Хозяйка рыжего кота


Сладкая жизнь

Чт Авг 08, 2013 6:04

Любит ли кто-то восточные сладости так, как люблю их я?
Вчера приготовила турецкий десерт Ревани, до которого хотела добраться еще на Пасху, но там мы уезжали на Алтай, а потом началось лето и все закрутилось, то ревень срочно нужно было есть, пока растет, то фрукты и овощи повалились... Мысль же испечь этот пирог, пропитанный щербетом, так и не отпускала)
В Турции есть множество разновидностей Ревани, самые распространенные - обычный и апельсиновый, но т.к. мы все же живем в суровой сибирской действительности, я решила, что нужно использовать то, что есть у нас и - прошу любить и жаловать - Малиновый ревани



Рецепт:

Скрытый текст:

Нам понадобится:
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 ст. манки
1 ст. натурального йогурта/сметана 15%
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки
0,5 тарелки малины

Для щербета:
2 стакана сахара
2 стакана воды
сок половины лимона
0,5 тарелки малины

Для украшения:
0,5 тарелки малины

Последовательность действий:

Сначала нужно сварить сироп. Смешать сахар с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Добавить сок лимона и размятую малину, чтобы получился насыщенный красивый цвет, снять с огня. Остудить.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт/сметану, масло, манку, муку, разрыхлитель, ванильный сахар, малину и хорошо взбить. Вылить смесь в форму и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки при температуре 170 градусов. (я сначала держала на 170 градусах, последние 10 минут убавила до 150 градусов)

Готовый пирог разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Ни в коем случае не горячим, иначе он может развалиться. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться. Я оставляла на ночь.
Подавать ревани охлажденным, украшенным малиной.




Сразу скажу - не бойтесь, что щербета получилось много, так и должно быть, смело выливайте все!
Текстура получается рыхлая, влажная, а сам Ревани очень-очень сладкий. Мой муж, который ровно относится к выпечке, съел два куска вечером и несколько кусков утром. Это, я вам скажу, показатель))))))

Пы Сы форму возьму в следующий раз поменьше, чтобы пирог получился более высоким.



А, да, и про сны!

Скрытый текст:

Я стараюсь не вдумываться в то, что мне снится. А последние пять лет каждую ночь мне обязательно что-то да снится))) Я решила записывать сюда, чтобы хоть как-то проследить их и понять - есть ли хоть какая-то между ними и моей жизнью связь?

Сегодня мне снилась Куба! Будто мы с мужем на пляже Варадеро сначала увидели МОРЕ, вот прям так, через капс лок - МОРЕ. У него цвет такой был - не описать словами - насыщенный иссиня-зеленый, немного неестественный, но от него веяло такой мощью, таким величием.. А потом на море был закат - и тоже в неестественно-густых и ярких красках. Потом был еще ночной тропический город, с огнями, шумными людьми и теплым дождем...

Да, а вчера снилась Жанна Агузарова, которая пела мне про Снег.

Вот и разбери-пойми эти сны))))

 Написано: Prodagnik

>> Другие записи в категориях: Мои рецепты, Про сны, Выпечка, Восток, Ягода
Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение

NatalkaM
Мастер декупажа
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40144
Откуда: Чита, Забайкальский край

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 12:29
Ответить с цитатой

Мммм, какая вкусняшка 5ballov
А сны свои я давно попустилась расшифровывать… только наслаждаюсь :haha:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5404
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 13:11
Ответить с цитатой

NatalkaMНаталья, спасибо. Коллеги сегодня на работе тоже заценили))
Да, когда снится такая красота, как сегодня, то даже день проходит иначе)

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

МАГниТА
Профессор
Профессор

На сайте с 10.11.07
В дневниках: 3670
Откуда: Первомайка

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 13:38
Ответить с цитатой

Какая эстетика! Надо мне сподобиться на ревани, а то муж малину любит сильно :-)
Я,кстати, сны свои все время анализирую.Как правило, они не предвещают, а отражают внутреннее состояние человека.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5404
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 13:47
Ответить с цитатой

МАГниТА, сподобься, так все до безобразия просто и быстро. Даже для такой занятой мамочки))
Как там, кстати, мёд? есть новости по нему?

