Цветная капуста с пармезаном, белыми грибами и петрушкой!
Пн Дек 21, 2015 18:26
[ 
Настроение: Счастливое ]
Настроение: Счастливое ]Что приготовить из цветной капусты и белых грибов?
Цветную капусту с пармезаном, белыми грибами и петрушкой!👍😊
Ингредиенты:
1. Лимонная цедра - 1 чайная ложка
2. Соль - ¾ чайной ложки
3. Сок лимонный - 2 столовые ложки
4. Перец черный молотый - ½ чайной ложки
5. Масло оливковое - ⅔ стакана
6. Белые грибы - 170 г
7. Петрушка рубленая - 5 стаканов
8. Яйцо куриное - 2 штуки
9. Цветная капуста - 300 г
10. Тертый сыр пармезан - 2 стакана
Способ приготовления:
1. Свежую тертую цедру лимона смешайте с лимонным соком, перцем (1/4 чайной ложки), солью (1/2 чайной ложки) и оливковым маслом (четверть стакана).
2. Тонко нарежьте белые грибы (продольно) и залейте смесью масла с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете готовить цветную капусту.
3. В миске среднего размера взбейте вилкой два яйца с солью (1/4 чайной ложки) и перцем (1/8 чайной ложки). Поместите замороженную цветную капусту в яйца и тщательно перемешайте.
4. Насыпьте тертый пармезан в большую миску. Ложкой с продольными отверстиями переложите в него капусту и тщательно обваляйте.
5. Налейте в большой сотейник с толстым дном масло (1/3 стакана) и раскалите на умеренном огне. Как только масло начнет шипеть, бросьте в сотейник первую партию цветной капусты (примерно 1/3). Периодически переворачивая, обжарьте со всех сторон до золотистой корочки (не больше 3 минут). Повторите процедуру со второй и третьей партией капусты.
6. Чтобы удалить из цветной капусты излишки масла, доставайте ее из сотейника ложкой с отверстиями и выкладывайте на бумажные полотенца.
7. Когда масло впитается в бумагу, переложите капусту в большую чистую кастрюлю, добавьте рубленную петрушку и грибы с маринадом. Осторожно все перемешайте, просто встряхивая и подбрасывая.
8. Подавайте салат на стол теплым.
Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋
#цветнаякапуста #капуста #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзЦветнойКапусты #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #доставкавофис #вегетарианскаяеда #рецептотягодмаркет #белыегрибы
Цветную капусту с пармезаном, белыми грибами и петрушкой!👍😊
Ингредиенты:
1. Лимонная цедра - 1 чайная ложка
2. Соль - ¾ чайной ложки
3. Сок лимонный - 2 столовые ложки
4. Перец черный молотый - ½ чайной ложки
5. Масло оливковое - ⅔ стакана
6. Белые грибы - 170 г
7. Петрушка рубленая - 5 стаканов
8. Яйцо куриное - 2 штуки
9. Цветная капуста - 300 г
10. Тертый сыр пармезан - 2 стакана
Способ приготовления:
1. Свежую тертую цедру лимона смешайте с лимонным соком, перцем (1/4 чайной ложки), солью (1/2 чайной ложки) и оливковым маслом (четверть стакана).
2. Тонко нарежьте белые грибы (продольно) и залейте смесью масла с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете готовить цветную капусту.
3. В миске среднего размера взбейте вилкой два яйца с солью (1/4 чайной ложки) и перцем (1/8 чайной ложки). Поместите замороженную цветную капусту в яйца и тщательно перемешайте.
4. Насыпьте тертый пармезан в большую миску. Ложкой с продольными отверстиями переложите в него капусту и тщательно обваляйте.
5. Налейте в большой сотейник с толстым дном масло (1/3 стакана) и раскалите на умеренном огне. Как только масло начнет шипеть, бросьте в сотейник первую партию цветной капусты (примерно 1/3). Периодически переворачивая, обжарьте со всех сторон до золотистой корочки (не больше 3 минут). Повторите процедуру со второй и третьей партией капусты.
6. Чтобы удалить из цветной капусты излишки масла, доставайте ее из сотейника ложкой с отверстиями и выкладывайте на бумажные полотенца.
7. Когда масло впитается в бумагу, переложите капусту в большую чистую кастрюлю, добавьте рубленную петрушку и грибы с маринадом. Осторожно все перемешайте, просто встряхивая и подбрасывая.
8. Подавайте салат на стол теплым.
Готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!💋
#цветнаякапуста #капуста #рецепты #ягодмаркет #чтоПриготовитьИзЦветнойКапусты #замороженныеовощи #замороженныеягоды #замороженныегрибы #быстрозамороженныеовощи #быстрозамороженныеягоды #быстрозамороженныегрибы #доставкапродуктовнадом #новосибирск #доставкавофис #вегетарианскаяеда #рецептотягодмаркет #белыегрибы
Написано: ЯгодМаркет