Курник

Курник

Что понадобится:
слоеное тесто (я беру покупное)
отварное куриное мясо (филе или грудки, кому что нравится)
грибы, припущенные на сковородке
готовые блинчики (штук 5-6)
отварной рис

Итак:
1) варим курицу, варим рис, тушим грибы. Это будет начинка.
2) делаем блины (самые обыкновенные блины!)
3) делим тесто на два больших пласта - низ и крышка пирога. Раскатываем один пласт и выкладываем на противень.
4) начинка выглядит так: ряд курицы, сверху закрываем блинами, потом рис, опять блины, грибы. Я иногда смешиваю рис и грибы. У меня получается тогда всего один ряд блинов.
5) сверху закрываем вторым пластом теста.
6) ставим в духовку.
7) наслаждаемся вкусным пирогом!!!

Это очень вкусные и сытный пирог!