Хозяйка рыжего кота

Эх, яблочко

Ср Май 10, 2017 12:27

Я уже писала, что мой дневник - кладезь моих рецептов, но вот вчера я в нем не нашла самый популярный и простой рецепт шарлотки на скорую руку, поэтому сразу решила исправиться.

Прошли чудесные выходные, хоть и с ураганным ветром))) У соседей снесло теплицу в чужой огород, я развлекалась тем, что пыталась посадить редис и зелень, а все семена развеивало по огороду Мы были в гостях и у родных, а вчера, 9 мая, традиционно сходили на наш местный митинг.

Вечером, после баньки захотелось отметить этот день чем-то вкусным, как раз нашлись яблочки и изюм, поэтому было решено испечь быстрый и просто вариант Ленивая шарлотка


Пошаговый фоторецепт, чтобы вспомнить, как я это люблю))

Скрытый текст: Показать Нам понадобится: Мука - 1ст. (Я взяла 2/3 пшеничной и 1/3 цельнозерновой; Сахар - 0,5ст; Яйца - 3шт; Растит.масло - 9ст.л; Яблоки - 6шт; Сода - 1ч.л. (гашеная.обычный уксус закончился, поэтому у меня бальзамико); Ванилин; Изюм по желанию, я добавила около 0,5 ст. Последовательность действий: Взбиваем яйца до образования пены Затем добавляем сахар, гашеную соду, ванилин и продолжаем взбивать После добавляем масло Понемногу добавляем муку, мешаем, пока не загустеет. Консистенция должна быть жидкая и тягучая. Вымытые и очищенные яблоки режем на произвольные кусочки Изюм тщательно промыть, убрать, при необходимости, хвостики, добавить в тесто вместе с яблоками Перемешиваем фрукты и тесто Выкладываем смесь в смазанную форму. Ставим в духовку, разогретую до 180гр. на 35-45 минут. Готовность проверять зубочисткой. P.S. Цвет насыщенно-коричневый у меня получился из-за добавления цельнозерновой муки и из-за бальзамического уксуса, обычно пирог гораздо светлее. P.P.S. лучше немного недодержать, чем передержать, чтобы шарлотка не стала сухой, хотя она в любом варианте прекрасна Приятного аппетита! Скрыть