булки

тааааак, 230 мл молока
60мл воды
2 яйца
100гр масла слив
70-100 гр сахара
Дрожжи сухие 1 пачку
600-700 гр муки
Молоко подогреть и замесить тесто, поставить в теплое место пока хорошо не поднимется
Начинка 150 гр сахара+2 столовые ложки корицы, хорошо перемешать.
Когда тесто готово разделить на 2 части и раскатать пласт прямоугольный толщиной 0,5 см , обильно смазать размягченным слив маслом, затем обсыпать корицей с сахаром, скрутить в рулет, разрезать по 3-4см и сложить на противень застеленный бумагой, так же поступить со второй частью, у меня получается 1 противень 20 булок дать поднятся булочкам минут 20-30
Ставим это дело в духовку заранее пргретую 200 гр на 18-20 мин зависит от духовки, в это время берем 150 гр сахара или сах пудры, + 150гр размягченного масла слив+ 150 гр сливочного сыра любого все взбить , это заливка, достаем булки из духовки и сразу ложкой или кисточкой заливаем или обмазываем булки, вот и все , чуть остужаем и теплыми поедаем.
Скрыть