Поваренная книга

Цимес в двух вариантах
Тыква очищается от мякоти. И фаршируется: в первом случае - изюм, чернослив, морковь, батат или картофель, курага все плотненько набирается и закрывается шапочкой,
Второй вариант мясо, чернослив, морковь картофель специи , травы. И тоже закрывается шапочкой, вместо картофеля можно рис. Обмазывается растительным маслом и ставится в духовку до готовности