Акулочка дневник

Elenk@
Академик

На сайте с 15.10.09
В дневниках: 3780
Откуда: Новосибирск

 Добавлено: Ср Дек 14, 2016 14:49

Здравствуйте!
Льняная мука есть в Гиганте.А запареный борщ это как?

Акулочка
Студент

На сайте с 16.09.14
В дневниках: 16
Откуда: РЦР МАРКСА тлф913729830(четыре) Кировский, ост.Мира

 Добавлено: Ср Дек 14, 2016 18:14

Elenk@
Добрый день!
Спасибо за совет Муку мы берем в Компасе Здоровья, нашу, Сибирской Масляной Компании.
Но хочется что-то свежее, и еще полезнее сделать

Запаренный борщ - давно еще в аюрведических рецептах вычитала, с тех пор только его и делаем.

Свеклу натираю на крупной терке, закладываю в холодную воду, включаю на полную мощность плиту, тем временем нарезаю тонко капусту.
Также мелко нарезаю лук, тру на терке морковь, лук и морковь соединяю друг с другом и с раст.маслом (для вкуса и цвета масла).
Чеснок (мелко нарезанный) посыпаю солью, и добавляю зелень (свежую или сушеную - укроп, петрушка, базилик и т.д.).

Вода со свеклой закипела, тут же выключается плита, закладывается капуста, затем морковь с луком, затем чеснок с солью и травами.

Осталось закрыть БОРЩ крышкой, укутать и настоять

Elenk@
Академик

На сайте с 15.10.09
В дневниках: 3780
Откуда: Новосибирск

 Добавлено: Чт Дек 15, 2016 0:39

Интересно!
А настаивать сколько?неужели сготовится?Или все же существенно отличается?

Акулочка
Студент

На сайте с 16.09.14
В дневниках: 16
Откуда: РЦР МАРКСА тлф913729830(четыре) Кировский, ост.Мира

 Добавлено: Чт Дек 15, 2016 10:44

Elenk@
Гости, которые первый раз пробуют - не верят, что он не сварен, тк все мягкое (но нужно для этого потоньше резать капусту, и вообще выбирать хорошие овощи, не грубоволокнистые кормовые, разумеется )
А мне греет душу то, что витаминов больше сохранилось