Murchenok дневник

Хачапури, свежая кукуруза и баклажаны тушеные в томатах
Как чудесно-пойти в огород и накормить семью

Скрытый текст: Показать Жаль мельницы своей нет А это вяленые томаты-мужнина любоффф Скрыть

Года два назад в нашем меню появилась зеленая гречка.
По сути продукт один, но традиционно зерна проходят обжарку. Еще тогда у меня вызвал удивление факт, что зеленая дороже! И ведь работы с ней меньше.. парадокс просто.
Нам с Соней понравилась, папа традиционный вариант больше уважает.
Изредка варили для разнообразия.
Когда я начала прикармливать Кирюху-выяснилось, что мелкий именно зеленую гречку метет всегда. В любом настроении.
Когда на зубы или погоду идет отказ от супов, овошей, каш. Остается титя и греча.
А недавно поняла, что сама не могу есть обычную. .Мне стало невкусно..она какая- то горькая, что ли, после зеленой
И тут я прикинула, последние полгода пару кг в месяц мы с детьми ее регулярно сметаем.
Я беру по 55 р за полкило.
Где бы мешочек добыть сразу? Кг на 10.

Хлебушек на сыворотке

Простецкий рецепт!
Чудесный результат
https://m.iamcook.ru/showrecipe/14272
Срез

Каждую весну варю и часто
Так хочется цвета и в тарелках тоже

А люблю я их за быстроту и свежий вкус.
20 минут и суп на столе!

Скрытый текст: Показать Полтора литра воды Две картофелины 200 гр пекинки 150 цв капусты 50 шпината Зелень -много зелени- лук, петрушка, укроп,,базилик Лаврушка обязательно и душистый перчик Пока закипает вода, режем картофан. Минуты 4 кипит. Туда все остальное, кроме зелени. Посолить, специи. Как сварится капуста-выключить плиту и засыпать зелень- я добавляю еше ложку сливочного масла. В постном варианте и без масла хорошо. 10 минут настояться и кушать! Скрыть

Аромат базилика и укропа...ммм..
Всех к столу!

5 лет как я вегетарианю.
Мясные супы столько же в нашей семье не готовятся, а супчики мы ооочень любим!
Я могу петь оду супам!
Открыла для себя вот этот сайт года три назад.
http://vegetarianrecept.ru/pervye-blyuda/cheshskij-kartofelnyj-sup.html

Супов там -месяц можно готовить каждый день и ни разу не повториться!
Наши любимые: чешский картофельный, суп-пюре из пекинской капусты, дал из маша, морковный, сырный, грибной с сыром, солянка, борщ, суп с клецками.
Скоро пост, может кому-то пригодится ссылка.
Муж мой, далекий от вегетарианства, лопает и нахваливает
Там много прекрасных, замечательных блюд из повседневных продуктов.
Единственное- специи! Их придется приобрести, горсточка зиры и зерен горчицы меняет вкус супа до неузнаваемости!
А так же там море вкуснейших десертов, салатов и выпечки без яиц.

Элементарный рецепт и всегда хороший результат, люблю такие!

Скрытый текст: Показать Творожные поцелуйчики 4 компонента 200 граммов муки 100 грамм масла 250 творога Сахар в мисочку Творог блендернуть, муку растереть с маслом в крошку и добавить творог. Тесто вымесить,,раскатать в пласт,;кружки окунать в сахар и складывать. Печь 25 мин на 200 градусах Ужасно грустящий из-за мороза Сонь Скрыть

Совершила набег на Рыбный день сегодня. Нерку чудесную купила тушку и горбушу, ну и по мелочи-кальмары на салаты на праздники, фунчоза, филе горбушки на поесть.
С четверговой скидкой за все 1400.
Горбуша по 150, нерка 780.
А рыбонька чудесная, свеженькая- стейками в кляре зажарила сразу часть.
Посолю на роллы к столу новогоднему нерку.
Кстати, там продаются ведра селедки по 1,5 кг- 200 р, кому актуально. Уже филе, насколько я увидела.
Но точно без голов.
Люблю этот магазин за прекрасную нарезку на стейки тут же. Готовить одно удовольствие потом.

Сидим значит, обедаем
Меня в честь всех дома растащило на кулинарию- есть кому нянчиться
Морковно-луковый суп пюре с тмином

Роллы с паниром в томате


Разглядывает Соня свою ложку в супе..и изрекает- о, вижу молекулу картошки!
Поржали..а реально кто вот сходу может сказать размер молекулы картошки, морковки?

В школьном чате обсуждаем какие пироги в учительскую подарить на день учителя..
Я слюной истекла, вспоминая их пирог с капустой..
Думаю, а не сделать ли.. капуста в наличии, руки тоже
Вот нашла чего
https://mjusli.ru/gotovim_vkusno/vypechka/pirogi-shtolle
Может у кого есть проверенный рецепт?
Собственно ОН


Рецепт проверили! Вкусно!

Тортик сегодня испекла, на кефире, простой, но вкусно вышло.


Половина смородиной прослоено, половина малиной.
Как холодает, хочется готовить больше.[/cut]