Любительницы варить кофе -- поделитесь рецептом!!

Девочки, которые любят варить кофе, в турочке все как полагается, расскажите, как именно вы его варите . Именно вы! Может даже вам кажется, что именно вы никакого особого рецепта не знаете, и варите просто: ну варите и варите как-то на протяжении многих лет, все равно напишите. Или, наоборот, узнали какой-то супер способ варки и он вам так нравится, что вот только им и предпочитаете варить. Причем подробно, с указанием даже медленности огня
Я люблю кофе и варила себе и варила, как мне казалось самым обычным способом, которым, наверное варят все, не задумываясь. А в Хорватии вдруг выяснилось, что моя мама, я и Лера (жена брата) все варим абсолютно разными способами. . Там мы и не сравнивали вкусы, я вообще не варила, но тем не менее мне показалось, что Лерин и мамин друг от друга отличаются. Оба вкусные, но вот так показалось. Причем у Леры вообще какой-то мудренный, хитрый долгий процесс, я даже не запомнила. Теперь особенно интересно взять и просто перепробывать разные способы и выбрать наиболее вкусный для себя .
(И да, в интернете и я искать не люблю, вот пунктик у меня такой, предпочитаю все собирать от очевидцев, а не из инета).
Марка кофе меня не интересует, интересует процесс .