Дневник просматривают: Нет

Утка каччиаторе

Сб Фев 06, 2021 10:51


1 утка, разрезанная на 8 кусков
Мука, чтобы присыпать утку
Оливковое масло, для жарки
4 зубчика чеснока, раздавленных
2 моркови, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанных
1 лук, порубленный
1 ст. сухого красного вина
1 банка 800 гр. консервированных целых очищенных помидоров в собственном соку, перетёртых руками
300 гр. шампиньонов, целых
4 ст. л. сливочное масло, нарезанное ломтиками
2 веточки петрушки, целые
Приготовление:
Посыпьте куски утки солью и чёрным перцем, затем слегка присыпьте мукой.
В большом казане на умеренно сильном огне нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла. Обжарьте куски утки с обеих сторон до румяной корочки. Переложите утку на тарелку и вылейте большую часть жира из казана. Поставьте его обратно на средний огонь, добавьте чеснок, морковь, сельдерей, лук и красное вино. Затем добавьте помидоры и грибы, перемешайте.
Положите утку поверх овощей и сверху покройте кусками сливочного масла и посыпьте петрушкой. Убавьте огонь до умеренно слабого, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа.
Переложите утку и овощи на блюдо. Ложкой полейте соками и подавайте блюдо тёплым.
Написано: Lizzy

Куол слоу

Сб Фев 06, 2021 10:39

Ингредиенты 4 порции
150 г. белокочанной капусты
150 г. краснокочанной капусты
1 морковка
для заправки:
50 г. густого йогурта
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. сахара соль черный перец

Тонко порезать капусту, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты заправки до однородности и заправьте салат перед подачей.
Написано: Lizzy

Салат с клубникой

Сб Дек 12, 2020 20:49

Салат с клубникой и жареным беконом.
Бекон обжарить, у меня копчёный был. Клубнику порезать, шпинат порвать, приправить оливковым маслом, черным перцем и бальзамическим соусом. И можно наслаждаться )
Написано: Lizzy

Страница 1 из 1


Добро пожаловать в мой дневник
Владелец: [ Lizzy ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 1 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Июль 2021 > »
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Болталка
Тут ещё тихо.
О Lizzy
Зарегистрирован
Сб Апр 17, 2010 12:45
Откуда
Новосибирск, р-н Заельцовский
Дневник
Дневник начат
Пт Окт 08, 2010 12:17
Всего записей
3
Возраст дневника
3946 дней
Всего ответов
2
Визитов
23171
RSS
RSS Feed