенты для приготовления салата:
• 600 гр. свежей белокочанной капусты
• 1 большой огурец
• 3 помидора среднего размера
• 5 шт. редиса
• Пучок зеленого лука
• Пучок зелени укропа
• Немного петрушки при желании
• Соль по вкусу
• Нерафинированное подсолнечное ароматное масло

Необходимые ингредиенты для приготовления оладий из печени с рисом:
• Печень (у меня куриная) -700 грамм
• Сырой рис примерно 0,5 стакана
• Свиное сало - 200 грамм
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Репчатый лук - 1 штука
• Свежая морковь - 1 штука небольшого размера
• Мука пшеничная - 5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки оладий

Ингредиенты для приготовления супа с тушенкой:
• Говяжья тушенка - 1 банка (у меня 500 гр.)
• Консервированный зеленый горошек - 1 банка (420 гр.)
• Свежая капуста примерно 300 гр.
• Картошка примерно 1 кг.
• Свежая морковь - 1 шт. среднего размера
• Репчатый лук - 1 шт.
• Вода питьевая - 3,5 литра
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло
• Соль по вкусу

Ингредиенты для гречневой каши:
• 2,5 стакана гречневой крупы
• 1 куриный окорочок
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 60-70 гр. сливочного масла
• соль по вкусу
• растительное масло
• 2 литра воды

Ингредиенты для приготовления салата из замороженной смеси овощей:
• Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 упаковка (400 гр)
• Колбаса полукопченая - 300 гр.
• Помидоры - 2 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Картофель среднего размера - 3 шт.
• Пучок зелени укропа
• Пучок зеленого лука
• Соль по вкусу
• Майонез для заправки салата

Ингредиенты для приготовления салата из капусты:
• Свежая белокочанная капуста - 700 гр.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Зелень укропа - 1 пучок
• Зеленый лук - 1 пучок
• Майонез - 2,5 ст. ложки
• Столовая горчица - 0,5 ч. ложки (по желанию)
• Соль по вкусу