Рождественская еда

Сходили отлично. Лучшее рождествво в моей жизни!!
Забавно, конечно, что оно и единственное, но все равно из Рождеств, не представляю, что может быть еще лучше .
Завра идем еще на один обед, может вечерком фотки нас собиру и выложу, или уж хотя бы Лиску.
А пока только еда, как обещала. Еда была бесподобна!!!
Я в ресторанах так не ела, по крайней мере, чтобы такое количество вкуснючей еды за раз!! Я даже не все попробовала, со мной впервые такое в жини, но реально, когда дошло до дессертов, то уже пришлось выбирать, что же все таки необходимо попробовать, а то на все уже реально не было даже капельки места .

Cream of tomato soup with fresh basil and croutons

Суп был первым блюдом и я взяла только на пробу. Но оказался таким вкусным, что не удержалась от добавки, хотя ведь знала, что впереди еще немеренно всякой вкуснятины. Хлебушек на заднем плане тоже домашний, а еще был к нему вкуснющий какойчто паштет.


Serrano ham with clementines, roasted hazelnuts and pecorino
Очень понравилось моему Сереге. Прямо просил и просил добавки. Мяско там было очень вкусное.


А мне вот это понравилось очень. Это заварачиваешь в лист салата, на котором это лежит и ешь. Такой необыкновенный вкус.
Bloody Mary seafood platter


А это собственно соус Bloody Mary
Его можно в салатик подливать


Основные блюда пошли
Turkey Wellingtons with mushroom and cranberries

Я думала должна быть целая индейка, но на самом деле вот этот самый Wellington целую индейку не подразумевает. Это филе индейки (огромное), нашпгованное клюквой, а вокруг нее грибочки

А вот это гарниры и соусы

Морковь с пастернаком -- это вообще для меня -- не оторваться. Картошечка тоже в том же блюде -- пальчики оближешь.
А вот то, что на белой тарелочке, это помоему как раз и есть
Pork wrapped in turkey .

Я так поняла готовится где -то там вместе с индейкой, но всегда подается на отдельной тарелке.

А "pigs in blankets" -- оказались сосиски в беконе. Но такие вкусные, олказывается бекон как-то особо вытягивался, все особо заворачивалось еще в предыдущий день. В общем, я от сосисок не ожидала, что вкусными окажутся, но очень даже оказались


Йоркширский пудинг меня ооочень удивил. Видимо и давным давно меня он удивил, но я забыла чем .
Вот он

Собственно это похпже на заварное тесто . И ничего вутри. Все пыталась допытаться, почему же называется пудингом. Но Майкл тоже не знает. Нпо вообще это одна из разновидностей, вроде как официально он должен быть размером с тарелку и внутри теста все таки чтото наложено, но видимпо не обязательно, поскольку многие делают именно вот такие заварнушки

Ну и , наконец, дессерты
Strawberry meringue roulade и
Chocolate log with raspberries and cream



Белый рулет просто бесподобный!! Обязательно выясню рецепт. Я много чего собираюсь выяснить рецепты , но этот белый рулет просто тает в рту, ну такой вкусный.

Мой тортик "Дамские пальчики" или "Поленница"
Делалал первый раз. На удивление очень вкусный оказался и с меня тоже затребовали рецепт. Серега у нас любитель просто тортиков, так что в основном на мой тортик и налегал .


Ну и еще какой-то сладкий пудинг (магазиныйй), но с домашним (home made custard ) приготовленным кремом


Ну и напоследок, шеф повар Майкл Причем сам он ел очень мало -- ему просто удовольствие доставляет гфотовить, хлопотать и улыбаться и всех кормить. Просто чудо, а не мужчина!