Николаевка

хочется лета. Тёплого, долгого дня с мягким солнцем после полудня, сидеть на берегу и ждать когда "придет мидия".Подождать когда ее выгрузят лопатами с лодки в тазы и все вместе пошкрябать ее и перебрать хорошая/ плохая. Потом , на выбор , часть пожарить на металлическом листе с белым вином, часть в чесночном или сливочном соусе; или взять рапана, с ним все сложнее - пошкрябать промыть от песка, отварить, выговорить мясо, убрать все лишнее и тогда уже можно с ним делать все что хочешь)) мидии дымятся в алюминевой тарелке, вино в кружке , байки рыбаков про вотакого саргана) и споры на что лучше идет бочок на селезёнку или куриное сердце. Под разговоры глаза постепенно закрываются, сидишь у кромки моря, ноги ласкает набегающая волна...