Мой топ-лист ( сохраню на память))

Вчера впервые, после уговоров, включила " Penthouse" и пропала, так затянуло...вот не думала, что докачусь до дорам. Признаюсь , грешна, первая моя дорама
" goblin"

Сегодня подвернулась экскурсия в Национальный театр Бухареста, пролазили все кулисы и подобные помещения, были в гримерных бутафорских , костюмерных цехах, посмотрели работу звукорежиссера и художника по свету

Фото примерно 1948 года, на ней моя прабабушка с прадедушкой которых я не видела,они умерли задолго до моего рождения, двоюродная бабушка - моя няня) её сын , мой дядя ,и загадочная семейная пара, которая есть на многих наших фото тех времен, кто они, родственники? Жаль , что привычка подписывать фото с задней стороны, появилась позже

Совершенно спонтанно, ко дню румынской культуры, организовалась выставка и экскурсия по национальному театру. Решили пойти в надежде, что воскресенье, все румыны сидят по домам с семьями, и очереди не будет. Но не тут то было , по примерным подсчётам кишка человек на 250, и нп понятно как быстро она будет двигаться . Любовь к искусству требует некоторых жертв)

Чурикова, теперь Кикабидзе...

Сегодня пошла на компромис : позанимаюсь подольше, а потом сьем шоколадку
Боже , там не шоколадка, а одно названание - размером с небольшую.воробьиную какаху) но вкусная собака , называется eminescu, делается вручную, шоколад, карамельно мандариновая шапочка сверху

До середины 19 века в Румынии не было культуры употребления шоколада, к кофе подавали турецкие сладости и только с открытием первой шоколадницы в Бухаресте в 1852 году пришла мода на шоколад и десерты из него. Знаковое место того времени, да и сейчас отель Capsa , туда стали стекаться все сливки общества , в шоколаднице стали собираться первые поэтический общества, писательские, там не только вкушали но и читали стихи, устраивали спектакли. Интерьеры в стиле барокко сохранены в первозданном виде . Шоколад там действительно вкусный, .рецепты конфет сохранены и неизменны с 19 века...хотя кого сейчас можно удивить шоколадной конфеткой))

Самый популярный суп в Румынии это сложилось исторически, т.к было велико влияние Османской империи- чорба он же и Шурпа. Такой суп есть не только в Румынии, но и на Балканах, Молдове и Болгарии. Он не обязательно может быть с мясом, может быть с овощами , но обязательно горячий, густой и в бульон добавляют квас, но квас это не привычный нам по вкусу а такое кисло солёное, поэтому в зависимости от того в каком количестве его добавили и меняется вкус бульона от лёгкой кислинки, до уксусной. В чорбу буду кроме овощей добавляют определённым образом приготовленные говяжий рубец, он буквально тает во рту. Вместо кваса многие добавляют уксус, но тогда суп получается откровенно с кислинкой а вот при добавлении кваса-очень напоминает рассольник

Я спокойно отношусь к готовке, даже можно сказать люблю, но не настолько, чтобы печь булки тазиками, мы вообще к выпечке равнодушны, но уже сломала голову что готовить на обед. Из вариантов борщ, его можно на 2 дня сделать, но я же не только на себя готовлю и поэтому должна выполнять требования едаков , а они следующие "
Чего не должно быть в супе и вообще в еде:
1. Лук, чеснок, зелень
2.если зелень , то на кончике ножа
3.мясо
4. Рыба
Ну и что мне готовить? Кидайте варианты плизз