Сырники с кукурузной мукой и вареньем!

Что приготовить на завтрак?
Сырники с кукурузной мукой и вареньем! 🍛☕

Ингредиенты:

1. Сухой творог - 300 г
2. Мука кукурузная грубого помола - 3 столовые ложки
3. Сахар коричневый - 1 столовая ложка
4. Корица молотая - ½ чайной ложки
5. Яйцо куриное - 1 штука
6. Экстракт миндаля - 1 чайная ложка
7. Калиновое варенье - по вкусу
8. Лимонная цедра - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Творог выложить в глубокую миску, разбить яйцо и добавить к творогу. Всыпать сахар и растереть творог с сахаром и яйцом при помощи лопатки или столовой ложки в однородную пасту.

2. Добавить в получившуюся массу цедру лимона, снова тщательно растереть с творогом. Влить чайную ложку миндального экстракта и все перемешать.

3. Добавить молотую корицу и две столовые ложки кукурузной муки грубого помола. Тщательно перемешать массу — тесто должно получиться довольно плотным и нелипким.

4. Сформировать из теста аккуратные круглые сырники. В тарелку или миску насыпать немного кукурузной муки и обвалять в ней каждый сырник. Излишки муки стряхнуть обратно в миску.

5. На широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сырники с обеих сторон до появления румяной корочки. Переложить готовые сырники на блюдо.

6. На сервировочные тарелки выложить по четыре-пять столовых ложек брусничного варенья, протерев его через мелкое сито, чтобы получился густой однородный ягодный сироп.

7. Сверху на протертое брусничное варенье выложить сырники — по две-три штуки на порцию в зависимости от их размера.

8. Украсить каждую порцию листочками свежей мяты и немедленно подавать на стол,пока сырники еще теплые.

Приятного аппетита и хорошего дня!😉

#завтрак #рецепты #ягодмаркет #рецептызавтраков #сырники #завтраксягодмаркет