Беседка

Женский клуб: Подарок для любимого

Чт Фев 18, 2016 9:08

[

Настроение: Ангельское ]

[

Сейчас: Работаю ]

Это будет ответ на прошлогодний восьмимартовский сюрприз :haha: http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=509629

В общем нам в прошлом году так это понравилось, что в этом году решили устроить сюрприз нашим мужчинам на 23 февраля. По мне конечно было бы проще на завтрак что-нибудь романтичное забацать, но нет, было решено в мужской праздник и угощать по мужски – стейком.
К своему стыду дожив до седин, я ни разу не готовила стейк. Да что там не готовила, не пробовала даже. Ну как можно есть полусырое мясо, думала я… ровно до вечера вторника, когда мы собрались в уютном зале ресторана ВанВаныч.

Скрытый текст:
Секрет приготовления стейков нам раскрывали хозяин ресторана и главный повар.
Но для начала нас напоили :haha:

И немного накормили

Потом был очень познавательный рассказ о мраморной говядине, условиях выращивания, хранения, транспортировки и т.д.… и вообще, сам хозяин ресторана имеет медицинское образование, и так увлеченно и профессионально рассказывал о стейках, что я была готова впиться зубами в сырой кусок :haha:

Далее мы попробовали отрезать кусочек максимально ровно, строго определенной ширины

Нашей целью было попробовать разные степени прожарки мяса. Чтобы оценить какая нам более по вкусу… начали мы с наименьшей степени прожарки… то есть почти сырое

Ну в общем съели… вроде через два дня все живы. На вкус тоже съедобно как ни странно. Я же думала что даже откусить не смогу из-за запаха говядины. Ан нет, и говядиной-то не пахло
Далее мы сами пробовали жарить стейки, разной степени прожарки. Дым стоял коромыслом

Также мы делали соусы к стейкам, и учились делать подгарнировку… и еще выбирать вино, ну и дегустировали его заодно :haha:

Хоть стейки были и вкусны… но за три часа одного мяса мне стало плоховато и жутко захотелось сладенького. И сладенькое появилось… Отличный ресторан, точно знает что нужно женщинам после обилия мяса :058:

Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Женский клуб, Я любимая

Страница 1 из 4

На страницу 1, 2, 3, 4 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Автор	Сообщение
Доня Студент На сайте с 09.11.06 В дневниках: 1837 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:02 Красота какая! Наташ, а на последнем общем фото вы в тумане. Это от жарки мяса?
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:04 Доня Ага, говорю же, дым стоял коромыслом, хотя вытяжка там хорошо работала, но ей минут 10-15 надо было чтобы растащить дым
⮝ наверх ⮝

Gerda Академик На сайте с 05.09.05 В дневниках: 25162 Откуда: Отъ туда	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:26 вкуснота.Люблю все таки хорошо прожаренное . А сладенькое очень аппетитно.
⮝ наверх ⮝

=Натулька= Сибпара 2006! На сайте с 26.05.04 В дневниках: 56139 Откуда: Н-ск, Краснообск	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:33 аппетитно как
⮝ наверх ⮝

Коржик Академик На сайте с 01.04.08 В дневниках: 14286 Откуда: Новосибирск м. Покрышкина	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:37 А где, где рецепты соусов? Как мариновать и сколько минут прожаривать стейк? Нужна ли специальная сковородка или справится, например, чугунная?
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:43 Gerda Я тоже думала что я любительница хорошо прожаренного... а оказалось что не прожаренное совсем другое, даже сравнивать нельзя, у него другой вкус, тоже очень даже ничего =Натулька= Коржик Первый соус винный, там вино выливается на ту сковородку на которой мясо жариться, чтобы собрать жир от обжарки, потом сливается в другую сковородку, добавляется соль перец, сливки и соус какой-то, честно не запомнила названия, но я надеюсь нам дадут с ингредиентами инструкцию, тогда напишу что за соус Второй соус грибной, вообще я на нем сбежала свежего воздуха глотнуть, поэтому половину пропустила, тоже надеюсь на инструкцию, но мне больше винный понравился Сковородка гриль лучше. Мясо мариновать не нужно, это же специальная мраморная говядина
⮝ наверх ⮝

Mursilka Академик На сайте с 05.12.08 В дневниках: 8551 Откуда: Омск	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:50 NatalkaM Как интересно и вкусно. Люблю мясо, но как и ты, не ела настоящий стейк и не знаю какой люблю. Но думаю, что сырой точно есть не хочу. В итоге твой выбор какой? И жду инструкцию винного соуса
⮝ наверх ⮝

Дочь Генерала Академик На сайте с 30.07.08 В дневниках: 9712 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 10:59 как попасть на такой мастер класс?
⮝ наверх ⮝

Надежда Васильевна Школьные годы На сайте с 10.09.10 В дневниках: 218 Откуда: Бердск	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 11:06 NatalkaM А что вы там отмеряли огромными шприцами себе в бокалы?! Стейки очень аппетитные! Думаю, мужчина будет в восторге от такого вкусного сюрприза!
⮝ наверх ⮝

Акварельная Золотые ручки 2010 На сайте с 12.11.06 В дневниках: 63564	Добавлено: Чт Фев 18, 2016 11:17 как всегда безупречно!! я бы от сладенького тоже не отказалась!
⮝ наверх ⮝

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Страница 1 из 4

На страницу 1, 2, 3, 4 След.