Fit&Eat

Paulinka
Академик

На сайте с 25.09.08
В дневниках: 95671

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 17:50

Когда надоедает просто филе, то я изощраюсь:
1. куру кубиками и закидываю на сковородку вместе с большой луковицей шинкованной. Лук дает сок и курица получается не сухая.
2. Тушу куриные кубики в сметане с карри или сушеным базиликом.

castorka
Trendy-mama

На сайте с 13.10.05
В дневниках: 34348
Откуда: Бердск

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 18:57

Люда http://vk.com/feed?z=photo-29171940_301997665%2Falbum-29171940_00%2Frev

Syrin
Академик

На сайте с 28.04.06
В дневниках: 17607
Откуда: Новосибирск, ул. Восход

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 19:31

а еще вместо сметаны очень клево с натуральным белым йогуртом - я беру Lanita 3,5%
можно и в творог его и тушить мясо в нем и в салаты как заправку.

may-lyudmila
Академик

На сайте с 25.04.09
В дневниках: 10651
Откуда: Академ

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 20:47

Syrin
Что-то мне ссыкотно сою есть. Она почти вся - ГМО (и это не ругательство, это факт ). Поэтому я лучше не буду сама добавлять ее в свою еду.
Спасибо за наводку на йогурт, надо будет посмотреть.

Тарасова
Не пущат Я не зарегана в контакте.

Zaя
NASTASSYA
Спасибо за наводку! Раньше покупала этот творог, потом подзабыла про него. Надо возобновить. Тем более, из него отличная заправка для салатов.

Paulinka
Спасибо!
Кстати, я тормоз, луком навеяло. Очень вкусно слегка обжарить грудку кусочками и засыпать нарезанными яблоками, потом тушить все вместе. Видимо, от недостатка шоколада в организме я начала забывать свои любимые вещи

may-lyudmila
Академик

На сайте с 25.04.09
В дневниках: 10651
Откуда: Академ

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 20:49

ольга н. писал(а):

may-lyudmila вряд ли черннослив оказывает влияние на белок, но на вкус одназначно, и с горчицей у них неплохой тандем

Это да, у меня одно из любимейших блюд - рулетики из маринованной в горчице грудки с начинкой из чернослива. Только, сволочь, жарится оно в панировке и масле Попробовать запечь, что ли... Надеюсь, полученным снарядом нельзя будет стены рушить

castorka
Trendy-mama

На сайте с 13.10.05
В дневниках: 34348
Откуда: Бердск

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 20:51

Куриное филе в медовом маринаде.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.
На 100 гр - 143.72 ккал

Ингредиенты:

куриное филе - 300 гр
мед - 1 ст ложка
растительное масло - 1 ст ложка
сок лимона - 1 маленький
перец молотый - по вкусу
приправа для курицы - по вкусу
Инструкция:

Смешать все ингредиенты для маринада (мед,масло,сок лимона).Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.
Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

angrid
Первый класс вторая четверть

На сайте с 05.08.11
В дневниках: 13
Откуда: Барнаул

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 21:35

Здравствуйте, девушки!
У меня есть хороший рецепт котлеток и рубленной грудки, но нужна хорошая сковорода, чтобы готовить без масла.
Рубим грудку, добавляем яйцо, соль, перец, репчатый лук (лучше перемолотый в блендере), можно добавить ложечку манки или отрубей (что естественно предпочтительней).
Фарш отбиваем (берём и бросаем обратно в чашку), чтобы ингредиенты связались между собой. Фарш получается жидковатым, поэтому выкладываем на сковородку ложкой. Готовим под крышкой, без масла.
Получается очень вкусно, даже в холодном виде.

Syrin
Академик

На сайте с 28.04.06
В дневниках: 17607
Откуда: Новосибирск, ул. Восход

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 23:00

angrid можно в мультиварке, мне кажется - и без масла будет.
may-lyudmila на моем соевом мясе значилось, конечно, что без ГМО. Томский производитель.

may-lyudmila
Академик

На сайте с 25.04.09
В дневниках: 10651
Откуда: Академ

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 6:21

Тарасова
Спасибо! Точно буду готовить.

angrid
Спасибо! Обязательно попробую

Vileya
Академик

На сайте с 10.12.05
В дневниках: 5215
Откуда: Новосибирск

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 8:18

Syrin, а где ты соевое мясо покупаешь?