Рецепты
Вс Дек 23, 2012 22:23
Кролик
Обжарить куски кролика на смеси растительного и сливочного масел, выложить из жаровни, посыпать свежемолотым черным перцем, слегка присолить. На том же масле обжарить лук. Переложить куски кролика обратно в жаровню к луку, залить сливками или сметаной (со сливками будет послаще, со сметаной покислей). Тушить минут 40 (смотреть на готовность мяса, скорость приготовления зависит от возраста кролика) на среднем огне. И мясо шикарным получается, и соус очень вкусный.
Обжарить куски кролика на смеси растительного и сливочного масел, выложить из жаровни, посыпать свежемолотым черным перцем, слегка присолить. На том же масле обжарить лук. Переложить куски кролика обратно в жаровню к луку, залить сливками или сметаной (со сливками будет послаще, со сметаной покислей). Тушить минут 40 (смотреть на готовность мяса, скорость приготовления зависит от возраста кролика) на среднем огне. И мясо шикарным получается, и соус очень вкусный.
Написано: menthol