Если творог взять в ладошки и смешать его с мукой......

Пт Июн 23, 2023 19:30

Питание в нашей семье имеет определённые нюансы, и выпечку я чаще всего делаю на творожном тесте. Делается оно быстро, выпекать можно сразу после смешивания
ингредиентов, что экономит время. Творог в тесто я кладу любой, но чаще 9% из Ярче в пачках, но при выпечки творожной запеканки использую 9% рассыпчатый и измельчаю его с помощью блендера. Сахара добавляю немного, в рулетиках с сыром его вообще нет, они получаются пикантно-солененькие, смотря какой сыр использовать. Когда остаётся немного картофельного пюре, то на завтрак готовлю творожно-картофельные палочки с сыром и зеленью.

Из творожного теста в нашей семье любят:
- творожную запеканку с яблоками, готовлю её в мультиварке.
- творожные колечки, рецепт из блога ИРРА
- рулетики из творожного теста
- пирожки с яблоками
- крендели на творожном тесте
- паровой рулет, начинка любая - мясная, овощная, сладкая
- творожно-картофельные палочки
- мягкие оладьи с творогом, сыром и зеленью
- и сырники, конечно!

Скрытый текст:
Крендели на творожном тесте

2 яйца
200 г творога
20 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны жирностью 20%
2 ст. л. сахара
1 ч л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
+-370 г муки
щепотка соли
Для посыпки:
2-3 ст. л. сахара
Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.



Рулетики из творожного теста

Творог (с большим содержанием жиров) - 200 грамм
Яйцо - 2 штуки
Масло сливочное - 100 грамм
Мука по потребности -100-150 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложки
Соль - щепотка
Сыр - 100 грамм



Пирожки с яблоками

• 1 п творога (180 гр.)
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 220 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
________________
• 2 небольших яблока
• сахар, корица
• яйцо - для смазывания




Мягкие оладьи на кефире и твороге

1 п. творога (180 гр.)
200 мл кефира
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
2 яйца
150 гр. муки
1 ч. л. без верха соды



Творожные колечки(рецепт с Сибмамы)

творог - 125 г
сметана - 190 г
яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
сахар - 1/2 ст.
сода - 1/2 ч. л.
мука - 1 и 3/4ст



Творожно-картофельные палочки

• 180 гр. картофельного пюре
• 180 гр. творога
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки (+ 2 ст. л. на подсыпку)
• полпучка зеленого лука
• полпучка петрушки
• соль
• 120 гр. сыра



 Написано: кот-баюн  Благодарностей: 7
Страница 1 из 1

Автор Сообщение
Инна
Стендфордская выхухоль
Стендфордская выхухоль

На сайте с 04.12.05
В дневниках: 34863
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 19:40
Ответить с цитатой

Классные рецепты, спасибо! Тоже люблю творожную выпечку, правда у нас это в основном запеканка или сырники. Творожно-картофельные палочки зантересовали.
:love_sibmama:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Paulinka
Академик
Академик

На сайте с 25.09.08
В дневниках: 96273

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 19:46
Ответить с цитатой

Как здорово! Люблю творог в стряпне, но столько много и разного не готовила.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
sibir_veterok
Академик
Академик

На сайте с 19.03.10
В дневниках: 13490
Откуда: Барнаул, центр

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 20:19
Ответить с цитатой

Классно! Хорошие рецепты! :in_love:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          
Tinga_tinga
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 22.07.15
В дневниках: 1042
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 21:32
Ответить с цитатой

Какие рецепты хорошие! Спасибо огромное! Очень люблю творог и в тесте, и в начинке. И как раз 2 пачки жирненького лежат
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
llazy
Вирусу не по зубам 2021
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65895
Откуда: Nsk

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 22:23
Ответить с цитатой

вкусные картинки, невозможно не захотеть испечь)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
FORTUNA
Академик
Академик

На сайте с 04.02.06
В дневниках: 19774
Откуда: Новосибирск, пл. Маркса

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 22:27
Ответить с цитатой

Как все аппетитно и красиво! Срочно захотелось все испчеь :mrgreen:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Заноза
Академик
Академик

На сайте с 27.12.07
В дневниках: 22233
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Пт Июн 23, 2023 23:06
Ответить с цитатой

:give_heart: спасибо
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Громкоголосая
Профессор
Профессор

На сайте с 25.04.13
В дневниках: 4641
Откуда: Сибирь

 СообщениеДобавлено: Сб Июн 24, 2023 9:05
Ответить с цитатой

Сразу захотелось все сожрать :shuffle:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Jekki
Академик
Академик

На сайте с 04.11.06
В дневниках: 16884
Откуда: Новосибирская область (коттеджный поселок "Чистые луга" )

 СообщениеДобавлено: Вс Июн 25, 2023 6:28
Ответить с цитатой

Вкусно, просто и быстро! Спасибо за рецепты :in_love: дочке подкину идею
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Показать сообщения:
Страница 1 из 1