Шоколадный пирог с маскарпоне и красной смородиной!
Вт Дек 15, 2015 13:42
[ 
Настроение: Счастливое ]
Настроение: Счастливое ]Что приготовить на десерт с красной смородиной?
Шоколадный пирог с маскарпоне и красной смородиной!
Ингредиенты:
1. Шоколад черный 70% - 200 г
2. Масло сливочное - 200 г
3. Яйцо куриное - 5 штук
4. Мука пшеничная - 140 г
5. Сыр маскарпоне - 500 г
6. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
8. Сахар - 200 г
9. Смородина красная - 200 г
Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Муку просеять с разрыхлителем.
2. Сливочное масло, нарезанное кубиками, и поломанный шоколад растопить на водяной бане до однородной консистенции. Перемешать, немного остудить.
3. В миксере на высокой скорости взбить три яйца и 150 граммов сахара до пышной белой пены — масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.
4. Затем снизить скорость до средней и тонкой струйкой влить теплую шоколадную массу. Наконец переключить миксер на минимальную скорость и по одной столовой ложке добавить муку с разрыхлителем. Как только масса станет однородной, выключить миксер.
5. В другой посуде взбить маскарпоне с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным экстрактом.
6. Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить на дно тремя слоями: половину шоколадной массы, начинку из маскарпоне и снова шоколадную. Поверхность каждого слоя разровнять перед следующим. Для создания мраморного узора сделать круговые разводы вилкой.
7. Поставить форму в духовку на час. Готовность проверить зубочисткой: она должна входить мягко, а выходить сухой. Готовый пирог остудить, вынуть из формы, поверхность присыпать сахарной пудрой.
8. Украсить пирог свежими ягодами и подавать. Хранить при комнатной температуре.
Пирог готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!🌺💋
#краснаясмородина #пирог #десерт #пирогскраснойсмородиной #десертскрснойсмородиной #чтоПриготовитьИзКраснойСмородины #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет
Шоколадный пирог с маскарпоне и красной смородиной!
Ингредиенты:
1. Шоколад черный 70% - 200 г
2. Масло сливочное - 200 г
3. Яйцо куриное - 5 штук
4. Мука пшеничная - 140 г
5. Сыр маскарпоне - 500 г
6. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
8. Сахар - 200 г
9. Смородина красная - 200 г
Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Муку просеять с разрыхлителем.
2. Сливочное масло, нарезанное кубиками, и поломанный шоколад растопить на водяной бане до однородной консистенции. Перемешать, немного остудить.
3. В миксере на высокой скорости взбить три яйца и 150 граммов сахара до пышной белой пены — масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.
4. Затем снизить скорость до средней и тонкой струйкой влить теплую шоколадную массу. Наконец переключить миксер на минимальную скорость и по одной столовой ложке добавить муку с разрыхлителем. Как только масса станет однородной, выключить миксер.
5. В другой посуде взбить маскарпоне с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным экстрактом.
6. Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить на дно тремя слоями: половину шоколадной массы, начинку из маскарпоне и снова шоколадную. Поверхность каждого слоя разровнять перед следующим. Для создания мраморного узора сделать круговые разводы вилкой.
7. Поставить форму в духовку на час. Готовность проверить зубочисткой: она должна входить мягко, а выходить сухой. Готовый пирог остудить, вынуть из формы, поверхность присыпать сахарной пудрой.
8. Украсить пирог свежими ягодами и подавать. Хранить при комнатной температуре.
Пирог готов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!🌺💋
#краснаясмородина #пирог #десерт #пирогскраснойсмородиной #десертскрснойсмородиной #чтоПриготовитьИзКраснойСмородины #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #грибы #ягоды #овощи #ягодмаркет #новосибирск #рецепты #доставканадом #доставкавофис #рецептотягодмаркет
Написано: ЯгодМаркет