Овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой!

Думаете, что приготовить из цветной капусты?
Приготовьте овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой!
А самую сочную цветную капусту можно заказать в интернет-магазине "ЯгодМаркет" 🍓🍄🍒

Ингредиенты:

1. Цветная капуста - 350 г
2. Лук зеленый - ½ стакана
3. Морковь - 2 штуки
4. Масло сливочное - 4 столовые ложки
5. Куриный бульон - 1 л
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Сливки - 200 мл

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить нарезанные овощи.

2. Из бульона достать кусочки курицы, разобрать на небольшие порции. Куриный бульон довести до кипения. Залить обжаренные овощи, но так, чтобы жидкость едва их покрывала. Оставшийся бульон отставить в сторону. Овощи тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10–15 минут, до готовности.

3. С помощью блендера превратить содержимое в овощное пюре. Добавить оставшийся бульон, кусочки вареной курицы и довести до кипения.

4. В суп-пюре добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.

5. Овощной суп-пюре подавать со свежей зеленью.

Суп готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!

#цветнаякапуста #суппюре #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзЦветнойКапусты #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #суп