Акулочка дневник

Свекольный квас

Вт Май 09, 2017 15:25

[  Настроение: Счастливое ]

Весной всегда делаем свекольный квас, просто и полезно, а главное - вкусно (напоминает гранатовый или вишневый сок)

Свекла (хорошая, без плесени, вкусная, сладкая) брусочками или кубиками на 1\3 объема 3л банки, залить водой не до верха прикрыть неплотно и в темное теплое место, до появления приятного кисловатого вкуса и обретения темно-красного густого цвета настоя. Затем - закрыть крышкой и в холодильник.

Пить около стакана в день. Я пью утром натощак.
Можно добавлять в еду какую-то, по вкусу.
Можно русскую тюрю сделать, с редькой и черным хлебушком