Тыкву мы в семье любим и выращиваем на даче уже тридцать лет. Огородники мы ленивые, головой мы работаем лучше,чем тяпкой, и урожай нас устраивает. С сортами не заморачиваемся, любая тыква сгодится, каждая в своё блюдо.



В этом году уродился вот такой сорт



Точно знаю, что не покупала сорт "тюрбан", на пакетике было написано "красная шапочка". Со своими семенами также не заморачиваюсь.

Любимое блюдо из тыквы - ханум, паровой рулет.



Тесто пельменное, иногда на кефире, сыворотке, начинка - обычно курица(красное мясо), тыква и лук. Манты тоже любим, лепим и в пароварку. Оладьи уходят на ура!



Для постряпушек использую тыквенное пюре. Запекаю тыкву, часть замораживаю.




Домашние любят маффины, пирог с тыквой и творогом.



Изредка делаю суп-пюре, для мужа тушу курицу с тыквой и яблоками в мультиварке, на ужин часто готовлю фриттату с тыквой и сыром.

На Сибмаме про тыкву и блюда из этого овоща лучше всех знает пользователь ИРРА. Из её авторской темы на кулинарном форуме многое можно почерпнуть и многому научиться.

А я сегодня разрезала последние тыквы, приготовила ханум и маффины, а в календаре отметила, что после новолуния 23 апреля нужно посадить тыкву на рассаду.

НЯНЯ В ДЕТСКОЙ КАРТЕ

Описав эрзац-мать, мы сделали вывод об абсолютной незаменимости мамы на ранних этапах жизни, но допустили её освобождение от пелёнок и горшков после полутора-двух лет, если задача обеспечения безопасности и эмоционального зеркала выполнена.

Арина Родионовна у Пушкина, Алёна Фроловна у Достоевского, Анна Михайловна у Гончарова, Прасковья Ивановна у Александра I - многие известные писатели и иные представители интеллектуальной элиты прошлого были воспитаны нянями.

Негоже дворянкам и аристократкам возюкаться с младенчиками. Сегодняшние депрессивные матери, бизнес-леди и инфантильные кукушки разделяют эту же позицию.

Мамы-моралистки на противоположном полюсе и вовсе считают такой ход аналогичным депортации ребёнка в приют: "Ты не мать, если не можешь всё сама и раз готова сбагрить своё дитя на чужого человека".

Без родственников на подхвате у вполне адекватных и вменяемых родителей так же рано или поздно встаёт вопрос о выборе няни. Выхода нет: иначе мама свалится с ног, сойдёт с ума, впадёт в депрессию, потеряет квалификацию, будет не на что есть.

Кто в теме - знает, что найти вменяемую няню непросто. Квалификация, доверие, необходимость пускать в дом чужого человека, у которого непонятно что на душе + какова вероятность того, что за няшной улыбчивой тётушкой не сокрыта Гюльчехра Бобокулова.

Мне периодически приходится участвовать в процессе подбора нянь. Родители приносят выборку кандидатов из агентства по персоналу или собранных по знакомым.

Типичные заблуждения, которые искажают и без того трудоёмкий процесс:

1 - "лишь бы ребёнку понравилась сразу" - не все дети такие интуиты-эмпаты, чтобы просканировать глубокую сущность человека, требуется изначальная стадия привыкания и узнавания + что делать с грудничками или капризными детьми, которым не нравится никто и никогда.

2 - "побольше регалий" - чтобы и психологом была, и английский знала, и через обруч прыгала, и апорт носила;

эта мода идёт от а) агентств и специалистов, которые разводят родителей на деньги, играя на гордыне и тревоге; б) тотального непонимания, что развитием ребёнка должен заниматься в первую очередь отец, попробуйте найти доктора психологических наук в числе нянь великих писателей, учёных, композиторов и обнаружите, что они все поголовно полуграмотные крестьянки, простые как хозяйственное мыло.

