Дневник просматривают: Нет

Про мою любовь к тыквам.

Вт Мар 24, 2020 22:17

Тыкву мы в семье любим и выращиваем на даче уже тридцать лет. Огородники мы ленивые, головой мы работаем лучше,чем тяпкой, и урожай нас устраивает. С сортами не заморачиваемся, любая тыква сгодится, каждая в своё блюдо.



В этом году уродился вот такой сорт



Точно знаю, что не покупала сорт "тюрбан", на пакетике было написано "красная шапочка". Со своими семенами также не заморачиваюсь.

Любимое блюдо из тыквы - ханум, паровой рулет.



Тесто пельменное, иногда на кефире, сыворотке, начинка - обычно курица(красное мясо), тыква и лук. Манты тоже любим, лепим и в пароварку. Оладьи уходят на ура!



Для постряпушек использую тыквенное пюре. Запекаю тыкву, часть замораживаю.




Домашние любят маффины, пирог с тыквой и творогом.



Изредка делаю суп-пюре, для мужа тушу курицу с тыквой и яблоками в мультиварке, на ужин часто готовлю фриттату с тыквой и сыром.

На Сибмаме про тыкву и блюда из этого овоща лучше всех знает пользователь ИРРА. Из её авторской темы на кулинарном форуме многое можно почерпнуть и многому научиться.

А я сегодня разрезала последние тыквы, приготовила ханум и маффины, а в календаре отметила, что после новолуния 23 апреля нужно посадить тыкву на рассаду.


Страница 1 из 1


Размышления
Владелец: [ кот-баюн ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 1 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Март 2020 > »
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Болталка
Тут ещё тихо.
Контакты кот-баюн
О кот-баюн
Зарегистрирован
Пн Июн 28, 2010 16:55
Род занятий
няня
Дневник
Дневник начат
Пн Ноя 01, 2010 11:18
Всего записей
229
Возраст дневника
3838 дней
Всего ответов
413
Визитов
54035
RSS
RSS Feed