Готовим в Термомиксе.

Добро пожаловать в мой дневник. Однажды нас с мужем пригласили на презентацию одной чудо техники, по другому я не называла тогда Термомикс, я и представить не могла как одна вещь может делать столько всего разного, у меня в голове ни как не могло уложиться, как можно варить кашу молочную, готовить пюре картофельное не самой, а за тебя, варить кофе, мороженное и многое другое. И вот муж сделал мне подарок купил Термомикс ТМ5, первое что я сделала это лимонад, т.к всё просто и быстро не более 10 секунд и лимонад готов! 10 секунд девочки!!! Потом мороженное из фруктов и понеслось, теперь я уже и не представляю как я жила без термо, хотя у меня очень много всякой техники на кухне, как в магазине свекровка всегда ворчит на меня за это.
А вот и он.
Постепенно буду выкладывать рецептики. Варила вчера заварной крем. Может кому понадобиться, я его на медовый тортик готовила.
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г
молоко - 0,5 л.
мука - 3 ст.л.
масло сливочное - 250 г
Молоко выливаю в чашу, нагреваю до 40 С, с мерным стаканчиком. Зачем добавляю: яйцо, сахар, муку. Ставлю бабочку и всё перемешиваю на 4 ск, 10 сек, примерно, т.к как я выставила 30 мин то точно сколько мешать не знаю, затем убрала мерный стакан и на 2 ск, при температуре 95 С не убирая бабочку варила пока не загустел, время опять таки смотрите сами, ну примерно минут 15-20. Крем получился вкусный и много на торт хватила.