Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специями!

Что приготовить из кукурузы?
Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специями! А кукурузу заказывайте здесь http://ягодмаркет.рф/produktsiya/ovoshchi

Ингредиенты:

1. Масло оливковое - 1 столовая ложка
2. Лук репчатый - 1 головка
3. Чеснок - 2 зубчика
4. Перец кайенский - 1 чайная ложка
5. Овощной бульон - 1 л
6. Желтый горох - 200 г
7. Перец чили - 1 штука
8. Свежий тимьян - 1 стебель
9. Молоко кокосовое - 400 мл
10. Початки кукурузы - 1 штука
11. Картофель - 200 г
12. Тыква баттернат сквош - 200 г
13. Замороженные зерна кукурузы - 200 г
14. Перец болгарский красный - 2 штуки

Способ приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте до мягкости 10 минут. Увеличьте огонь, добавьте кайенский перец и готовьте еще 2 минуты. Добавьте промытый горох и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.

2. Добавьте кокосовое молоко, целый чили, веточки тимьяна, нарезанный небольшими кусками картофель, очищенную и нарезанную небольшими кусками тыкву и тонко нарезанный на кружки початок кукурузы. Посолите и варите 10-15 минут. Добавьте замороженную кукурузу и нарезанные небольшими кусочками красные перцы. Варите еще 3 минуты.

3. Удалите чили, тимьян и куски кукурузы. Охладите и перелейте половину в блендер. Измельчите до однородного состояния и перелейте к оставшемуся супу. Верните в кастрюлю тимьян и кукурузу и перемешайте. Слегка разогрейте и подавайте.

Суп готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#кукуруза #супскукурузой #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзКукурузы #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #вегетарианскаяеда #суп