Я родилась в Сибири.

Залипуха

Пт Май 16, 2025 11:01

Нашло на меня тут вчера вдохновение. Спонтаное.
Я вообще не любитель возни с тестом. Вот с мясом и овощами - это да. А тесто неее - не мое.
А у меня в подписке куча каналов с кулинарными рецептами. Захотелась чего то новенького на семейном столе. Залезла в подписку, выбрала рандомно канал, крутанула ленту и ткнула пальцем в видео. И что вы думаете - это был рецепт пирога!!!
Да ептель. :mad:
Короче, отправила дитятю в магазин подкупить продуктов необходимых и погрузилась в процесс.
И в какой то момент поняла, что я кайфую от самого процесса.
Я никуда не торопилась. Делала все по старинке. Каждую ягоду и орешину порезала ножом. Каждый продукт постепенно добавляла и тщательно перемешивала. А мешала еще старым совдеповским венчиком. Лень даже было миксер с блендором доставать. :aga-aga:
В итоге вышел пирог с черносливом и грецкими орехами. :haha:
Мои заценили, сказали вкусно и смели его за считаные минуты.

Кому интересен рецепт, то он тут.

Скрытый текст:

Для начинки.

Чернослив (либо любые сухофрукты, можно смесь)
Грецкий орех.

Сухофрукты предварительно замочить в кипятке минут на 30. Крупные порезать.
Орехи измельчить.

Для теста.

2 яйца
Сахар 150 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Молока 150 мл
Подсолнечного масла без запаха 100 мл
Разрыхлитель теста 1 пакетик
Мука 250 гр

Всё смешать. Тесто получиться не очень много, по этому нужно взять не слишком большую форму для выпечки, но с высокими бортиками.

1/2 часть теста выложить в форму, застеленой бумагой для выпечки. Смазывать ни чем не нада. Сверху выкладываем сухофрукты и орехи. Залить оставшимся тестом.

В духовку 180°С на 25-30 минут.

Пирог получается мягкий с тонкой хрустящей корочкой. А с холодным молочком вообще улёт. :give_heart:

Написано: wolewi Благодарностей: 2

>> Другие записи в категориях: Просто так, кулинарное.

Страница 1 из 1

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Я родилась в Сибири.

Автор	Сообщение
Шамаханская Академик На сайте с 19.09.07 В дневниках: 17503 Откуда: Академ	Добавлено: Пт Май 16, 2025 11:20 вкуснотища я полюбила что то печь
⮝ наверх ⮝	Благодарностей: (1)

wolewi Аспирант Сибмамы На сайте с 10.05.09 В дневниках: 2664 Откуда: Новосибирск, Октябрьский	Добавлено: Пт Май 16, 2025 11:27 Шамаханская А я не спец по выпечки. Пекари у нас это мама и сестра. Я даже удивилась, что в этот раз получилось всё. Видимо звезды в нужном знаке были.
⮝ наверх ⮝

Angol Фотопутешественник 2021 На сайте с 20.03.10 В дневниках: 21640 Откуда: Оттуда	Добавлено: Пт Май 16, 2025 11:37 wolewi Выглядит аппетитно, и, наверняка, вкусно) У меня с выпечкой нарушены дипломатические отношения, никак не можем прийти к общему консенсусу, проще говоря, руки не из того места растут)))
⮝ наверх ⮝	Благодарностей: (1)

Инна Стендфордская выхухоль На сайте с 04.12.05 В дневниках: 39282 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Пт Май 16, 2025 11:49 Нравится такое состояние - медленное, медитативное, когда получаешь удовольствие от процесса. Еще бы при этом иметь силу воли устоять от поедания всей этой вкусноты
⮝ наверх ⮝	Благодарностей: (1)

wolewi Аспирант Сибмамы На сайте с 10.05.09 В дневниках: 2664 Откуда: Новосибирск, Октябрьский	Добавлено: Пт Май 16, 2025 11:56 Angol такая же эпедерсия. А сестра мне сказала, что я выпендриваюсь. И что если очень захотеть, то всё получается. И нефиг притворяться.
⮝ наверх ⮝

wolewi Аспирант Сибмамы На сайте с 10.05.09 В дневниках: 2664 Откуда: Новосибирск, Октябрьский	Добавлено: Пт Май 16, 2025 12:01 Инна Я киношку на телефоне включила и под неё спокойненько всё делала. А в основном дети всё слопали. Они подобное любят. Тимоха у меня как кот вокруг сметаны круги написывал пока я готовила. И больше всего ему досталось.
⮝ наверх ⮝

marsik.knit Академик На сайте с 07.07.07 В дневниках: 47995 Откуда: Москва	Добавлено: Пт Май 16, 2025 14:04 wolewi Классно 🔥
⮝ наверх ⮝	Благодарностей: (1)

Dashechnaya Юморист 2010 На сайте с 23.07.07 В дневниках: 33503 Откуда: Бердск	Добавлено: Пт Май 16, 2025 15:27 Эх... А мне, хошь не хошь, приходится печь постоянно... Покупных вкусных не наберёшься. А пироги всякие на раз-два улетают
⮝ наверх ⮝

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Я родилась в Сибири.

Страница 1 из 1