3 - "тихая и покорная" - любимый аргумент сторонников филиппинок, которым садятся на голову некоторые особо наглые и агрессивные дети;

4 - "лишь бы была похожа на маму" - бесполезный и часто откровенно вредный манёвр, вызывающий конкуренцию и злобу у родителей и шизу в голове у ребёнка; если хочется смоделировать кого-то, то берите микс из бабушек, тёток и взрослых двоюродных сестер, особенно к кому ребёнок сам испытывает симпатию;

5 - "потянем с няней, чтобы ребёнок повзрослел и ему было легче привыкнуть" - главный факап из всех, дитя никогда не будет чувствовать себя полностью безопасно с человеком, если контакт произошел после шести месяцев.

Главное качество няни проистекает из её астрологического символизма. Няня картируется девятым домом - она служит домохозяйству. Следовательно, единственная уникальная добродетель няни - это совесть, нравственное мужество и сердечность среди главных моральных ориентиров.

Именно этот стержень и стоит проверять на собеседовании помимо совместимости с детской картой.

Ярослав Павлович сызмальства духовными силами рекрутировал себе двоих нянь, установив с ними идеальный коннект. Обе дальние родственницы его мамы, одна из них нянчила мою жену в детстве.

Манипулятивный биллборд "Весь в няню?..", часто мелькавший одно время на столичных дорогах, подталкивает родителей на кривую дорожку "убьёмся об стенку ради ребёнка, а потом грузанём его чувством вины".

В нянях нет ничего плохого, если подойти к их выбору с умом и душой.

Источник https://vk.com/mylablife

Завидую я нынешним деткам, сколько у них книжек!
Книжки-игрушки, с глазками, магнитами, музыкальные, книжки, обучающие письму, чтению и счету, книжки-пазлы, книжки для купания.
На праздник подарила я Настасье раскраску с наклейками, и мы тут же начали клеить.



Найти нужное число, а потом и отодрать наклейку не так-то просто.



Ровно и точно приклеить тоже сложно, терпение требуется, пальчики ловкие нужны.



Я помогала искать номера после третьего десятка, надеюсь, что через месяц Настя сама начнёт находить и правильно произносить 63 или 96.

Вот что получилось на выходе.




Я подумываю подарить такие книжки своим приятелям. Тем, кому за 80. Это занятие сродни медитации.

Когда нам было по 36 лет мы были такие. 1994 год, думы о работе, семье, о детях, о здоровье.



И вот мы прожили бок о бок 36 лет. 2020 год, мечтаем о золотой свадьбе.

Её нам принёс в подарок Дед Мороз в далёком 1995 году. С ней справится даже пятилетний ребёнок, просто и безопасно.



В такие маленькие блинчики можно заворачивать что душе угодно! Наши дети научились печь блинчики с припёком - замечательный перекус. Летом на даче блинчики выручают при любом количестве народа. На Масленицу нашу блинницу берут в аренду. Всех выручает!

Мы тут с Наствсьей за один день в трёх музеях побывали.
В Музей природы ходим с полутора лет, сегодня Настя только поздоровалась с Матильдой и бегом в детскую комнату.

Скрытый текст: Показать Скрыть

А затем пошли в



Этот музей в здании Главпочтамта, на третьем этаже. Надо нажать на звоночек, дверь и откроется. Музей маленький, две комнаты. Настасья мало что поняла, но увидела как выглядит первый телевизор, телефон, фотоаппарат, компьютер, постучала по клавишам печатной машинки и телеграфа.

Скрытый текст: Показать Скрыть

По соседству расположился Музей Олимпийской славы, но кубки и медали ребёнка оставили равнодушным, мы там пять минут походили и пошли домой.

Вечером Настя рассказывала родителям про смешные, тяжелые, железные телефоны, про смешные маленькие телевизоры и про компьютер, который размером с холодильник. Вот так.

Я впервые побывала в этих двух музеях, что на Советской, и мы с мужем обязательно сходим туда с нашими приятелями, там можно заказать экскурсию.

