Murchenok дневник

Я созрела на мультиварку. Скорее всего на 5 литров. И Редмонд.
Напишите на что смотреть, что важно.
По аналогии с хлебопечкой, я только про ведро понимаю. Что хорошее покрытие должно быть.
Панасоник хлебопечка отслужила нам с садом долгих 12 лет. При ежедневной выпечке.

У кого какой опыт?

Я снова как в декрете готовлю, занимаюсь мелким, шью.

Правда по саду работыыыы. Ну да ладно, не о том речь.
Блюда сентября- овощные рагу, рататуй, баклажаны сотэ, супы - пюре из моркови, тыквы, пекинской капусты, мелкая картошка с кожурой в масле и соли в духовке, винегрет, яблочные пироги и моя любимая коврижка со сливами.
Ну и конечно хренодер и варенье из слив с шоколадом.

Тыквенные маффины с корицей от Сони


Дополняйте список! Что готовите сезонного?

40 лет живу..такого не видела.
С виду тыква- тыквой
А после выпечки стала...

картошкой!
Рассыпчатая, сладковатая, крупинками суховатая, желтая картошка. Ну можно на батат еще подумать. Ни запаха тыквы, ни вкуса.
Мимикрия и волшебство

Обещанные желтые томаты и фото готового вяленого



Я перемешала с резаным чесноком, чуток маслом заправила, как в салат. И в морозилку прямо в банке. божественно вкусно!
Вот которые в масле плавают не могу есть так, только в блюдах. А эти отлично пошли!

Вот я первый раз сушу


В чай зимой должно быть просто " Ах!"
заодно помидорки на вяленые, перчик домашний на паприку и добила, чем Бог пошлет.

Яблочные оладьи с конфитюром из свежей малины

Пирог из вишни от Сони у меня бы терпелки не хватило кости колупать..

И любимый салат из огурцов с поджаренным кунжутом
"Битые огурцы"

Йогуртовый торт от Сони, крем с желатином и клубничные прослойки



Любим мы с доней готовить!
Я уже ей говорю, доня, не ходи взамуж..ну ее эту наружу! Корми нас с папой вкусняшками

Первый урожай грибочков проскакали с мужем с великами по соседнему перелеску.

Белые только- только пошли. А подберезовиков много. Литров 6 набрали.
И комаров 100 штук на каждый гриб.

"Просидел неделю дома, теперь я понимаю почему мой кот постоянно просит жрать..."

Собственно готовим, едим и делаем ремонт.
Соня на дистанте эту неделю учится. С 9 до 12 русский, математика, английский. Конференции по зуму и домашка.
Потом гуляет по лесу часа два.
Мы с мальчиком бегаем по верху сугробов, сегодня прямо дубак был, минус 10 в 12 дня. Зато можно везде ходить, наст прекрасно держит.
Я уже устала от сопливого мальчика 24 на 7. Но деваться с подводной лодки некуда.

Тортик от меня сегодня.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57425/


Чудесные финиковые коржи, кстати. Дети обрезки умяли сразу с молоком.

Вчера было вкуснейшее овсяное печенье с медом от Сони и домашний ржаной хлеб на сыворотке от меня.
Позавчера шарлотка с апельсином.
Сейчас лаханоризо буду делать.
Вчера щи были и кета жареная.

Кто что готовит?? Фантазия иссякла.

Я так люблю его готовить!

Тесто доведено до оптимума.
200 гр муки, соль, сода и лимонка, 100 гр мягкого масла, растереть в крошку, 70 граммов сахара , 1 желток - выместить, и ледяной воды пару ложек, чтоб было эластичным.
Раскатать тонко на коврике. Переложить в форму. Изнутри проложить плотно лист фольги и прижать к бортам. Печь на 180 градусов 10 минут.
Заливка-
Пара стаканов замороженной черники, 2 яйца, граммов 300 сливок или сметаны, ложка крахмала, сахар по вкусу.
Достать корж, вытащить фольгу, залить и 20 минут на 180.

А орешки непростые..

С вареной сгущенкой!
Десерт- смерть талии