Консервирование

Консервированный арбуз.

Рецепт консервирования арбузов из расчета на 3-х литровую банку:
Ингридиенты:
Арбуз с корочкой
Маринад:
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка соли
• 50 гр. уксуса 9%
• Чеснок
• укроп
Нарезаем арбузы, укладываем в банки не сильно плотно. Заливаем кипятком 2 раза на 10 минут.
Сливаем эту воду и добавляем в неё соль, сахар.
Третий раз заливаем сиропом.
Уксус вливаем прямо в банку.
Закатываем и укутываем.