| Автор | Сообщение | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
kotik_tisha Студент  
На сайте с 05.03.13  |
 Добавлено: Чт Сен 07, 2023 23:43
Да, такой азарт, не остановить. Меня из леса только ноющие дети увели, устали, надоело, а я б ходила и ходила |
||||
| Вернуться к началу |
   |
||||
|
kotik_tisha Студент
На сайте с 05.03.13 |
Добавлено: Чт Сен 07, 2023 23:45 maschustik
Похожие на грузди такие грибы, говорят условно-съедобные, но я не проверяла, и отец их не брал, говорил поганый гриб |
||||
| Вернуться к началу |
|
||||
|
katushkaa Академик  
На сайте с 18.12.06   |
Добавлено: Чт Сен 07, 2023 23:45
Коровники - грибы пластинчатые. Я такие не люблю. Возни много, вкуса никакого. Но я и грузди не люблю. |
||||
| Вернуться к началу |
 |
||||
|
Barguzinka Академик 
На сайте с 08.12.08  |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 5:46 Да нормальные они, коровники, иногда на безрыбье только они и есть. Отваривать минимум 10 минут в подсоленной воде, потом поменять и ещё минут пять кипятить. потом жаришь. Лучше в смеси с другими.
Про синеющих. Не забывайте что подосиновики после срезки тоже фиолетовеют по срезам. А обабки- подберезовики, пока маленькие могут быть на толстой ножке. Но она более волокнистая, чем у белых. В заготовку её обычно чистят. Я маньяк грибной, но в этом году без машины грибы прошли мимо меня. При этом я не покупаю грибы и ем только свои заготовки. Многие берут червивые, я нет. И видеть дырки в грибах я не ем такое.. |
||||
| Вернуться к началу |
Благодарностей: (2) |
||||
|
Murchenok Академик 
На сайте с 03.03.07  |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 6:41 Красавцы просто
 |
||||
| Вернуться к началу |
|
||||
|
Алена Щастье привалилооо...  
 
На сайте с 20.06.02 |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 7:39 Красота!
Мы тоже разобрались. Почитали, посмотрели. У белых разновидностей куча, оказывается. Но все вкусные же. А маслята тут тоже трех видов, не все сопливые скользкие, как в детстве в Казахстане собирали. Зато сопливые, но пластинчатые какие-то противные растут тут, надо быть внимательным. Заодно вычитали, что гименофор четырех видов бывает. Я всю жизнь думала, что двух - или губка, или пластинки... А в Каракане куча грибов таких серо-фиолетовых, у них шипы снизу. Необычно. Интернет говорит, что съедобные, но не рискну.  |
||||
| Вернуться к началу |
Благодарностей: (1) |
||||
|
olga75 Профессор 
На сайте с 23.01.07 |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 7:44 На фото подберезовики) У прдберезовиков шляпки может быть всех оттенков от белой до темно-коричневой. Боровики это тоже белые. Белые, выросшие в хвойных лесах, отличаются от белых, выросших в березовых лесах, цветом шляпки. Коровники или свинушки съедобные грибы, мы их едим с детства. Последнее время появилось мнение, что коровники накапливают в организме человека какие-то неполезные вещества, но это, если их много есть.
|
||||
| Вернуться к началу |
Благодарностей: (2) |
||||
|
Алена Щастье привалилооо...
На сайте с 20.06.02 |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 8:47 olga75, это точно не подберезовики. У них же нога тонкая, плотная, в черную крапинку, и темнеет на срезе. И шляпы другие... И по запаху их не спутаешь ни с кем.
|
||||
| Вернуться к началу |
Благодарностей: (1) |
||||
|
katushkaa Академик
На сайте с 18.12.06 |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 9:43 olga75
Подберёзовики там тоже продавали, и когда их видишь рядом в сравнении, очень заметно, что они разные. Barguzinka О, благодарю за разъяснения. Познавательно. Murchenok 
Алена Да, грибов разных очень много. |
||||
| Вернуться к началу |
|
||||
|
Кьяра10 Академик 
 
На сайте с 09.10.11 |
Добавлено: Пт Сен 08, 2023 12:03 katushkaa
Я тоже плохо их вижу, кроме мухоморов. Хотя мы, когда ходили по грибы недавно, собрались уже уезжать, сели в машину, окно открыто, едем по лесу медленно, и тут я вижу гриб, светлый, точно не мухомор. Остановились, и набрали кучку белых! Вот как так! В детстве у меня была похожая история: гуляли с родителями по грибы, я устала и поэтому ехала на шее у папы и вдруг, как закричу:"Грибы!" Раздвинули траву, а там поляна, нет, полянища белых! Сверху мне виднее было. |
||||
| Вернуться к началу |
Благодарностей: (1) |
||||