Кодовое название этой игрушки "Домики и окошки", потому что когда впервые детки начинают играть с этими жёлтыми и голубыми фигурками, я рассказываю им сказку какие бывают домики на свете и кто живёт в этих домиках.

Купили эту игру мы с приятельницей в 1988 году в городе Миассе, на фестивале семейных клубов. Наши дети играли, наши внуки продолжают играть.




Я знакомлю деток с этими фигурками в возрасте около года, сначала самые простые - круг, овал, квадрат. К трем-четырем годам в сказке появляются новые персонажи - толстый и тонкий шестиугольники, два братца ромбика, к пяти-шести годам все умеют выговаривать параллерограмм.

Хорошо идут рисовалки.



На днях рисовали из овала.



Вырезали фигурки и клеили.



Пятилетки умеют сравнивать, обобщать предметы по свойствам, количеству, расположению, назначению.

Кухня моё любимое место в доме.
Готовить моё любимое времяпровождение.
Кормить кого-либо мне доставляет удовольствие.

И Настасья разделяет моё увлечение кулинарией, ей только дай перемешать, нарезать, потереть, налить, взбить. Если ребёнка родители не повели в сад, то в этот день обязательно мастер-класс по кулинарии.

Сегодня готовили запеканку из курицы и цветной капусты.




Учить работать ножом я стала учить её ближе к 2 годам, и тогда же мы начали играть в "противоположности" - тупой и острый, быстро-медленно, пустой-полный, закрытый - открытый, льётся - сыпится



Потом Настя научилась сравнивать. Мы кладем больше муки или соды? Что больше, целый стакан или пол стакана? Столовая ложка, десертная ложка, чайная ложка- большая , средняя, маленькая. Затем последовательность действий - что мы делаем первым, вторым, последним?

Далее запахи, вкусы, текстура. Сейчас Настя по внешнему виду определит, что это гвоздика, что есть горчица "сухая и мокрая", и свёкла вкуснее, если приварке добавить розмарин.

В процессе приготовления я рассказываю о тех ингредиентах из которых готовится данное блюдо. Сегодня разговор шел о капусте. Этим летом у нас на даче Настасья видела 8 видов капусты, любит она и ест только один вид - цветную. Мы вспомнили как выглядит каждый вид, как растёт, как его употребляют в пищу, ещё и картинки на компе посмотрели.

Возиться с тестом любят все малыши, это сродни лепке! Катаем шарики и колбаски, лепим булочки, вырезаем печенье. Год от года мастерство девочки растёт.



Конечно, полностью приготовление пятилетней девочке не осилить. Я позволяю ей приготовить на столе нужные ингредиенты (она выговаривает это слово без запинки!), начать процесс. Затем делаем по очереди: сначала она, потом я,потом снова она. Обожает мешать, быстро, медленно, в одну сторону, в обе стороны. Взбивает пока только венчиком, но замахивается уже на миксер.

Словосочетание "техника безопасности" Настасья услышала впервые здесь же на кухне, и знает , что сначала необходимо пройти инструктаж. Всё по - взрослому!

Тут на Сибмаме 90-е вспоминали....Мы с мужем в те времена были очень озабочены образованием детей. Старший в 1990 году начал обучение в негосударственной школе, а для среднего сына я искала учителя начальной школы, для которого слово "дисграфия" что-то значило.
Вселенная услышала мою просьбу. Низкий поклон первой учительнице Ефима - Козловой Надежде Михайловне.








Так сын мыслил в 1997 году и было ему 10 лет.
И как он мыслит сейчас....в 33 года?

День сегодня замечательный, морозец легкий и солнце яркое! После музыкалки быстрей на горку!
У нас в сквере на "25 лет Октября" уже который год делают зимний городок из ледяных блоков. Три горки - большая, средняя и для годовасиков.



Ещё ледяной бассейн



А ещё ледяные мыши и ледяной сыр с дырками



И инструкции



И отличное настроение!



Приходите на горку, приезжайте! Остановка 25 лет Октября.