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5404
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 13:55
Ответить с цитатой

Я стараюсь не вдаваться в подробности моей подсознательнической жизни - пусть там все само по себе) Но иногда удивляет, Как?? Откуда?? эта тема могла ко мне прийти.
Недавно, например, снилось, что подруга моя похоронила мужа и решила его мумифицировать, а т.к. квартира размерами не позволяла, хранить гроб, она попросила меня гроб с телом у нас дома, чтобы постоял. А я отказать не смогла и он стоял. Прям возле моей кровати. Мне это не нравилось, моему мужу рядом - тоже, но мы терпели, т.к. подругу не хотелось обидеть)
Вот о чем здесь говорит мне мой мозг)))))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Заповедная
Академик
Академик

На сайте с 31.01.11
В дневниках: 13363
Откуда: Левый берег Н-ска - Алтайский край

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 16:48
Ответить с цитатой

Маша, наши сны - это продолжение нас. Мы пропускаем через себя огромное количество информации, многое осознанно, а многое нет, как бы между прочим. Эта информация трансформируется и находит такой выход. Лично у меня нет алгоритма для толкования своих снов, но я научилась понимать, чем именно, какими событиями и эмоциями, они вызываются. Иногда я вижу сны, к которым просто не могу не прислушаться.

Скрытый текст:
Вот совсем недавно было так: снится мне дорога, по которой мы с мужем идем пешком, мы очень торопимся, практически срываемся на бег, потому что нам куда-то нужно успеть. Проблема в том, что мы не помним, куда именно мы идем, но точно знаем, что ДОЛЖНЫ там быть. И вот мы спешим, а нам постоянно что-то мешает, мы отвлекаемся, нас останавливают, и чем быстрее мы стараемся двигаться, тем больше суеты у нас на пути и тем сильнее становится ощущение, что нам ТУДА НЕ НУЖНО...
Я очень устала от этого сна, проснулась с таким ощущением, будто действительно всю ночь прошагала. У мужа в этот день, в обед, была встреча в городе. И когда он собрался ехать, мне вспомнился этот сон.

Сначала у стоявшей в гараже машины спустило колесо. Пока муж его накачивал, зацепился за розовый куст на газоне и порвал рубашку. Пришел домой, переоделся, вернулся к машине, и в тот момент, когда уже садился за руль, какая-то мошка укусила прямо в глаз. :o Снова примчался домой, я заложила ему глазную мазь, пришлось отлеживаться, пока зрение не нормализовалось, и после этого он снова ушел. Я ему в окошко помахала и стою, смотрю на небо, задумалась... :aga-aga: Минут через пять возвращается наша машина :eek: , выходит муж и идет домой - оказывается, он уехал в комнатных тапках. :haha:

Вот тут я уже не выдержала и предложила остаться дома. И в этот момент звонит человек, с которым была назначена встреча, и сам предлагает эту встречу перенести. :aga-aga:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
 

МАГниТА
Профессор
Профессор

На сайте с 10.11.07
В дневниках: 3670
Откуда: Первомайка

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 19:47
Ответить с цитатой

Prodagnik
Пока нет трех заказов по меду :-(

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5404
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Чт Авг 08, 2013 21:16
Ответить с цитатой

МАГниТАЖаль, ладно, мы ждем)
АгатаЮ Юлечка, я полностью согласна, что сны - это то, что происходит внутри нас наяву, только несколько преобразованное. Есть люди, вроде тебя)), которые умеют прочитывать послание из подсознания и, действительно, их сны отличаются информативностью - вот, например, то, что ты рассказала - это же чистой воды вещий сон, и у тебя получилось верно его истолковать, у меня мама и старшая сестра тоже удивляют тем, что часто смотрят сны и используют их толкование в повседневной жизни.
Я так не умею, поэтому только удивляюсь каждое утро и стараюсь не искать смысла, но нет-нет, а все же задумаешься..))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 

Заповедная
Академик
Академик

На сайте с 31.01.11
В дневниках: 13363
Откуда: Левый берег Н-ска - Алтайский край

 СообщениеДобавлено: Пт Авг 09, 2013 0:09
Ответить с цитатой

Маш, ну тут как ни крути, а от природы не убежишь. :-)
Скрытый текст:
Есть у меня определенные способности. :aga-aga: Это факт, который я очень долго, даже будучи уже взрослой, никак не могла понять и принять. Но, видимо, всему свое время, и после определенных событий в жизни пришло осознание. Эти способности даются человеку так же, как цвет глаз, например, а ведь бороться с собственными глазами - это абсурд. :mrgreen:
Вот так и живу - вся такая способная! :haha: :haha: :haha:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5404
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Пт Авг 09, 2013 9:53
Ответить с цитатой

АгатаЮ писал(а):

Вот так и живу - вся такая способная! :haha: :haha: :haha:

Способная и скромная :give_heart:
Я уже говорила про маму с сестрой, у них тоже есть способности к придвиденью на бытовом уровне. Это, скорее развитой интуицией можно назвать..Но иногда удивляет все же)

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 
Показать сообщения:   
Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion