Хозяйка рыжего кота


На последних секундах матча или провожаем масленицу

Вс Фев 22, 2015 21:13

Итак, проводили русскую зиму и готовимся к весне!

Как я уже писала девочкам на форуме - в этом году я от зимы не устала совершенно. Во-первых, она довольно теплая, мне всего лишь пару раз хотелось покончить жизнь самоубийством от того, что не чувствуешь конечностей, слезятся глаза и ни о чем, кроме как "бежать в тепло", не думаешь. Или, на крайний случай, продать движимое и недвижимое и укатить на ПМЖ в Таиланд. Надо сказать, зима в этом году нас побаловала. Надеюсь к добру это) К тому же, начиная с конца декабря, я почти все время провожу дома в поисках работы, лишь иногда вылезая из берлоги с целью собеседования или магазина. В домохозяйстве есть явные плюсы - большинство времени я нахожусь наедине с самой собой, так что почти словила Дзен :haha:

На эту Масленицу, честно сказать, были серьезные планы - хотели собрать друзей и родных, отправиться на берег, пожарить мяса, выпить чаю с имбирем и лимоном, а то и покрепче чего-нить, покататься на плюшках - в общем, как следует проводить зиму, чтобы в весну с новыми силами, ан нет! Позвонили мне в конце недели из Горсвета и сказали, что будут подключать наш Дом к линии, а это, уж извините, дело святое. Кстати, о птичках, в марте прошлого года я впервые сняла трубку телефона и узнала с чего нужно начинать оформление, чтобы в Доме был свет и все как положено. Так вот, господа, всего лишь год нам потребовался, чтобы довести до ума))) И то, не сглазить бы, пока не подключили)))

Суть в том, что электрикам нужно будет от улицы, читай столба, пробраться к Дому, а там - уууу...Снег! Много снега! Ибо всю зиму мы сознательно не чистили его, чтобы канализационные кольца, которые мы купили по осени, никто у нас не украл :mrgreen: потому что забора тоже еще нет, потому что, чтобы поставить забор, нужно сначала смонтировать и установить в земле канализацию. В общем, все непросто. Короче! Большую часть субботы мы провели у себя на участке, прокапывая траншею от улицы к Дому, подготавливая возможность пробраться людям, чтобы у нас был свет, поэтому задуманные масленичные гулянья перенеслись на будущий год)


Посмореть, как мы трудились
Скрытый текст:











Это вид с улицы в сторону дома



Вид от дома на улицу



А это перед домом, там надо было тоже площадку освободить





Итог: мы - молодцы!

Теперь немного о том, от чего калории не сжигаются, а вовсе даже наоборот)))
За последнее время у меня было опробовано на несколько раз два рецепта, поэтому я просто обязана из сюда сохранить.

Сначала Манник. Так как свой, точнее мамин рецепт я решительно не могу найти, то, очень кстати дружественная сибмама (Юль, привет) подсказала мне рецепт другой сибмамы (Ирина Мираж) Я пекла его уже триста раз и каждый раз он прекрасен. Мне кажется, секрет в пропорциях.



Рецепт +1
Скрытый текст:

Нам понадобится
1ст. манной крупы;
1ст. кефира/сметаны;
150гр. сливочного масла/маргарина;
3яйца;
1ст. сахара;
0,5ч.л. гашеной соды;
1ст. муки;
ванильный сахар по вкусу.
Сгущенка для заливки.

Последовательность действий
Манку залить кефиром или сметаной и оставить на 1час. (в оригинальном рецепте если кефир, то 30 мин., если сметана, то 1час).
Через это время манку смешать с растопленным маслом, яйцами и сахаром, ванильным сахаром, перемешать.
Соду загасить и также добавить в тесто.
Добавить стакан муки.
Все хорошо перемешать. Вылить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов.
Готовность определять деревянной шпажкой.
Если верх начнет подгорать, то накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности.

После того, как пирог будет вынут из духовки, потыкать шпажкой и залить сверху несколькими ложками сгущенки. Подавать после остывания с молоком или чаем.
Мммм...делишес!





Ну, и какая Масленица без блинов? На этой неделе я пекла их три раза. Могла бы и все семь))))))Но слишком много у нас ртов :mrgreen: Чтобы всем досталось, приходится стоять у плиты больше часа, а съедаются а пять минут - Абыдно, аднако!

Надо также сказать, что я блинный перфекционист и нахожусь в поиске идеального рецепта одного из моих любимейших блюд. Мне важно, чтобы блины были с насыщенным вкусом, тонкие претонкие, с дырочками, хрустящим краем.....Короче, это должны быть блины с большой буквы "Б" :haha:

В том году я пробовала три рецепта, а в этом все три раза пекла по одному и осталась крайне довольна. Довольно слов! Заварные блины на кефире





Рецепт чудо-блинчиков

Скрытый текст:

Нам понадобится


2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу

Последовательность действий

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины))

Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше.

Подавать можно хоть с чем, у меня на фото они нафаршированы самосваренным творогом с ложкой тыквенного конфитюра.




Впереди Великий пост и нужно будет себя как-то ограничить попытаться в этом году, во всяком случае, мысли такие есть, а сегодня Прощенное Воскресенье, поэтому - Простите меня, дорогие мои! А Бог простит!

 Написано: Prodagnik

>> Другие записи в категориях: Масленица, Мои рецепты, Блины, Дом, милый дом, манник, Пироги
Страница 1 из 1
Автор Сообщение

Заповедная
Академик
Академик

На сайте с 31.01.11
В дневниках: 26072
Откуда: Левый берег Н-ска - Алтайский край

 СообщениеДобавлено: Вс Фев 22, 2015 22:21
Ответить с цитатой

Дружественная сибмама Юль приползла на форум и искренне радуется за тебя, ваш Дом, манник и другие прелести. :give_heart: :haha: Больше ничЁ делать не могу - только ползать и радоваться.))))))))))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

sibir_veterok
Академик
Академик

На сайте с 19.03.10
В дневниках: 13234
Откуда: Барнаул, центр

 СообщениеДобавлено: Вс Фев 22, 2015 22:26
Ответить с цитатой

Желаю побыстрее найти работу!
Блины у тебя :in_love:

и ты меня прости!

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Вс Фев 22, 2015 23:53
Ответить с цитатой

АгатаЮ
Ну, хоть так :haha: Ползать и радоваться -это уже хорошо)

sibir_veterok
Спасибо, спасибо! Я хочу уже куда-нибудь, а то затягивает это сидение страшно :aga-aga:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Я_Анюта
Академик
Академик

На сайте с 12.05.09
В дневниках: 15925
Откуда: Nsk-Блюхера ; СНТ "Озерное" ;

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 0:01
Ответить с цитатой

Активный отдых это хорошо!! :give_heart:
А вкусно поесть после него ещё лучше :give_heart:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 0:02
Ответить с цитатой

Я_Анюта
:haha: Это точно!

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

 Надя-Райздрав
Навек любимый край 2021
Навек любимый край 2021

На сайте с 15.12.08
В дневниках: 31676
Откуда: Новосибирск, Центр

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 1:07
Ответить с цитатой

вот надо уже и нам после такого красивого манника, его освоить. а то всё как-то другое стряпается...спасиб за вдохновение! :in_love:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 7:45
Ответить с цитатой

Надя-Райздрав
Постряпай обязательно. Там делов-то все смешать, да,в форму вылить, зато эфффект! На сметане у него будет очень сметанный вкус

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Murchenok
Академик
Академик

На сайте с 03.03.07
В дневниках: 24347
Откуда: Новосибирск, пос. Садовый

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 14:33
Ответить с цитатой

Манник взяла в копилку :-) попробую, снега хорошо покопали, молодцы!
У нас за домом сугроб 2 метра высотой :haha: я уже физически не него не могу закинуть лопату со снегом
Зима и правда выдалась теплая, и снегууууу

Маш, я последние 7 лет пеку блины по старинному рецепту от бабушки( не моей :haha: )
Получаются именно такие как ты хочешь, тоненькие, кружевные, с хрустящим краешком
Пол-литра муки, 2 яйца, пол-литра молока, соль, сахар, в стакан кипятка чайную ложку соды и влить в готовое тесто, плюс добавляю пару ложек растительного масла. Получаются всегда :-)

В домохозяйстве масса плюсов! ;)
Ты свободная сейчас получается? Я бы все таки доехала за своими деревяшками :haha:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Пн Фев 23, 2015 15:12
Ответить с цитатой

Murchenok
Спасибо за рецепт! Испробую обязательно.
Я свободна относительно, т.к. почти каждый день куда-то езжу. То собеседования, то в больницу, то в магазин, но договориться можно легко. Как соберешься, дай знать, если не собеседование, то подстроюсь под тебя.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 
Показать сообщения:   
Страница 1 из 1
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion