Взрослые развлечения.
Сб Окт 04, 2014 0:16
Как хорошо и весело мы взрослеем.
сегодня мы справляли ДР подруги. В Кулинарном Клубе
Скрытый текст: |
Для меня это новый формат развлечений.
Абсолютно новый и невозможно приятный и интересный.
День выдался не из лёгких. Особенно, когда в 8-30 выяснилось, что уроки сегодня у ре не до 13-15, а до 10-30.
Рухнули все планы.
И всё понеслось кувырком.
Встреча с подругой назначена на 17-30. А в 16-30 я ещё дописывала письмо поставщику.
Благо! Это важно! В течение дня был только завтрак. И чай.
И предвкушение ужина.
И вот к 18-30 мы прибыли в Кулинарный клуб, где нас встретил добродушный гостеприимный харизматичный Константин Мирошниченко (как он сам говорит "повар-любитель").
Повар готовил, мы вникали, болтали, помогали, смеялись и ели, и пили.
Начали с паннакоты.
Именниница разливает паннакоту по стаканчикам, чтобы отправить в холодильник.

Продолжили дружным приготовлением тар-тара с авокадо.

За это блюдо я отдельно благодарна повару. Я обожаю авокадо, рукколу, яблоки, кедровые орешки в одном салате, заправленном чудесной заправкой, содержащей винный уксус, горчицу и мёд.
Процесс приготовления мы обильно сдабривали околотеологичемими беседами, общенародными шутками, житейскими разговорами.

И периодичекими перекусами тем, что наготовили.
После салата были мидии Брюгге.
Вот сейчас я жалею, что не обладаю даром красноречия, чтобы передать все мои впечатления и ощущения от этого блюда.
А простое описание рецепта е передаст даже тысячной доли всей гаммы испытанных чувств.


Следущим пунктом в меню была паста с рикотой и песто.
Кудесник пасты Константин заворожил нас своим представлением с приготовлением пасты. А наша весёлая компания под впечатлением от вкушённых мидий была зачарована беседами и магией превращения яиц и муки в длинные сытные вкусные полоски из теста.

И немного нашего колдовства

В завершение нашей чудесной встречи и ужина была панаккота с малиновым сиропом. Она как раз приобрела нужную фактуру.
И оказалась такой вкусной, что на фото не попала.
Вот такой день рождения.
Отличный вечер пятницы.
Атмосфера в клубе чудесная своеобразная приятная дружеская теплая непринуждённая. Как будто попал в гости к старому другу.