Димыч

Впервые потушила печень с, оказалось отличное сочетание. Теперь думаю как не лопнуть если съесть еще порцию.
А вообще жить без мелкого очень хорошо. Ребёнка нет готовить не надо. Готовишь себе раз в три дня по 300 г еды.

Разбирая холодильник перед тотальной разморозкой, обнаружила полтора литра кислого молока и пару кусков подсохшего сыра. Нагрела молоко до образования творожного зерна, остудила, сыворотку частично слила, добавила пару яйц, соды, тертого сыра, собственноручно вяленых томатов. Замесила некрутое тесто. Выкатала колобками, смазала молоком, посыпала кунжутом.
Теперь сижу и думаю, силы воли хватит, не начать это есть, как из духовки достану,
или не удержусь и от булки кусок отщипну?

3 кг помидор перекрутить на мясорубке кипятить 15 мин
1 кг сладкого перца
4 головки чеснока
3-4 шт горького перца
Все перекрутить на мясорубке, варить от закипания 10 ми
Добавить 1 ст. сахара
1-2 ст.л. соли (2 лучше)
0,5 ч.л . уксусной эссенции (до 1 ст.л.)
Разложить по стерилизованным банкам, закатать.


делала летом, уже все съели.